※4/28(火) 18:31配信
日経BizGate「SAKE（サケ）」がピンチだ。日本酒を醸造するメーカー（蔵元）の倒産や休廃業に歯止めがかからない。国内市場はピークの5分の1程度にまで縮んだ。日本酒を含む伝統的酒造りは2024年、国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された。海外輸出は増えている。日本酒関連のイベントが増えて、ブームのようにも見えるが、現実には蔵元の倒産・休廃業・事業譲渡が相次ぐ。日本酒を取り巻くこのパラドックス（逆説）の理由は何だろう。
原料米が高騰 食米値上がりのあおり
帝国データバンクがまとめた「清酒製造業」（日本酒製造、蔵元）に関する調査結果は蔵元の苦境を示す。2024年度の日本酒蔵元（製造）約1000社の利益合計は93億円にとどまった、「赤字」「減益」と合わせた「業績悪化」の割合は6割を超えている。
経営を直撃したのは、原料米の高騰だ。いわゆる「令和の米騒動」が飛び火する格好で、日本酒の原料米（酒造好適米、酒米）も値上がりや調達難が広がった。主食用米の価格高騰を受けて農家が主食用米に生産体制をシフト。酒米の供給が細った。帝国データバンクの織田有衣子氏は「酒米の減産に伴い、仕入れ環境が厳しくなっている」と指摘する。
原料米を外国産米に切り替えるのは禁じ手だ。日本酒は国産米で造る決まりがある。大半の蔵元は酒米の栽培農家に主食用米の相場よりも高い引き取り価格を用意してきたが、主食用米の値上がりが起きて、価格が逆転。酒米調達は窮地に立たされた。
酒米の代表格とされる品種の「山田錦」は暑さに弱い。稲の背が高いせいで、風で倒れてしまうリスクも高い。面積当たりの収量が少ないから、農家にとっては割がよくない。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/43b6a44bc07102154a8d1ee18805be1e69bb4d86
だからもう廃業だよ
しつこい
しつこい
輸入ワインよりコスパ悪いとね
手が出ない
手が出ない
ブーム何だから当たり前
酒とタバコは法律で禁止しろよ
>>5
高市早苗が発狂するよ
高市早苗が発狂するよ
ナフサのせいで
もう日本に産業は無いんよ
諦めろ
諦めろ
何もかもがそう
酒は少量でも有害の流れ
韓国が買い取り起源を名乗る
>>11
清酒の起源は中国で、曹操が帝に奏上した奴なんだけどな
清酒の起源は中国で、曹操が帝に奏上した奴なんだけどな
お酒は飲めないの酔わしてとか考えてもムダまからね
>>12
酔っぱらってるのか？
酔っぱらってるのか？
日本はロリコンが蔓延って駄目になった
アル中製造業なんだから廃業歓迎
燃料にして車走らせよう
米高騰のせいかよ
可哀想に
可哀想に
日本酒は無駄に蔵元多すぎるから
淘汰されてもしょうがないね
淘汰されてもしょうがないね
世界的に甘い酒は流行らないよ
日本酒より圧倒的に糖度の少ないドイツワインですら俺が飲み始めた頃と違って
殆どがトロッケン(辛口)になった、昔はシュペトレーゼからトロッケン作るなんて誰もやってなかった
日本酒より圧倒的に糖度の少ないドイツワインですら俺が飲み始めた頃と違って
殆どがトロッケン(辛口)になった、昔はシュペトレーゼからトロッケン作るなんて誰もやってなかった
>>1
中国企業が買いますよ
中国企業が買いますよ
>>19
4ね
4ね
廃業の意味を知らないのか？
>>19
1億以上を即金で用意してから言え
1億以上を即金で用意してから言え
酒は少量でも癌の元
って大麻メジャーがネガキャン世界規模で
がやってるからなｗ
って大麻メジャーがネガキャン世界規模で
がやってるからなｗ
電通とマスゴミによる「ブーム」なんてこんなものよ
最近、立ち寄った奈良の居酒屋で飲んだ酒が美味しかった
無濾過の生酒らしく少し濁りが入ってて、奈良県内しか卸してないんだとか
名前を聞いたんだけど忘れてしまった
無濾過の生酒らしく少し濁りが入ってて、奈良県内しか卸してないんだとか
名前を聞いたんだけど忘れてしまった
>>22
忘れるなよ
教えてくれよ
忘れるなよ
教えてくれよ
衰退するとはそういうことだ
>>24
人口が減り、アルコール悪説が定番化し、物価高による価格高騰で消費者から選択されなくなってきているからな。
人口が減り、アルコール悪説が定番化し、物価高による価格高騰で消費者から選択されなくなってきているからな。
日本酒美味しいよね
あんまりアルコール飲まないけど
あんまりアルコール飲まないけど
米を高止まりさせるために減産したのが悪い
ワインとかコンビニでうめえの買えるが
日本酒はそうじゃないやろ
裾野を狭めすぎやね
日本酒はそうじゃないやろ
裾野を狭めすぎやね
最近は飲み味の軽いフルーティなワインみたいなお酒が増えたから、日本酒を避けてた人にも薦めやすい
>>29
それは本当そう思う
売れそうな味を追い求めた努力の賜物なのかも知れないけど、
正直ワインでよくね？ってなるんだよな…
それは本当そう思う
売れそうな味を追い求めた努力の賜物なのかも知れないけど、
正直ワインでよくね？ってなるんだよな…
「日本スゴい 日本酒は海外で大人気」
日本人は飲んでませんでした
>>30
典型的なネトウヨとホルホル動画の脳内でしか人気ないものの筆頭だからな
国内消費量で本格焼酎がわりと踏みとどまってるのに日本酒は墜落してるのを見ても嫌われてるのは明らか
典型的なネトウヨとホルホル動画の脳内でしか人気ないものの筆頭だからな
国内消費量で本格焼酎がわりと踏みとどまってるのに日本酒は墜落してるのを見ても嫌われてるのは明らか
酒は体に毒だってのは周知の事実だからね
輸出は円安で円金額ベースでは増えてても、数量ベースで増えているのかね。
おでんって海外人気はイマイチなんだな
それじゃ酒の魅力半減だからな
それじゃ酒の魅力半減だからな
>>33
他の鍋の方があきらかに美味いからな
あきらかに
他の鍋の方があきらかに美味いからな
あきらかに
YouTu.beで大宮公園のピースくん見るより歴史再現めし見てた方が楽しいからな
なぜ自民党に投票してしまったのか？
問題はそこにある
問題はそこにある
お酒はもう終わりだよ
オレそんな酒飲みではないけど、、、
なんだかんだスコッチとかバーボン買ってしまう
なんだかんだスコッチとかバーボン買ってしまう
ワインは肉とめっちゃ合うけど
日本酒に合うのは塩っ辛いクソばっかりだしな
日本酒に合うのは塩っ辛いクソばっかりだしな
ここはもう米の国ではない
米の国は米国、そこから米を輸入するといいんじゃよ
米の国は米国、そこから米を輸入するといいんじゃよ
酒は麻薬だからね
糖分多いから仕方ないね
中田ヒデどうにかしてあげて
もうまともな人間はアルコールなんて飲まないから。
>>43
こんな地獄で長生きしたくないから
毎日酒飲んでる
ああー今日もいい気分ｗ
こんな地獄で長生きしたくないから
毎日酒飲んでる
ああー今日もいい気分ｗ
コメの高騰？
俺は基本外飲みだが一合や八勺で1000円前後するのになあ
俺は基本外飲みだが一合や八勺で1000円前後するのになあ
＞日本酒の原料米（酒造好適米、酒米）も値上がりや調達難が広がった。
＞主食用米の価格高騰を受けて農家が主食用米に生産体制をシフト。酒米の供給が細った。
＞主食用米の価格高騰を受けて農家が主食用米に生産体制をシフト。酒米の供給が細った。
なるほどなあ
ちゃんと理由があるのが面白い
>>1
ドイツはビール、イギリスはスコッチ、フランスはブランデーとワインに厳しい製造基準と品質を要求する厳しい法律があるそうで
ドイツはビール、イギリスはスコッチ、フランスはブランデーとワインに厳しい製造基準と品質を要求する厳しい法律があるそうで
日本酒もそうすりゃいいっしょ
アルコール類の消費も下がってるし日本酒なんか何十年も前から減る一方
ぶっちゃけ
ゼロチューハイの方が30倍飲んでるでしょ
ゼロチューハイの方が30倍飲んでるでしょ
あと出雲で飲んだ豊の秋っていうお避けが美味しかった
雀のラベルのお酒
雀のラベルのお酒
>>1
そらぁ、こんなに米が値上がりしたら無理やろ🤣
そらぁ、こんなに米が値上がりしたら無理やろ🤣
コンビニの冷蔵庫に日本酒並んでないやん
日本酒て30年ぐらいピンチ言われ続けてるな
アニメ業界の低賃金の話みたいだな
アニメ業界の低賃金の話みたいだな
アルコールは毒だからなぁ
大麻は逆にアメリカの流れで解禁されるかもしれんが
大麻は逆にアメリカの流れで解禁されるかもしれんが
日本酒はリキュールにするといいと思う
今ググったら蒸留酒を他の何か、果汁とかと混ぜたものをリキュールというらしいな？なので日本酒の混合酒をリキュールというのは正しくないのかもしれんが…
日本酒は他の飲み物と混ぜたりして自由に楽しむのが、実は日本酒をより生かす飲み方なのではないかと
今ググったら蒸留酒を他の何か、果汁とかと混ぜたものをリキュールというらしいな？なので日本酒の混合酒をリキュールというのは正しくないのかもしれんが…
日本酒は他の飲み物と混ぜたりして自由に楽しむのが、実は日本酒をより生かす飲み方なのではないかと
日本酒の税金下げればいい
最近の研究によって
アルコールの有害性が明らかになっている
酒の消費はどんどん減るべき運命にあるんだから
どんどん廃業するべき
アルコールの有害性が明らかになっている
酒の消費はどんどん減るべき運命にあるんだから
どんどん廃業するべき
どっかのアホ農水大臣が
減反政策やってるもんな
減反政策やってるもんな
まあ寿司屋と海鮮居酒屋でしか飲まないかな
ウィスキーは買えるようになったのか？
肥えるししゃーないべな
地方地方の酒を楽しむ
旅の醍醐味やな
旅の醍醐味やな
>>69
わかる
地域にしか流通してない銘柄とかある
わかる
地域にしか流通してない銘柄とかある
あと神社で振る舞われる酒とか風情があっていい
たまに物凄く美味い酒に当たる
一部のコアなマニアで回ってるだけで市場自体は縮小しまくってるからな
居酒屋行っても日本酒呑んでる奴なんて稀だしね
チューハイかハイボールだらけよね
居酒屋行っても日本酒呑んでる奴なんて稀だしね
チューハイかハイボールだらけよね
マジで大麻解禁したら？
酒タバコどころかカフェインより無害なんだし
酒タバコどころかカフェインより無害なんだし
甘酒に日本酒を入れると甘酒がとてもうまい
さらにこの甘酒は、イタ飯によく合うとオレは思う
さらにこの甘酒は、イタ飯によく合うとオレは思う
日本酒飲んだあとの体臭が
酒にだらしない数学教師なんだよね
酒にだらしない数学教師なんだよね
どの酒も同じブランドの米と製法で個性がなくなった。
あと、カボスの果汁と混ぜた日本酒で、スゲーうまいのがある
日本酒だけは一杯飲むと悪酔いするんだよな。何でやろ
>>76
安いのはメチル含有量が多いからかな
純米大吟醸なら丁寧に作るし検査もしっかりやるから
メチルも少なくて悪酔いしにくいよ
安いのはメチル含有量が多いからかな
純米大吟醸なら丁寧に作るし検査もしっかりやるから
メチルも少なくて悪酔いしにくいよ
山形の田吾作が選んだ鈴木が農相やっとる限り米の価格下がらねーからな
価格高値維持のために備蓄米の買い上げの次は、飼料米に転用だ。
お前らより家畜に食わせる米が優先だとよ
価格高値維持のために備蓄米の買い上げの次は、飼料米に転用だ。
お前らより家畜に食わせる米が優先だとよ
今もワイン飲んでる
長生きしてもしゃーないだろ？
こんな地獄でｗ
長生きしてもしゃーないだろ？
こんな地獄でｗ
日本人が飲まなくても日本食ブームで海外に売れるから問題ない日本すごい！
とか言ってたけどあれ嘘やかったんか…
とか言ってたけどあれ嘘やかったんか…
マッコリにすれば良い
酒で年間3万人も死んでるのに何故か危険ドラッグに指定されない不思議
>>84
もしかして酒を売れば国が儲かる仕組みがあるのかも？
もしかして酒を売れば国が儲かる仕組みがあるのかも？
>>90
そんなバカな！！
そんなバカな！！
>>90
戦費の重要な財源だった
だから酒蔵は名家が多い安倍もそうだった
戦費の重要な財源だった
だから酒蔵は名家が多い安倍もそうだった
>>118
竹下登とか笹川良一とか？
竹下登とか笹川良一とか？
てか「飲酒＝悪」な時代だし、アルコール消費の絶対量が年を追うごとに漸減してる
付き合いで稀に飲む程度の俺からすりゃ、
酒ってのは例外なくアルコール臭くてどうにも好きじゃない。
とは言え、料理酒がなくなると困るが。
酒ってのは例外なくアルコール臭くてどうにも好きじゃない。
とは言え、料理酒がなくなると困るが。
蔵元が米農家もやればよい
今の20代はそんなに飲まないし
米も作らないから縮小すればいい
米も作らないから縮小すればいい
日本人もビールの方が好きだよね
ってか日本のビールマジ美味い
ってか日本のビールマジ美味い
ビールは麦の香りが分かるけど
酒は米の香りがよくわかんないのよな
吟醸香ってなんなんだよ
酒は米の香りがよくわかんないのよな
吟醸香ってなんなんだよ
和食食べに行った時に美味しい日本酒もらう程度
健康的なもの以外は廃れていくのだろう
＞海外輸出は増えている。
国内需要が減ってるので
輸出で儲けようとするスキーム（円安）
ビールよりは日本酒の方がまだ耐えられる、
ビールは苦過ぎる。
ビールは苦過ぎる。
>>95
子供で草
子供で草
>>112
否定しない。
そもそも酒の旨さっつーのはあの味を許容出来る事が前提の物で、
何故許容出来るかと言えば酔いと言う報酬系刺激を脳が学習するからだ。
否定しない。
そもそも酒の旨さっつーのはあの味を許容出来る事が前提の物で、
何故許容出来るかと言えば酔いと言う報酬系刺激を脳が学習するからだ。
酔いを不快な物と学習している俺にゃ、酒の味は一生分からない。
とりあえず鈴木が悪いって事にしておこう
美味しんぼで「不味いから売上減ってんだろ(意訳)」って海原雄山にド直球で言われたのに
開き直ってなんの反省もしなかったあたりネトウヨと親和性あるんだよな
開き直ってなんの反省もしなかったあたりネトウヨと親和性あるんだよな
たばこと同様に
酒もがんとの因果関係が明らかなんだから
もっと規制するべきだろ
酒のパッケージにたばこみたいな警告文ものせるべき
酒もがんとの因果関係が明らかなんだから
もっと規制するべきだろ
酒のパッケージにたばこみたいな警告文ものせるべき
マスゴミのいう事なんて真に受けるなって
酒飲む人減ってるしな
国産米の制限解除枠を用意すればいいよ。
需給に合わせて量や税率を可変にするとか。
需給に合わせて量や税率を可変にするとか。
酒なんて放置してもできちゃうからしょうがない
潜られても面倒だしだろうね
潜られても面倒だしだろうね
ほんと酒を飲まなくなったな～。
外食をしなくなったからだろうな。
外食をしなくなったからだろうな。
人口少なくなるんだから国内消費量は減り、それに合わせて市場縮小、蔵元の淘汰は当たり前。
何の不思議もない。
何の不思議もない。
余った従業員はリスキニングで手に職を持たせて、人手不足の土方、介護、農畜水産業に転職させればいい。
これからのAI時代では、ブルーカラー職しか職は残されてないんだから。
>>1
酒造りなんてやめて醤油造れば？
もう終わりだよ酒の時代は
酒造りなんてやめて醤油造れば？
もう終わりだよ酒の時代は
日本酒は飲み方うるさいのがな
別に水で割ったって氷入れたっていいのに、そんなことを許さない狭量さが敷居を高くしてる
別に水で割ったって氷入れたっていいのに、そんなことを許さない狭量さが敷居を高くしてる
>>108
そもそも製品は加水してるのにね
そもそも製品は加水してるのにね
飲まれてるのは一部の蔵だけ
プレミア付いて転売厨が群がるような酒じゃないと売れない
プレミア付いて転売厨が群がるような酒じゃないと売れない
>>109
まさに俺が好きな而今なんてプレミアもんだわw
まさに俺が好きな而今なんてプレミアもんだわw
日本酒の問題じゃなくて酒すべてにおいて当てはまるだろう
今後酒市場は縮小することはあっても拡大することはない
今後酒市場は縮小することはあっても拡大することはない
>>110
酒米の生産量が減って高騰したせいだから日本酒だけの問題
酒米の生産量が減って高騰したせいだから日本酒だけの問題
税金で取られて手元に金が無いからね
自民党に入れたんだから廃業を喜べよ
自民党に入れたんだから廃業を喜べよ
和食に最も合うのが日本酒
で和食も海外に売り込みたい
で和食も海外に売り込みたい
酒＝癌製造毒液だからな
別に嫌なら飲まなきゃ良いだけ
俺は飲む
俺は飲む
>>119
アル中ジジイきっしょ
アル中ジジイきっしょ
創業するのは難しいから廃業するだけ減ってるだけ
新しい蔵元造りたいところもそれなりにあるみたいよ
新しい蔵元造りたいところもそれなりにあるみたいよ
韓国ファッション、グルメといい
メディアが作るフェイク流行マジでどうしようもねぇな
メディアが作るフェイク流行マジでどうしようもねぇな
>>121
韓国の方が優秀だし魅力的だから仕方なくね？
韓国の方が優秀だし魅力的だから仕方なくね？
ジャップはなんなら出来るの
バーにあまり日本酒が置いてないもんな
冷奴とマダコ刺で今宵も一杯🍶いかがですか？
禁酒でいい
いつまで酒なんか呑んでんだよ
いつまで酒なんか呑んでんだよ
日本酒のが圧倒的に美味いのに外国のクソ不味い酒飲むのかよくわからん
テレビみたいにいろんな日本酒楽しめない
新潟か長野の合う酒見つけたらそればっかり
新潟か長野の合う酒見つけたらそればっかり
＞2024年度の日本酒蔵元（製造）約1000社の利益合計は93億円にとどまった
凄いな。1000社有って、利益合計が93億しかない。
一社当たり1000万円を切ってる。
凄いな。1000社有って、利益合計が93億しかない。
一社当たり1000万円を切ってる。
>>132
ほとんどが有限会社の個人経営だろ
ほとんどが有限会社の個人経営だろ
酒とか禁止しろ
まさか主食の米がこんなに高騰するのは想定外だったんだろう
タイトルしか見てないけどわかる
そう簡単に美味い日本酒は造れないってことでしょ
そう簡単に美味い日本酒は造れないってことでしょ
日本酒は美味しいけれど
焼酎やウィスキーのように水で薄めて飲めないのが駄目
直ぐ無くなってダラダラ飲み続けられない
焼酎やウィスキーのように水で薄めて飲めないのが駄目
直ぐ無くなってダラダラ飲み続けられない
>>137
調子に乗って飲むとアホみたいな金額になるしな
調子に乗って飲むとアホみたいな金額になるしな
毒物の市場が縮小して製造するサティアンが減るのは実に良いことだ
米焼酎もっと売り出せばいいんじゃないかとも思うんだが、日本酒の造り酒屋がこれから蒸留酒作る設備整えるって現実問題ちょっとむつかしいところあるよな
一度悪酔いしてから匂いも受け付けなくなった
酒の販売自体が世界的に縮小傾向にあるのは事実だけど
日本酒が日本でも飛び抜けて落ちてる言い訳にはなんねえわ
昔からどっちもどっち論で昔から逃げるよな日本酒業界も日本酒飲みも
あと居酒屋が圧倒的に日本酒に対する知識のレベルが低いのも原因だと思う
日本酒が日本でも飛び抜けて落ちてる言い訳にはなんねえわ
昔からどっちもどっち論で昔から逃げるよな日本酒業界も日本酒飲みも
あと居酒屋が圧倒的に日本酒に対する知識のレベルが低いのも原因だと思う
蔵が中華に買われておしまい
>>147
それがあるんだよな
もう結構やられてるんだっけか
それがあるんだよな
もう結構やられてるんだっけか
酒が美味しそうなところはどこも車社会だからね
アル中以外はそんな飲まないだろう
アル中以外はそんな飲まないだろう
日本酒は喉が乾く
山田錦とかそんな関係ないと思う
日本酒の輸出の相当数が獺祭だけって話じゃない？
日本酒の輸出の相当数が獺祭だけって話じゃない？
馬鹿が飲む毒物＝酒
大手に樽売りしてた酒造メーカーが独立しまくった結果
経営力の無い蔵が独立したって続くわけがないだろ
経営力の無い蔵が独立したって続くわけがないだろ
高い酒は美味しいけど
買う金がないねん
買う金がないねん
白酒と高粱酒の方が美味しいからね
日本酒はコスパ悪いしな
焼酎でええよ
日本酒はコスパ悪いしな
焼酎でええよ
愛してるぅこれからもお〜
わかるよなあ酒よー
わかるよなあ酒よー
>>157
正式に来ない以上は犯罪者の一員の自覚はあった方がいい
正式に来ない以上は犯罪者の一員の自覚はあった方がいい
外国産米じゃ日本酒を名乗れない
＞原料米を外国産米に切り替えるのは禁じ手だ。日本酒は国産米で造る決まりがある。
高いし悪酔いするからねぇ
その辺の酔っぱらいジジイには三増酒でいいんだよ
なにが純米大吟醸だよ
なにが純米大吟醸だよ
>>161
熱燗に吟醸酒はもったいないな
熱燗に吟醸酒はもったいないな
日本酒は神道と深く結びついてるからな
だって高いし
酒は神
このうんこみたいな地球の人間って言う
糞生物に産まれた不幸や苦しみを一瞬でも忘れさせてくれる神の施しだ
バッカスの神に感謝
このうんこみたいな地球の人間って言う
糞生物に産まれた不幸や苦しみを一瞬でも忘れさせてくれる神の施しだ
バッカスの神に感謝
今の洋風の料理と合わないんだもん
>>166
カレイの煮付け
肉じゃが
カレイの煮付け
肉じゃが
>>166
洋風のモノを常に食べてるの？
洋風のモノを常に食べてるの？
個人的に、飲むと酔っちまうのが最大の欠点だ。
あれがなけりゃただの高くて不味い飲み物で済むんだが。
あれがなけりゃただの高くて不味い飲み物で済むんだが。
右肩下がりなのにいつブームになったんだよww
>>169
外国じゃ人気とテレビやってたぞ(´･ω･`)
外国じゃ人気とテレビやってたぞ(´･ω･`)
うーむ
今晩はスコッチやめて日本酒にするか
今晩だけ
今晩はスコッチやめて日本酒にするか
今晩だけ
酒米高騰まではいいけど酒米の生量縮小傾向なら原料の奪い合いになれば大手が買い占めだろ
嘘だろ、SAKEが世界で大人気って
日本のテレビが日本人向けにアピールしてたのに
日本のテレビが日本人向けにアピールしてたのに
日本酒はかなり税金投入されて輸出してるけど意外と伸び悩んでる
それよりストゼロをもっと後押ししろ
それよりストゼロをもっと後押ししろ
甘酒と混ぜよ
＞原料米を外国産米に切り替えるのは禁じ手だ。日本酒は国産米で造る決まりがある。
日本酒ってラベル貼るのやめてSAKE（リキュール）で売ろうぜ
日本酒のくびきから解き放て
日本酒ってラベル貼るのやめてSAKE（リキュール）で売ろうぜ
日本酒のくびきから解き放て
くわしくは知らんが
米から作ってるから和食と合うんだろう
米から作ってるから和食と合うんだろう
ごく一部の小さな蔵元が多少儲けたところで、ウイスキーのように大手の売り上げが上がらないと産業としては発展しない
ところが甘ったるくて薄っぺらいダッサいみたいなものが持て囃される現状では、本当の酒好きを惹き付けるのは無理
ところが甘ったるくて薄っぺらいダッサいみたいなものが持て囃される現状では、本当の酒好きを惹き付けるのは無理
>>181
若い人たちに獺祭を振る舞うと喜ばれる
むかしから酔鯨とか好きだったから気持ちはわかる
若い人たちに獺祭を振る舞うと喜ばれる
むかしから酔鯨とか好きだったから気持ちはわかる
海外のが高く売れるから…とか色気出すと大体こうなるな
ハイボールが好きな俺は典型的日本人じゃないw
そもそも蒸留しない酒は酒じゃなくソフトドリンクだろ
少なくとも高級酒カテゴリーは違うと思う
少なくとも高級酒カテゴリーは違うと思う
糖尿病のワイ
日本酒は糖分高すぎて飲めない
日本酒は糖分高すぎて飲めない
ベビーブームとかよくないことしかあらへん
酒なんかそれこそ古古古米で作れよ
酒は男を磨く水
>>188
良いこと言うね〜！
良いこと言うね〜！
アルコール自体があんまり飲まれてないよ
若い人はソバーキュリアス
若い人はソバーキュリアス
酒飲みは安い鬼ころしで充分
>>190
鬼殺しも美味いの不味いのいろいろでしょ。
アルコール度数もいろいろみたいだし。
製造年月とか保存状態とか味にものすごく効いてくるのに、みんな案外無頓着だし。
鬼殺しも美味いの不味いのいろいろでしょ。
アルコール度数もいろいろみたいだし。
製造年月とか保存状態とか味にものすごく効いてくるのに、みんな案外無頓着だし。
>>1
取り上げてるひとつひとつに反論したくなる記事だなあ。
取り上げてるひとつひとつに反論したくなる記事だなあ。
体によくないからな
日本の米は世界一高い高級品だからな
そんな米で酒作れるるかよと
そんな米で酒作れるるかよと
どぶろくは簡単に作れるよ
輸出伸ばしてるのは一部の蔵元だけだから
そりゃ全体としては苦戦してるだろうな
そりゃ全体としては苦戦してるだろうな
日本酒だと鬼殺しかワンカップぐらいしか飲まない
普段はストゼロかたまにビール
普段はストゼロかたまにビール
今の海外輸出増では国内市場の縮小分を埋め切れてない
ホルホルコンテンツの中でしか人気のない不思議な酒
今は非公開になってるけど黒牛という日本酒の蔵元のブログで
良い事があった日だけ年に数回だけ純米酒飲むみたいな事言われて「いや俺ら日常酒のつもりで作ってんだけど…」って困ってたけど
古来から日本人は昔からくだらんものには金使うのに酒や茶みたいな香りを伴うの購入単価が低い傾向にある、鼻詰まり民族
今は非公開になってるけど黒牛という日本酒の蔵元のブログで
良い事があった日だけ年に数回だけ純米酒飲むみたいな事言われて「いや俺ら日常酒のつもりで作ってんだけど…」って困ってたけど
古来から日本人は昔からくだらんものには金使うのに酒や茶みたいな香りを伴うの購入単価が低い傾向にある、鼻詰まり民族
販路を確立出来ずに大手酒造メーカーに収めるだけの酒蔵は潰れてしまう
まあ当然と言えば当然だわな
大学時代の同期生に酒蔵が実家って連中が多いけど
上手くやってるようだが
跡継ぎがいないと詰むね
まあ当然と言えば当然だわな
大学時代の同期生に酒蔵が実家って連中が多いけど
上手くやってるようだが
跡継ぎがいないと詰むね
外国の酒は純米酒が当たり前
値段もお安くできるらしい
外国で作って輸入したらどうかな
値段もお安くできるらしい
外国で作って輸入したらどうかな
割高感があるよねっ
米からのアルコール蒸留した工業製品みたいな酒より
ワインの方が絶対美味しいよね
ワインの方が絶対美味しいよね
おいしい料理とおいしい酒を出す店は人気あるけど、酒飲む人少なくて料理ばっかオーダーするらしいからなあ
酒もオーダーしてやれよって思う
日本酒だけではなぁ・・・
酒に合う和食が大事。
レトルトやチップ・ナッツつまみでなんとかなる世界ではない。
飲み屋と家庭の和食スキルが無くなっているんだよ。
酒に合う和食が大事。
レトルトやチップ・ナッツつまみでなんとかなる世界ではない。
飲み屋と家庭の和食スキルが無くなっているんだよ。
そこで外国人労働者ですよ蔵元さん
飲んでた時は日本酒が一番好きだったけどコスパが
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