不人気の「逆出世魚」スナックにして消費拡大 日本人の魚消費量、20年で半減…官民協働の取り組み広がる
近年、日本人の魚の消費量が急激に減っています。統計上、20年前と比べて半分近くになっているほどです。そんな状況を打破しようと、
水産庁が官民協働で「適切に漁獲・生産された」水産物の消費拡大に取り組んでいます。いつの間にか進んでいた「魚離れ」
農林水産省の統計によると、魚（魚介類）の消費量は21世紀に入ってから右肩下がりに減っています。2001年度は1人あたり
年間40.2キロでしたが、2023年度は21.4キロです。この20年間で47％減少しています。しかし、「好きな料理」や「好きな外食」のランキングではお寿司がいつも上位に入るし、魚をさばく動画を投稿するユーチューバーの中には、
登録者数が１千万人を超える方もいらっしゃいます。誰も食べない「逆出世魚」でスナック
水産庁の活動に賛同してメンバーに加わった企業の中から、魚の消費拡大に向けた今までにない新しい商品が生まれ始めています。ベビースターラーメンで知られるおやつカンパニー（本社・三重県津市）は10月27日、「コノシロ」という魚を使ったスナックを発売します。
イカソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/5f947edf98120e4e9588551b5e9b8465e3462feb
さかナッツハイ
ギョギョりましょう
回転寿司屋は増えまくってて、待ち時間も長いのにな
日本人は魚食いまくってるイメージなんだが？
日本人は魚食いまくってるイメージなんだが？
>>5
家庭で食わんのだろ
家庭で食わんのだろ
魚焼き器買ったら海鮮コーナー回るのが楽しくてしょうがない
きのうは閉店間際のイオンで鯖半身150円だったから塩焼きにして食った
きのうは閉店間際のイオンで鯖半身150円だったから塩焼きにして食った
結局家で魚食わないのって臭いが付くとかなんだよな
>>7
あと骨や内臓という臭いがキツめの生ゴミが出やすいからね
ディスポーザーで処理するなり冷凍して捨てるなりすれば良いんだけど
あと骨や内臓という臭いがキツめの生ゴミが出やすいからね
ディスポーザーで処理するなり冷凍して捨てるなりすれば良いんだけど
>>1
今は北海道のブリが良いらしいぜ
今は北海道のブリが良いらしいぜ
コノシロ←コハダ
肉より高いし生ゴミめんどくさいしなあ
豊漁のサンマも結局そんなに安くないし
豊漁のサンマも結局そんなに安くないし
高すぎて満足感含めて肉に行っちゃうんじゃないか？
魚の方が安いイメージはもうないわ
魚の方が安いイメージはもうないわ
普段から食わなくなると
たまに食うと骨外すのめんどくさいから更に食いたくなくなるとのメカニズムがあるな
たまに食うと骨外すのめんどくさいから更に食いたくなくなるとのメカニズムがあるな
最近サンマ食って思ったわ
そもそも食いすぎてたんだわ
防波堤行けばてきとーなの釣れるじゃん
マンション住まいが増えていく中で
魚焼くと臭い煙が凄いから近所の人と余計な軋轢を増やしたくないってのもあるだろうな
魚焼くと臭い煙が凄いから近所の人と余計な軋轢を増やしたくないってのもあるだろうな
家で捌くと大量の生ゴミとか
寄生虫の現実とか目撃するし
回転寿司だけで食うのがええんちゃうの？
寄生虫の現実とか目撃するし
回転寿司だけで食うのがええんちゃうの？
毎日でも食いてえけど高いのよ
パックの刺身は食うよ？
ダメなの？
ダメなの？
増加してる独身の底辺とかまず買わんだろうからなぁ
1人1匹食うから人数多いと高いんよね
チュールにすれば猫が食べるよ。
>>24
人間用のチュールも出して欲しいわ。
人間用のチュールも出して欲しいわ。
高いし面倒だからな
刺身がもっと安ければ買うよ
塩鮭とかはホイルに包んでフライパンに水を少し入れて蓋をして蒸し焼きにすればそれほど煙も出ないしお手入れも楽
白身魚のフライ好きなんだが(ー_ー)
魚を焼く以外の調理をやれば焼けた臭いは防げるからもっと煮込め
それか炊き込みにしろ
おれも焼き魚は外食でしか食わなくなった
それか炊き込みにしろ
おれも焼き魚は外食でしか食わなくなった
マックのフィレオフィッシュも高いしのり弁も高くなったし本当白身魚食えなくなったよなぁ
エビとイカとタコは美味いけど魚は臭くて不味い
ほぼ毎日食べてるけど焼くにしても煮るにしても後片付けが面倒くさい
グリルの手入れもっと簡単に出来ないのかなといつも思う
グリルの手入れもっと簡単に出来ないのかなといつも思う
>>33
グリルの手入れが面倒なのでフライパンで使えるアルミホイル敷いて焼いてるけど、やっぱりグリルで焼いた方が美味いよな
グリルの手入れが面倒なのでフライパンで使えるアルミホイル敷いて焼いてるけど、やっぱりグリルで焼いた方が美味いよな
ムニエルでいいやん
夢はコメ一粒も食べず刺し身だけで腹いっぱいになりたい
肉まんやバーガーみたいに手軽に食えれば良いんだけどね
寿司が本来のファストフードに復権してくれれば良いんだが
寿司が本来のファストフードに復権してくれれば良いんだが
食べたいけど高いんだよね
うちは鶏肉ばかりだ
うちは鶏肉ばかりだ
外で寿司は食っても家で魚を食わなくなったな
>>38
結局のところ回転寿司や海鮮丼のせいで
家で頑張らなくても手軽に美味しいの食えるじゃん
の結果だよね
結局のところ回転寿司や海鮮丼のせいで
家で頑張らなくても手軽に美味しいの食えるじゃん
の結果だよね
あれ？スーパーのお惣菜の刺身とか揚げ物は売れてるってテレビでやってた気が…
単純に人口減少のせい？
単純に人口減少のせい？
そりゃ他の動物性タンパク質と比べても割高だからしょうがない
高い割に調理が面倒なんよ
切身でも臭いし…
切身でも臭いし…
>>1
後のかっぱえびせんである
後のかっぱえびせんである
それ以上に漁獲量減ってんだから良い事では
食わなくていいぞ
俺がもらう
俺がもらう
さばく→面倒くさい
煮る焼く→面倒くさい
食べる→骨取るの面倒くさい
ゴミ捨て→すぐに捨てないと臭くて面倒くさい
値段→高い
煮る焼く→面倒くさい
食べる→骨取るの面倒くさい
ゴミ捨て→すぐに捨てないと臭くて面倒くさい
値段→高い
さんまが３００円
あんなの１００円だろ
あんなの１００円だろ
鮮度が落ちたら極端に不味くなるし、焼き魚は食べるの面倒だし。
昨日ホッケ食ったけどうめかったぞぉ😁
そんなもんお値段次第やろ
ほんと魚は高くなったな
日本で養殖ってそんなにむずかしいのかな
日本で養殖ってそんなにむずかしいのかな
魚の弁当って高いんだよね
調理してないのは安いのか知らんが
調理してないのは安いのか知らんが
むしろ肉を食べなくなった
ほぼ魚しか食わない
ホッケとか鮭、最近は安いバンガシウスを食う
ホッケとか鮭、最近は安いバンガシウスを食う
もうおっとっとがあるやろ
おっとととーのおっとっと
ファミチキみたいにしよう
手軽さが足りない
本来の江戸の寿司に立ち返れんもんかね
本来の江戸の寿司に立ち返れんもんかね
気位一流腕は二流、魚は三流の東京の寿司屋は好かん
わざわざ予約して小洒落た寿司屋で食うより飛行機で函館行って近場の回転寿司入った方がマシなんだもの
スーパーで取り扱いの種類が少ないし鮮魚店まで行って買うかと言われると微妙だな
若いときは刺身一択だったが歳とったら焼き魚のほうが美味く感じるようになった
焼き魚とご飯て最高すぎる
焼き魚とご飯て最高すぎる
小魚アーモンド大好き(´・ω・｀)
海無し県民なんだけど、海有り県は魚安いの？もっと魚食いたい
元が多すぎたはある
今ほど人口は多くなかったが動物性たんぱく質のほとんどを魚に頼っていた
多様化したいまもう少し分散していい
今ほど人口は多くなかったが動物性たんぱく質のほとんどを魚に頼っていた
多様化したいまもう少し分散していい
塩焼き食うとご飯が食べたくなるけどご飯がない
刺し身ならいいけど、高いし
刺し身ならいいけど、高いし
魚の乱獲やめるべき
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