新型コロナウイルスの感染拡大を「基本的に抑え込んだ」とする中国では、レストランなども徐々に営業を再開している。
しかし、「コロナ後」の食文化に変化が起きている。
北京市の保健当局が作成した「取り箸の歌」。
今、中国では、感染予防策として「取り箸を使おう」というキャンペーンが政府主導で行われている。
北京市内にある老舗レストラン。
現在も大人数での食事が禁止されていることもあり、少人数のグループがそれぞれ食事を楽しんでいた。
2人組の女性は、一度皿から料理を取り、別の箸に持ち替えていた。
このお店では、個別の箸に加え、取り箸と取りさじを各テーブルに用意している。
そして見分けがつくように、2種類の箸を用意しているという。客「特殊な時期でなくても、取り入れていいと思う。衛生習慣なので」
店の管理者「新型コロナウイルスから特に重視し始め、2人組でも取り箸を提供しています」
湖北省の武漢では1月中旬、およそ4万世帯が参加したとする春節（旧正月）伝統の大宴会が行われ、これが感染拡大のきっかけになったと指摘されている。
こうしたこともあり始まった、取り箸使用のキャンペーン。
さらに、ある四川料理のレストランでは、以前は大皿で出していた料理を小皿に取り分けて出すようにした。
実は、SARS流行の時も、取り箸や取り分けを進める動きがあったが、長くは続かなかった。
今回、新型コロナウイルスの影響で、食文化や市民の衛生意識にも変化が起きつつある。
5/4(月) 13:06配信
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?a=20200504-00139117-fnn-int
- 大阪なんか共用ソースに各々の串カツ打ち込むぞ
- >>2
2度漬け禁止や - あと結婚式でバカみたいに人を呼ぶことを止めろよ
- >>3
はよ結婚しろ - 鍋文化の日本も変わるのかね
- >>6
取り箸は日本の文化やろ - 日本の鍋やしゃぶしゃぶも直箸禁止になるな
- >>7
鍋って自分の箸使うの？ - >>9
使わないよな - >>9
家でやるときはオタマと自分の箸だなあ - >>7
鍋やしゃぶしゃぶは熱消毒されるから、マシでしょう - >>21
屋形船クラスター忘れた？ - >>49
屋形船は鍋だけ提供したわけじゃない - >>7
自分の箸使わんでしょ
鍋奉行が基本取り分けるし - >>7
未だにそんな事してるヤツおるのか？
家の中でもせんぞ。 - >>7
チャンコロ
恥かくから黙っとけよｗ - みんなで
コウモリ食べるお(´･ω･｀) - 直管やめて、に見えた
- こんなの当たり前
しゃぶしゃぶも自分の箸使うとか気持ち悪過ぎる - 知り合いに舐め箸する人いるわ
- 気持ちわりいよな
- コロナ以前から思ってた
- クチャラーや直箸するやつとは飯食わないな
この状況だと正しい判断だったな - 鍋の温度ぐらいではウイルスは死なんのかな
アミノ酸やから熱で変異しそうなもんやけど - 今まで直箸だったのかよwww
一事が万事の猿人並みの不衛生な環境で生きてんだな中国人は - >>19
日本で居酒屋では直箸だろ。
時々取り箸用意してあるけど。
居酒屋なんかマジで衛生状態悪いぞ。 - >>31
どうせ韓国系の居酒屋だろw
一人用の鍋でもない限り、取り箸アク取りはセットで出てくるよ(＾ω＾) - そしてレジ前でうんこする
- これを機に酢豚にパイナップル載せる文化も滅びてほしい
- それでも民度の低い支那土人のほとんどの奴は取り箸なんて使わずに直箸だろうな
- 今までは直箸だったのか…
そりゃコロナも流行るわけだわ - 支那朝鮮人の衛生観念は日本人とはぜんぜん違う
やっぱり遺伝子の違いからくるのだろう - 友達同士なら日本人でもやるよ
ホントアジア人には偉そうだな
日本人の悪癖 - >>27
いやいやいや、そんなことはない。家でも直箸じゃなかったから、友達とは尚更ない。 - 円卓には犬の丸焼き
- あれ？中国って収束したんじゃないの
- 鍋なら直箸OKやろ
- 回るテーブルは日本人の発明らしい
珍子ちゃんが言ってた
そんな気がする - ほんときたねぇな…
日本も鍋とかあるしアジア共通の文化かｗ - そもそも外食は日本でも衛生管理ヤバイ所多いから利用しない
短期でバイトすればよく分かる - いや、取り箸だろうが他人が触った箸を触るなよ。
ビュッフェ形式の実験では殆ど全ての奴が手や顔にウイルスに見立てた蛍光塗料が付いてたぞ。 - 和食の小皿文化が世界から注目←こんな時代がくるのか
- つーか取り箸って日本が起源だったのか
スゲーな(＾ω＾) - まあ、チャイナで根付くことはないだろう。ＳＡＲＳの時同様忘れるｗ
あいつら土人だし。まあ見てな。 - 日本も時と場所によるから、徹底されるのは良いことなんじゃない
- 我が家は何でもトング使うわ
箸より掴みやすい - 結局食べ物経由でうつるの？胃液でしなないの？
- >>43
食物は食ったら胃液ゾーンの前に、気管支ゾーンと鼻の奥ゾーンも咀嚼や呼吸で息がいく。つまりコロナは食べ物経由でうつる。
これでいい？
- >>46
外食やめるわ - 関係が親密になると、女が皿のおかずを箸で摘まんでご飯の上に置いてくれるようになる。
- 韓国のチゲを1つの鍋から個々のスプーンですくうのもやめたほうがいいぞ
スプーン思いっきりなめたりとか - 直箸だと自分で食べる感じだけど、自分の箸で取ったものを食べてくれって相手に差し出すんでしょ。
汚れてたら舐って綺麗にしてから。 - 日本は元から直箸使わないけど、中国は、いつも直箸。
- 「O157」じゃないんだから食べ物に神経質にならないで
むしろ取り箸を共用する方が危険
パン屋はコロナでトングやめてビニール袋に小分けになった - 一人前盛りにして盛り方で楽しむ文化に移行してもいいんじゃね
中国だって一人っ子政策で核家族化進んでるんだし - 取り箸をみんなで使い回したら同じやん
皿を分けろよ - 噛むとき口を閉じてな
- ダイプリのビュッフェは食事じゃなくてトングの共用が原因だったらしいが
- >>59
取り箸でもダメだね - 最終的には一蘭式になるよな
- 日本でも鍋文化とか衰退しそうだな
居酒屋の大皿とか
舟盛りとか - >>62
全部アウトだな - クックドゥのCMもやめた方がいい
娘の友人にも大皿料理で直箸強要はありえない - 各々が取り箸を持たないと
- 会社の飲み会で鍋だった時に同じ鍋テーブルの不潔なこどおじも直箸でつついてて気が遠くなった事がある
最初は取り箸で取っててもみんな酔ってくると普通に直箸になるよな
同じ鍋が男だったとしてもせめて小綺麗な奴が良かった - いつのまにか取り箸で食ってるやついるんだよなぁ
取り箸の習慣がないんだろうな
トングのほうが間違いは少ないよね - >>68
あるある
間違って自分の箸つっこんだり焼き肉のトングも生の肉用と焼くとき用区別するの失敗して
食中毒とかあるしな - しかしこれを政府広報でサッとやってしまうのは強み
日本はマスクしろやってことすら浸透させられてない
んでもってジョギングは認められてるから文句ないだろ？とばかりにノーマスクで頻繁に外出
【コロナ後】直箸やめて取り箸で! 中国の大皿文化に異変
ニュー速＋
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