- 1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:37:41.84 ID:eEbXSh3w9
※J-CASTニュース
もやしは買って帰ったらすぐに清潔なつまようじで袋の真ん中あたりに1ケ所穴を開けて――SNS上でこの「分福もやし」パッケージ裏面に記載された「もやしの上手な保存方法」に大きな注目が集まった。
J-CASTニュースは、「分福もやし」を販売する富士食品工業(群馬県邑楽郡板倉町)に「もやしの上手な保存方法」とその理由などについて取材した。
■もやしは生きている
富士食品工業の担当者によると、消費者から「日持ちしない」という声や「もっと長持ちさせてほしい」という声を受けて、「もやしの上手な保存方法」を記載するようにしたという。パッケージ裏面に記載されているのは下記の2点だ。
「買って帰ったらすぐに清潔なつまようじで袋の真ん中あたりに1ケ所穴を開けて、冷蔵庫に入れて下さい。(もやしは生きているので、鮮度を保つには袋の中に少量の酸素が必要なのです)」「保存には3~5℃が最適ですので、野菜室よりも冷蔵庫に入れるようにして下さい」
この記載を見たあるユーザーが2021年3月28日、ツイッター上に撮影したものを投稿したところ、30日18時までに21万を超える「いいね」が寄せられた。ツイッター上では特に、もやしの袋に穴を開けることについて「知らなかった」という驚きの声が寄せられている。
富士食品工業の担当者は、この保存方法を行う理由についてこう述べる。
「もやしは袋詰めされて流通する際に、半真空の状態となっております。しかしそのままでは植物のもやしは呼吸が出来なくなってしまいます。そこで小さな穴を開けてあげることで、ストレスなく呼吸ができ、鮮度が伸びます」
■もやしは「洗わず」に食べてほしい
さらに富士食品工業の担当者によれば、もやしを保存する際には洗わないほうがいいという。
「もやしは水のみで育てております。農薬なども一切使っておらず、安全です。出荷前には工場で水につけて洗っておりますが、傷んでしまうので、自宅では洗わずそのままお召し上がりください」
またJ-CASTニュースは富士食品工業に、さらにもやしのトリビアを取材した。
富士食品工業では3種類の豆を用いたもやしを販売している。今回話題となった「分福もやし」は、春雨などの原料となる「緑豆」を発芽させたものだ。最も一般的なもやしだという。
同社ではさらに、小豆の種の仲間である「黒豆」と、小粒大豆のもやしも生産している。黒豆もやしは関西で主流のもやしであり、甘みが強いという。富士食品工業では緑豆との差別化を図るため、細めに生産している。他のもやしと比べて茹で時間が短く、手軽に調理して食べられるという。
もう1種は小粒大豆で作られたもやし。豆に栄養価が高く、機能性表示食品として販売している。味や繊維がしっかりとしていいて、茹でてもシャキシャキとした触感が残ることから鍋にも合うとのことだ。
担当者は今回SNS上でもやしに注目が集まったことについて、こう述べた。
「もやしを改めてみていただけて嬉しいです。これからもおいしく召し上がっていただけますと幸いです」
3/30(火) 19:10配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/68fdb4c5e3f730c79021a0c88bdf2dfff19e3bcb
- 2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:37:56.54 ID:IhZzlPkd0
- 2なら来週あの子とガン突き中出しセックス
- 3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:38:05.84 ID:rNyoeh8R0
- 燃やしてしまえ!
- 4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:38:18.14 ID:IRBaHqkT0
- コスモを最大限にもやし
- 5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:38:25.41 ID:iTfSOXn90
- またまたご冗談をwww
- 6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:39:47.30 ID:48u70s9a0
- 生きてるうちはどんどん栄養素が無くなってく
- 7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:40:47.32 ID:lvt+grCx0
- いやすぐ食えよ
- 8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:40:49.55 ID:VSDuIHqi0
- 袋詰する時に開けといてよ
- 9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:40:51.63 ID:SI/2dgCg0
- でもおまえらの毛根は死んでるよね
- 10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:41:12.02 ID:4QqT3DJk0
- ボウルに入れて毎日水を変えるんじゃなかったのか
- 11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:41:33.22 ID:DgGHkZHu0
- なんで半真空状態で出荷すんの?
- 12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:41:43.08 ID:leTJZJ3zO
- ボールの水に漬けて冷蔵庫いれとけば長持ちするけどな
- 13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:42:03.22 ID:12iUrq9n0
- 貧乏人の味方みたいな印象があるが、貧乏ならむしろもやしを食うのはやめたほうがいい
栄養価のコスパで言えばむしろかなり高価な食品 - 17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:54:11.53 ID:L23Gnt3f0
- >>13
カロリーは無いけど、便のかさが増えて
便秘解消になる - 14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:47:01.72 ID:o2Ofy3D00
- もやしのおすすめレシピ教えて
- 15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:48:43.19 ID:NSc5FRPa0
- 2日以内に食べない分は
袋ごと冷凍後に入れてる - 32 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:13:05.06 ID:g3xqyFis0
- >>15
シナシナになってカップラーメンの具みたいになるよね - 16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:50:41.29 ID:GI5de4nn0
- これレタスとかほかの野菜保管するのにも使えるで
ビニール袋に入れて口を挟む奴で密封して小さい穴一個だけあける - 18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:55:34.48 ID:A3hOSSEM0
- 注射器で肉詰めしてた時死ぬかと思ったわ
- 44 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:47:10.88 ID:lDkxYzrx0
- ジャンさん掲載誌変わりすぎ。
追いつけないので、チャンピオンに戻って下さい。
>>18 - 19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:55:44.70 ID:eIUIxxZv0
- 水につけて冷蔵庫入れて毎日水換えてたら1週間くらいキレイにもったけど駄目だったか
- 20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:57:28.95 ID:FRFlwmG90
- もやしはそっこー冷凍
- 21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:57:33.77 ID:Zz52hL420
- 白菜長持ちの秘訣の芯を切る感覚で
もやしを一本一本楊枝で刺すのかと思ったわ - 22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:57:50.55 ID:Lf2S5WOg0
- 清潔なつまようじw
しーはーしーはー、ぷす! - 24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 11:58:51.08 ID:RFftjfGY0
- もやもやが解決したわ
- 25 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:02:45.54 ID:bBKvAhKv0
- 袋の上をハサミで切ってそのまま野菜室に入れている。
1週間くらいは持つ。
冷蔵室は思いつかなかった。今度からやってみるわ。 - 26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:02:55.69 ID:tz92US3O0
- >>1
菅直人のせいで死にかけた業界 - 27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:03:42.50 ID:RvsFFV7c0
- 洗わずにそのまま袋から出して炒めるようになったら、ベチャベチャにならなくて美味しい
- 28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:04:39.36 ID:HBeNSGhU0
- いやエチレンガスにげたらすぐ腐るワン
- 29 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:06:09.08 ID:b4e0VCmR0
- 野菜室に入れない。
- 30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:07:05.02 ID:vD+eToRy0
- 袋を少し開けてから冷蔵室に入れる
- 31 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:11:05.32 ID:0P0o/Wgg0
- エノキだって生きてるだろ。伸びる。
- 33 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:13:25.85 ID:lfke3Vm80
- もやしうまいよな
もし、もやしが高級食品だったとしてもたまには買うと思う
それくらいうまい - 34 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:13:30.56 ID:K1cvmNss0
- キノコ類ともやしは買って帰ったら開封して冷蔵庫に入れてたわ
- 35 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:17:01.76 ID:T6lZ/P4W0
- もやしは少し腐らせたほうがうまい
- 36 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:17:57.24 ID:+0+MBIuD0
- 清潔じゃない爪楊枝だと日持ちしなくなるんか?
- 38 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:23:33.05 ID:oXgtu6Zk0
- >>36
おっさんがシーシーした後の爪楊枝だと食べカス(栄養分)が含まれているから更に長持ちするとか - 37 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:22:06.97 ID:b8fDtPxx0
- 売り場で「この方がよかろうもん」って、もやしの袋に穴開けたら捕まるん?
- 39 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:26:42.41 ID:X6jBiDRB0
- 簡単なひげのとり方も書いて欲しい
- 40 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:28:34.73 ID:0a+Ku7ac0
- これもやったりもしてるけど、買ったらその日に消費すのが一番だよね
- 41 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:33:36.51 ID:DYYePgb10
- つまりニートに爪楊枝刺せば仕事するってことか
- 42 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:40:39.82 ID:aagptDFf0
- 生きてるんじゃ食えないな
- 43 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:43:27.41 ID:9+yTElKw0
- レンチン1分後即冷凍はだめなん?
- 45 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/03/31(水) 12:48:29.92 ID:9zPzbAOl0
- 酸化しないよう空気抜いて密封したほうがいいって記事も見たんだけど、どっちがいいの?
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