【ZAKZAK】インド人がまたもやビックリ!? 「日本式カレー」本場に活路…好みの違いもあり、進出企業は味覚に試行錯誤も

1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:07:59.90 ID:tAU5Is659

https://www.zakzak.co.jp/soc/news/200119/dom2001190001-n1.html

インド人がまたもやビックリ!? 「日本式カレー」本場に活路…好みの違いもあり、進出企業は味覚に試行錯誤も

2020.1.19

 今や国民食ともいえる日本式カレーを本場インドで普及させようという企業が相次いでいる。背景には国内競争の激化で市場規模の拡大が期待できない中、海外に活路を見いだそうという狙いがある。ただインドのカレーは小麦粉を使わないなど好みの違いもあり、進出企業は試行錯誤のようで…。

 大塚食品(大阪)は2018年末、IT産業の集積地で若い世代が多く暮らす南部ベンガルール(バンガロール)で、「ボンカレー」のカレーパンの販売を始めた。広報担当者は「食事に対して保守的な人が多く難しい面もあるが、試行錯誤して日本のボンカレーを広めるためのヒントをつかみたい」と話す。インドの人にも好評のようだが「もう少しスパイスを利かせてほしい」といった声も目立つという。

 インドで日本料理店を展開する「KUURAKU GROUP」(千葉)は、ニューデリーの店舗で小麦粉を使ってとろみを付けた日本式カレーを販売する。1番人気はチキンカツや唐揚げをトッピングしたカレーで野菜カレーもある。ただカレー大国のインドで日本式を浸透させるのは壁が高い。インド法人の広浜成二郎社長は「これはカレーじゃないと拒否する人もいる。将来的には日本式の専門店を出したいが、今の状況だと厳しい」と漏らす。

 「カレーハウスCoCo壱番屋」を展開する壱番屋は20年春にインド1号店のオープンを目指す。担当者は「基本的には日本と同じく辛さやトッピングを選ぶスタイルにする」と話す。

 りそな総合研究所の荒木秀之主席研究員は「日本は少子高齢化で外食市場の拡大は見込みにくい。来日するインド人に日本式のカレーを食べてもらい、現地の好みを探ることが第一歩だ」と日本企業の奮起を促している。

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2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:10:10.85 ID:0S8Mgwj10
カレーハウスCoCo壱番屋のロンドン1号店は成功したって聞いた
連日行列とか
4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:11:39.14 ID:XAoB76ld0
>>2
まぁ、しばらくは様子を見ないと。
日本に出る韓国料理屋も、初めだけは大人気だろw
7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:12:32.42 ID:mS4jZ7wg0
>>2
ロンドンって思ってるより日本人多いんだよ
ロンドンには日本の大手企業の海外営業所がだいたいあるしね
11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:15:02.85 ID:uuXuVr4f0
>>2
焼き餃子も人気なんやで
12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:15:03.54 ID:5REZDtgW0
>>2
ココイチならイギリスだと異次元のご馳走になるんだろうなぁ
15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:16:13.11 ID:mS4jZ7wg0
>>12
イギリスで行列出来てるからってイギリス人が食べてるわけじゃない
16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:16:40.01 ID:zTiHcMBV0
>>12
はぁ?イギリスのカレーのが何倍も美味しいよ
比べ物にするとか失礼なくらいにね
18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:17:42.59 ID:mS4jZ7wg0
>>12
ていうか、日本のカレーはもともとイギリスカレーがルーツなんだがな
3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:11:16.10 ID:mS4jZ7wg0
カップヌードルはもともとアメリカ向けに開発された(だから初期にはフォークがついていた)
それが大コケしてしばらく低迷
あさま山荘事件でブレイクして現在に至る
5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:11:45.51 ID:iOY4J4do0
ビーフカレーをどうぞ
52 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:43:06.52 ID:jIwVkwnm0
>>5
ビーフカレー!

う、うわあ、また来た!

56 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:50:44.05 ID:kzQDaa4n0
>>52
ラスボスはポークカレー
58 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:53:01.49 ID:mS4jZ7wg0
>>56
ラスボスはサバカレーだろう?
6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:12:17.63 ID:5gfkEiBq0
天使 妖精 万能 万能
追い 追い 追い 思い出
お試しを!
8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:12:33.33 ID:OLRi8fIJ0
インド人に失礼がないと良いが
9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:13:50.15 ID:F57vq5ig0
> ただインドのカレーは小麦粉を使わないなど好みの違いもあり

普通に使っとったが。

10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:14:41.38 ID:LqiB9nBx0
インディアメーラーでは、ココイチだけガラガラだった…
13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:15:16.99 ID:mS4jZ7wg0
インドでの「カレー」は「汁物一般」を指す言葉だから
カレーの一種として「日本式カレー」が末席を汚すくらいならインド人も文句は言わない
別に「インドのカレーは全部日本式カレーにする」ってわけじゃないんだから
14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:15:50.39 ID:h0nnGkQ00
日本のカレーは日本人好みにアレンジして作ったらしいけど日本のカレーには
インド人もビックリしたらしいな。
17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:16:58.53 ID:mS4jZ7wg0
>>14
ハヤシもあるでよ
19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:18:32.98 ID:zTiHcMBV0
日本人は日本のカレーが一番美味しいと勘違いしてるよ
日本人に取ってはその味が植え付けられてるからそう思うだけで海外の人からすればそんことないから
20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:18:36.79 ID:YefT/gha0
ボンカレーもインド進出したぜ
21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:19:14.82 ID:juV/77hj0
子供のころ
インド人の腰巻ねちゃねちゃ臭いって進軍ラッパ風に歌ってたが
四国の田舎限定だろうか?
23 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:23:28.51 ID:mS4jZ7wg0
>>21
あの独特な臭いはスパイスによるもの
今もインド料理店やネパール料理店に行くと独特な臭いがするよね
まあ、汚れた川に入って沐浴しちゃうってのも原因としてはあるかもしれない
31 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:26:33.09 ID:G50OOQJ60
>>21
日本国内で田んぼに落ちて泥だらけになって泣いているインド人少年を助けた事がある。
22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:20:55.85 ID:mS4jZ7wg0
インドのカレーが英植民地時代にイギリスにわたってアレンジされて
そのイギリスのカレーを日本人が持ち帰ってアレンジして
それをまたインドに持ってってアレンジしてるわけだから
グルーッと一周して回ってるだけなんだよねw
37 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:32:20.63 ID:9X4vNzUc0
>>22
違う。
当時の日本は色々とスキルが低くてカレー粉が作れなかった。
それで英国産のカレー粉でカレーを作ったんだよ。
40 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:33:36.61 ID:kzQDaa4n0
>>37
スパイスの輸入規制なんてのもあったしね
24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:23:50.65 ID:J5Ig8lze0
いやお前らインド圏行ってみろ
サモサもサラダもライスも全てがカレー風味だから
あの中にいると妙に甘い日本のカレー食いたくなるぞ
25 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:23:54.28 ID:B7R+TVCR0
>インドのカレーは小麦粉を使わない

インディカ米にはさらっとしたカレーが合うからね

26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:24:27.82 ID:GNChM/fP0
牛肉と豚肉を間違えたりしないでくれよ~
27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:25:26.79 ID:RMFoonau0
よりによってボンカレーとココイチかよ
28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:25:51.44 ID:J5Ig8lze0
白いご飯でもガラムマサラ風味なのがインド圏
アホは不味いか美味いか以前に全てあの風味で有る前提で語れる
そうで無いと説得力ゼロだぞ
梅干し振りかけが負けるほどのカレーな匂いが飯からもするぞww
29 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:26:04.99 ID:byE2OBAe0
松屋はロシアから撤退
セブンイレブンはインドネシアから撤退
30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:26:11.47 ID:dO85jsgh0
日本のカレーを世界に広める必要あるか?
32 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:27:33.05 ID:5ycqziP30
インド人にビーフカレー

アラブ人にポークカレー

喜ぶぞ

33 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:28:18.57 ID:UJyXVmrF0
インド人はナンは食べないという驚愕の事実
34 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:28:34.10 ID:omEOb/ti0
イギリスカレーのパクリ
35 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:31:08.16 ID:mS4jZ7wg0
日本式カレーはうまいというけど
日本のカレーのうまみは「スパイス」でなく「油」だからな
もし、日本のカレーがインドで普及したらインド人はみんなデブになるぞ
36 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:31:54.04 ID:Hq1YZ4gH0
断言するが
これは絶対に失敗する
38 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:32:32.57 ID:kzQDaa4n0
>二郎社長は「これはカレーじゃないと拒否する人もいる。

二郎だからラーメンのことかと思った

39 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:32:51.03 ID:23+EGjN10
アボカドロール専門店が日本で回転するようなものかな…

頻繁には行かないけどたまにならアリかな

41 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:33:36.65 ID:B7R+TVCR0
カレーは手で混ぜて喰え
ウマいぞ
左手ダメ。カレーとウ○コを同じ手で使うなww
42 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:36:14.02 ID:fhFZmEY00
インド人の三段活用

びっくり
右へ
うそつかない

45 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:38:21.60 ID:mS4jZ7wg0
>>42
数学とコンピューターでは既に日本を抜いているとどっかの雑誌で読んだことがある
まあ、ダイアモンドか東洋経済なら眉唾だが
43 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:36:48.51 ID:mS4jZ7wg0
ここまであのコピペがないんだな?

ホラ、インド料理屋でスプーンが出なくて
さすが本格派の店、手で食べるんだなって
手で食べてたら後から店員がスプーン忘れてましたって持ってきたってコピペ

48 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:40:12.04 ID:XAoB76ld0
>>43
俺は逆に、インドの安飯屋で普通に指で食ってたら
店のオヤジがスプーンを持って寄ってきたが、俺の指さばきを見てか、スプーンを後ろに隠したw
50 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:42:22.31 ID:mS4jZ7wg0
>>48
それはスプーンの柄を汚されたくなかったのと違うか?
44 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:38:19.76 ID:0SAgZPq80
インドって今日ヤバい奴に会ったみたいな店しかないだろ。
49 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:40:51.09 ID:mS4jZ7wg0
>>44
インド人と責任問題の話をすると前前前前前前前前世くらいまで遡るのでビジネス相手としてはどうだろう?
46 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:39:15.94 ID:TiCERKs90
結局ラーメンもカレーも日本式が世界一になるというね。
47 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:39:31.12 ID:T6nSLXKr0
>>1
ココイチって
あんまり美味くないし
ちょっとトッピングすると
意外に高いし
またそのトッピングが
すんげえ貧相だったりするし
何でみんな行くんだろう
51 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:42:31.59 ID:zpu7Lzne0
アメリカでステーキ屋やるくらい無謀
53 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:46:22.76 ID:/st1U7B90
インド人はあれだけスパイスの調合に秀でるのに科学が全然発達しなかったもは何故なのか
まあ優秀な奴らは国外流出してるだろうけど
54 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/25(土) 21:46:55.74 ID:QkndKKh30
宗主国として、イギリス人もカレーは知ってるでしょ

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