- 1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:40:34.67 ID:dYXcUmb90
All About ニュース編集部は11月30日~12月12日の間、全国10~70代の男女393人を対象に、
「ご当地鍋」に関するアンケート調査を実施しました。本記事では、好きな「ご当地鍋」ランキングを発表します!第1位:もつ鍋(福岡県)80票
1位には、「もつ鍋」が選ばれました!
牛や豚のもつ(ホルモン)をみそやしょうゆで煮込んだ鍋料理。第二次大戦後、炭鉱夫たちがアルミ鍋でホルモンやニラを炊いてしょうゆ味で
食べていたのがルーツだそうです。もつ鍋といえば福岡市の博多区というイメージですが、有名になったのはバブル経済崩壊後の1990年代と、
意外と近年になってからだったんですね。
自由回答を見ると、「もつと野菜がたっぷり食べれて美味しい」(50代女性/福岡県)や、「福岡で初めて食べた時に感動したから」(40代女性/福岡県)、
「モツのぷりぷりの触感と濃厚なスープが好き」(30代女性/神奈川県)といったコメントが寄せられています。第2位:おでん(東京都)75票
2位は、「おでん」です!
室町時代に流行した「豆腐田楽」が江戸時代の屋台文化と合わさり、さまざまな食材を使うようになったのが、
現在のおでんのルーツとされています。家庭でおでんが普及したのは、戦後復興のなかで需要が高かった練り物や、
調味料が店頭に並ぶようになったことが要因だったそうです。
アンケート回答を見ると、「2日目のおでんは味がしみて最高」(30代女性/兵庫県)や、「練り物が好きなので、
おでんは具に練り物が多いから」(40代男性/茨城県)といったコメントが寄せられていました。- 3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:44:45.68 ID:00WV4wpe0
- 福岡っていうから水炊きかと思った
もつ鍋はあっち方面だし - 4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:46:28.86 ID:uBMaDoVL0
- 水炊きの方がいいなぁ
- 5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:47:12.43 ID:gYKzxSoS0
- キムチ鍋
- 7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:48:35.22 ID:HbuoE2bH0
- おでん(東京都)?
- 14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:51:19.58 ID:cv005buD0
- >>7
静岡が言うならまだわかるけどな - 8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:48:49.54 ID:WvXexZKq0
- おでんって
恥ずかしく
ないんか… - 9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:49:57.13 ID:cv005buD0
- 世界はまだせり鍋を知らんのか
クッソ美味いぞ - 10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:50:06.03 ID:NRb4WLvn0
- ご当地にすると流石にキムチをゴリ押せないんだな
- 12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:50:09.39 ID:tj8k3LAn0
- どうせまたキムチ鍋とか言うニッチなやつがトップやろ
- 13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:50:13.00 ID:hOxfE2OE0
- 水炊きうまいよね。ポン酢につけて最高だわ。
- 15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:51:55.31 ID:CcYf0pGs0
- キムチ鍋は大阪になるんかな?
- 16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:52:25.78 ID:qj+tFn/50
- 鍋でも福岡が優勝かよ
本命の水炊きを出すまでもなく - 17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:52:28.16 ID:QDqNjJ780
- トンキンが起源主張してて草
- 18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:54:02.10 ID:g+GS4FIs0
- うどんすき(大阪府)は鍋料理に入らないのか?
- 19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:54:33.76 ID:fOLUHoSM0
- 芋煮に勝る鍋なんてあるの
- 21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:54:46.18 ID:g2UlnNYM0
- すき焼き(東京)とすき焼き(兵庫)は何が違うんだろう?
豚肉か神戸牛かの違いとか?
それに、おでん(東京)ってなに?そんな有名なん? - 37 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:12:51.93 ID:CGLV6l6P0
- >>21
東京のすき焼きはまず肉とネギを焼いて野菜と豆腐を並べ割り下で煮る
関西のすき焼きは肉にザラメ砂糖を掛けて焼いて醤油と日本酒を少量絡めて肉だけ食べて鍋に残ったタレで野菜や豆腐も焼いて食べる
関西風の方が甘くて肉が香ばしいけど調理に手が掛かる - 22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:55:10.41 ID:Mox3Vpmd0
- 東京のおでんなんて聞いたことないんだがどんなの?
- 24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:58:30.77 ID:7LzZKROB0
- ほうとうとかきりたんぽとか石狩鍋とか分かりやすい御当地鍋は分かるが、何か変なのまで地域分けしてるランキングだなぁ
- 26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 13:59:48.61 ID:lWF8i2SN0
- きりたんぽ鍋最高
- 27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:03:59.74 ID:EP8XtcTB0
- もつ鍋とか食わんわ
- 28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:06:02.87 ID:4bZYSRA/0
- すき焼きは鍋に入るんだろか
現在関東で言うすき焼きは牛鍋であって本来のすき焼きはほぼ焼肉だよな - 35 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:10:36.48 ID:XKhpXo/f0
- >>28
その本来の焼き肉に近いやり方を何度か試したが全然上手くいかない。
油引いたり薄くタレ流したりしても、鉄鍋に張り付いて上手くいかない。
結局、鍋風にやるほうが簡単で上手くいくわ。 - 39 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:12:56.51 ID:0w57+MNP0
- >>35
鉄が分厚い南部鉄器の買え
そしてキンキンに熱して使え
まずくっつかない
蓄熱性の弱い薄っぺらい鍋使うとくっつく - 45 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:16:39.83 ID:CGLV6l6P0
- >>35
100g2000円位のサシの入った和牛を使えば鉄鍋でもくっつかんぞ - 29 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:07:38.30 ID:CGLV6l6P0
- 博多の水炊き良かったわ バイトの20代ギャルが付きっきりで鍋の世話してくれた
- 31 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:08:44.54 ID:q38HYVUW0
- 山口からパクったもつ鍋か・・
- 33 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:10:15.86 ID:0w57+MNP0
- すき焼きが(東京)とか初めて聞いたわ
ことあるごとに起源主張しだすどこかの国そっくりだな - 34 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:10:23.17 ID:QO6pM9/A0
- すき焼きって東京のご当地鍋なの?
- 36 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:11:09.90 ID:6zCIMPU00
- つまんねーランキングだな
- 40 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:13:15.13 ID:YNhoEXd10
- 関東煮っていうけどあれ東京のことを指してたのか
- 46 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:17:03.16 ID:q9Hlkofq0
- >>40
もともと田楽だったのを、真っ黒醤油で煮込んだのが東京。 - 41 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:15:48.83 ID:EP8XtcTB0
- すき焼き食いたくなってきた
やっぱ日本の鍋はすき焼きかしゃぶしゃぶで決まりよ - 42 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:15:53.26 ID:PijK8m160
- 久しく食ってないなモツナベ
旨いけど結構高いんよな - 44 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:16:27.43 ID:e1XXpGtg0
- おでんは鍋じゃない
煮物カテゴリーだ - 47 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:17:31.96 ID:U3MLIiIX0
- モツ煮ならよく食べるんだけど
モツ鍋ってほとんど食べる機会がないあと水炊きって白濁してると思うんだけど
鶏肉を煮てるだけの所を多いんだよね - 48 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2024/01/08(月) 14:20:38.39 ID:Jxt+1ogd0
- すき焼き好きな奴とは味覚が合わない
あれ肉を砂糖で食べてるようなもんだろ?カボチャやサツマイモの天ぷらとかも好きなんだろうな
もう口も聞きたくないレベル
鍋料理のシーズン到来! 好きな「ご当地鍋」TOP10 2位おでん(東京)を抑えた1位は福岡のあれ

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