【孤独のグルメ】原作者・久住昌之「なんで実に普通のラーメンが東京になくなったんだろう。店長さんは腕組みしてニラまなくていいから」

1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:02:40.70 ID:CAP_USER9

久住昌之@qusumi
先日取材の途中、駅裏の中華料理屋で食べたラーメン。実に実に普通で、おいしかった。
なんでこういうのが東京になくなったんだろう。店長さんは腕組みしてニラまなくていいから。

レス1番の画像サムネイル
https://twitter.com/qusumi/status/1385095654557450241

2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:04:09.79 ID:WX+GgKmg0
日高屋最高や!
230 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:54:42.04 ID:u6kg4kq00
>>2
日高屋も美味しいけどああいうさっぱりしたマイルドな味のではなく
しょっぱくて体に悪そうなヤツの事だと思う。
3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:04:41.73 ID:5h351RVJ0
普通にあるだろ~
4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:05:05.12 ID:FRWZkfLW0
古い中華料理屋の中華そばだよね
19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:08:43.27 ID:ci+zMgUy0
>>4
言葉狩りされる前のメニューに支那そばと書いてあるのがウマス
5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:05:10.99 ID:bGRcv6TF0
黒いTシャツ、頭にはタオル?バンダナ?
52 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:16:32.02 ID:FP02jVVF0
>>5
で、腕組んでガンつけ

かっこいいのかねぇ・・・

250 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:57:58.84 ID:SnXbQnWv0
>>5
これっていつからだろう?腕組んで睨むのは
佐野実のイメージ
295 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:06:23.31 ID:mV+qxfCa0
>>250
喜んでいくあ ほもいるから
6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:05:16.51 ID:jDa4jMB+0
プロレスしらんのか
7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:05:38.29 ID:ep4PyXMG0
味覇スープでいいよね
8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:05:53.24 ID:RE6VMjVe0
ラーメン屋は客と主人の殺し合いの場。殺伐としてなければダメなんだよ!
舞台なんだ!アクターなんだよ!
284 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:03:12.33 ID:tkjpxto90
>>8
誰もデブの食事シーンなんか興味ないけどな
9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:06:11.24 ID:RE6VMjVe0
シャァ!
10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:06:37.29 ID:P3yfZ+880
いや、日高屋に行けばあるだろ?
11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:06:39.31 ID:Rli63qK40
ガチンコのせい
12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:06:42.93 ID:50obaTH/0
普通のラーメンじゃ情報を食えないからな
13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:06:53.34 ID:+mITBM4o0
ずっとあるけどそれ以外のラーメン屋があまりに増えすぎた
14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:07:39.71 ID:e+80yrPZ0
腕組みうんぬんの手垢にまみれたあるあるネタもたいがいやけどな
15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:07:42.77 ID:PzesmHzU0
>>1
あれすげー嫌い
16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:08:22.20 ID:mUdrSgWz0
次郎って客も店主も偉そうなイメージあるけどステレオタイプ?
67 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:21:40.99 ID:I2j+3i8N0
>>16
店主は普通。常連客がかっこよく注文できて完食できるオレスゲーて意味のわからないマウント取ろうとしているだけ。
17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:08:24.90 ID:pc4nFcsF0
アームロック!
18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:08:30.46 ID:lx9JclI60
そんな事気にしてるから毛髪死滅したのか
20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:08:45.85 ID:UbTKo1dN0
孤独のグルメの創価率は異常
25 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:09:23.47 ID:M7PVfuTK0
>>20
そうなの!?
82 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:25:49.28 ID:6QGqprrG0
>>25
season1の頃は、その後と違って無名の役者ばかり出ていたのに、
何故か、久本はじめワハハ本舗の連中が多く出ていたから、
そういう印象が強かった。
112 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:32:23.56 ID:M7PVfuTK0
>>82
たまにしか観ないから知らなかったわ…
31 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:11:34.17 ID:e6teFVEI0
>>20
気持ち悪い創価センサー
キチゲェ丸出し
21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:08:47.06 ID:QRnsT6LJ0
荻窪にあるやん
22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:08:52.49 ID:M7PVfuTK0
こういうのは家で生麺のラーメンシリーズ買えば味わえるしな
23 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:08:56.94 ID:j04V5Mgf0
普通にあるし
こういうラーメン好きな奴は、実はたいしてラーメン屋来ないからだろ
200 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:48:44.43 ID:tAugOSTv0
>>23
そういうこと
その辺もあのラーメンハゲのマンガで論破されてる
24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:09:12.25 ID:eEsRH4/j0
腕組みして黒Tになんか家訓みたいなの書いてあって
目深にタオル捲いてる
26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:10:19.60 ID:td5QfH0r0
孤独のグルメって過大評価に思える。
27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:10:41.55 ID:2qofeQ+i0
>>1
ラーメンじゃないやんか
中華そばやん
28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:10:42.54 ID:h/E+iTsb0
支那そばタイプのラーメンって全国展開してる花いちもんめで食べれるじゃん
294 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:05:49.66 ID:XkvNiiNW0
>>28
九州にあるの?
まったく知らん
博多天神って名前のラーメン屋も知らん
30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:11:03.43 ID:9WYm2w4l0
普通にあんだろ
ラーメン屋とかじゃなくて中華料理屋とか
32 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:11:37.01 ID:2HKqx0Lg0
普通の中華料理屋なら業務用スープでいくらでもあるでしょ
ラーメン専門店は維持費が高い場所だとブランドを上乗せしないときつい
34 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:12:11.73 ID:U5b2IgJV0
ラーメン専門店が増えて、町中華が減ったね。
ラーメンぐらい気軽に食いたいと思う。
35 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:12:55.86 ID:w/M8rw190
スポット当たらなくなったってことだろう
二郎系家系ばかりというか写真のインパクトや見栄えばかり
テレビや雑誌だと絵になりそうなドカ盛りや上品ならーめんばかり見掛ける
36 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:13:00.63 ID:lweHKzG/0
普通の中華屋は高齢化か建物の老朽化で、どんどん消えてるからな、近所の美味かった中華屋やトンカツ屋も店主が年で閉店してしまった
まあ、仕方がないよな
38 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:13:33.80 ID:ohcie7h10
ラーメンならカップラーメンのほうがよっぽどうまい。
40 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:13:43.48 ID:0MgcR/Mv0
腕組みは佐野実の影響?
41 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:14:03.54 ID:XoTDbmy/0
ラ王の醤油味食っとけ
42 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:14:11.77 ID:2cio0rnj0
佐野さんのせい
43 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:14:18.77 ID:lXrczSrK0
お前が気取った店しか行かないだけだろ
44 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:14:31.97 ID:1m0WKkXm0
全員馬鹿だから
45 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:14:39.07 ID:8NqJDTdf0
そんなん幾らでもあるだろ
似非グルメ野郎
46 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:15:16.70 ID:MWgl1Ikk0
町中華や食堂に行けば昔ながらの鶏ガラ醤油スープのラーメンが安く食える
このタイプのラーメンでめちゃくちゃ美味い店は絶滅した
48 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:15:40.55 ID:2HKqx0Lg0
カップラーメンは強烈な店ラーメンを万人向けにアレンジしてるからうまいな
49 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:16:03.32 ID:Xz/nWp6P0
まず攻撃をして相手の腕組みをとかないと
50 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:16:13.29 ID:pABnR6a10
笹塚の福寿みたいのがすき
51 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:16:18.53 ID:MTDj6aG60
日吉に住んでるけどまじでこういう普通のシナそば屋ないよw
黒い看板に暑苦しい文字で豚骨とかニンニクとか匂わせてる暑苦しいラーメン屋ばっかり
144 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:38:18.69 ID:Pl3MadMF0
>>51
日吉も25年前はつけ麺大王があったり赤坂一点張(赤坂が本店、たまプラにも店がある)が有ったりと普通のラーメン屋も色々有ったんだが
あと浜銀通りに旨い中華屋も有った
「らすた」がオープンした以降かな、どんどん無くなった
179 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:36.05 ID:kUoTdsFn0
>>144
つけ麺大王や一点張りなんて普通のラーメン屋じゃないんだよ。日吉だと90年くらいまであったミンミンくらいかな
199 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:48:27.27 ID:YW5pU32j0
>>144
日吉は良くも悪くも慶應の学生向けだからしゃあないわな
離れてだいぶ経つんだけど郵便局の通りのひよし家だっけ?あそこは結構あっさり目で昔っぽい味だったと思うがまだあるのかな
53 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:16:34.49 ID:d2peBP6y0
普通にあるだろ
ないと思うならお前の取材力が足りないからだろ
つーかおまえ、ドラマで亀戸の菜苑行ってたやんけ
54 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:17:00.73 ID:MWgl1Ikk0
日高屋で半ラーメン200円で食えるよ
55 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:18:26.76 ID:v+3KJEOp0
金もらって、

韓国ロケなんかするからじやない?

56 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:18:35.66 ID:yhyYgGNW0
日高屋のラ・ギョー・チャたまに食べる
おいしいよね
61 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:19:17.24 ID:MWgl1Ikk0
>>56
野菜たっぷりタンメンが一番好き
57 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:18:50.44 ID:4FJ97gKs0
むしろ腕組みしてにらんでるタイプの店を佐野以降知らない
あと、普通のラーメン含むそっちのジャンルは町中華とか別の番組でやってるので
58 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:18:52.58 ID:6Z7DAQ510
今ラーメンハゲのやってる話もコレだよね
59 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:19:08.98 ID:t0L6hvGF0
すがきや行こまい
60 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:19:14.22 ID:+WmKZyTk0
ラヲタ気持ち悪い
62 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:19:48.69 ID:ohcie7h10
井の頭通りで腕組みした中本ににらまれてるな。
63 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:20:39.14 ID:2vE/+hn60
日本人の特性でしょ「こだわり」というわがままに堕ちる
流行の店はどれ食ってもよけいなお世話の味でマズい
64 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:21:08.19 ID:ZzJ1NJYS0
そりゃ普通だったらわざわざ外にでないわな
さらにコロナだし
65 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:21:34.69 ID:8rNWZdVx0
なくなってないんじゃね
普通の中華料理屋いけばあるんじゃねーの?
いかんから知らんけど
66 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:21:40.08 ID:hPCXr1gO0
無くなってないよ
不味くて淘汰されてきただけ
69 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:21:51.31 ID:lVkzpjbj0
寿司や天ぷらみたいに敷居が高くなったな
70 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:22:50.76 ID:MKdsiu8x0
刀鍛冶みたいなラーメン屋が流行りだからな
嘆かわしい
71 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:23:01.60 ID:2HKqx0Lg0
東京の喜多方ラーメンチェーンは普通に入るのかどうか
270 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:00:20.56 ID:PD2pWd1C0
>>71
ちょっと違うような気がする
やや出汁が薄いな
東京ラーメンや支那そばのイメージから比べるとね
72 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:23:17.57 ID:geveAMUB0
少ないってか見つけにくい
初めて行った駅で近くにラーメン屋あるかなって検索していくと大体腕組み系かチェーンとかになる
ラーメンがある薄汚れた中華料理屋でうまいとこって家の近くでかなり土地勘があるとこしかわかんねーわ
73 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:23:17.97 ID:a+RddYcq0
揚州商人でいいじゃん
74 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:23:29.94 ID:122BqB9G0
こういうのでいいんだよってラーメンを食べる層はたまにしかラーメン食いに来ない
中華料理店に入ってメニュー見てラーメンあるから頼む、みたいな感じでラーメン目当てに来店しない
だからラーメン専門店はラーメン目当てに頻繁に来店してもらうべくトガったラーメン作らなきゃいけない
77 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:24:12.30 ID:8/bFZvRR0
白い作業着着ていつも奥さんに怒られながら作ってるラーメン屋は対極
78 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:24:49.19 ID:2HKqx0Lg0
>>77
どっちも怒ってそうでこわい
79 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:25:01.69 ID:27JQo6lw0
昔ながらの店は消費税増税時に店を畳んでたね
昭和からの老舗なんかは三代目くらいか
81 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:25:28.31 ID:wg66nxjd0
こういのが一番いい
83 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:26:35.27 ID:9GhBn0yl0
まぁ、分かる
新規オープンする所は気取った兄ちゃんのラーメン店ばかりだから単純に店主の高齢化が原因だろう
84 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:26:35.43 ID:yXfuulsf0
ああいう店は店主もだけど客も影響されてバカになることもあるからなあ
うちの上司は事あるごとにラーメン屋を例に出して中身のズレた説教を延々やるクチだったわ
86 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:27:41.34 ID:PH7F9rmO0
>>1
だってこんなん材料業務用スーパーみたいなとこでスープ売ってるやつだし
87 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:28:07.19 ID:VKl2UdPw0
ラーメン屋で食うからおかしな拘り攻撃くらう
町の中華料理屋(フカヒレとか出さない方)で食べれば昔ながらのラーメン食えるじゃん
88 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:28:12.79 ID:/f+uWN3M0
うちの近所にも御託を並べるラーメン屋があるけど、ラーメンなんて
ジャンクフードなんだから好きに食わせろ、と思って二度と行ってない。
89 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:28:15.95 ID:vxDcMLvu0
腕組みとUberを殴り飛ばすまでやってくれないと
90 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:28:41.80 ID:SBINH6oZ0
普通のラーメン=日高屋みたいなチェーン店って思ってる子供が増えてる感じだよな
91 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:29:07.18 ID:UNb3TTOj0
十年くらい前から近所にラーメン屋が増えたが
1~2年前後で別のコンセプト系ラーメン屋にころころ変わる
わざわざ地元に食べに行かないからわからないけど、なんで?
駅前なので客入りは悪くなさそうだし
ずっと続いているのは横浜家系(←意味がよくわからん)くらい
92 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:29:12.47 ID:EUrn2+3j0
普通って何なん?
223 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:53:09.78 ID:47Y4olw+0
>>92
個性なし
主張なし
見た目じゃどこの店か分からない
93 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:29:20.47 ID:VYDg+utx0
永福町系の大勝軒が好きなんだけど、アレはこういうオーソドックスなラーメンとはまた違うのか?
94 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:29:20.78 ID:JVgwmhVH0
東京から普通のらーめん屋が追い出された
東京では腕組みラーメン屋がニラんでる
東京はかわいそうだね
248 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:57:48.23 ID:7L4SW/ue0
>>94
田無の某人気店は割と普通だった記憶
多摩は23区とは違って基本まったりとしてるな
95 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:29:52.20 ID:2HKqx0Lg0
コンビニで冷凍ラーメン100円だからな
96 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:29:56.32 ID:Mkr0TvCC0
ラーメン一杯1000円なんてぼったくりもいいとこ
97 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:30:08.05 ID:MYNKVHsR0
ラーメン屋に限らず中身のない側だけ繕った商売が増えた
儲けたもん勝ちみたいな風潮あるよね
290 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:05:26.61 ID:ME9J5dQe0
>>97
これ凄い思う
300 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:07:20.67 ID:4jmhBKia0
>>97
モラルハザードだな
日本は職人の国じゃなくなった
98 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:30:15.66 ID:kb7FV5On0
お客さんに対してはちゃんと「いらっしゃいませ」と発音してほしい
「エッシャ~~~ッ!」みたいな雑な挨拶はやめてほしい
99 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:30:43.15 ID:dfi8/O+R0
ラーメン屋って社会からドロップアウトした奴が多いからこういう姿勢なんだろうな
100 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:30:49.12 ID:qOD0ydI30
普通のラーメンと普通じゃないラーメンを交互に食べたいのだが
どちらかだけとかないわ
102 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:30:52.19 ID:sYLdLRpt0
情報食ってる典型みたいな奴だな
クソホモハゲはラーメンハゲを見習え馬鹿
103 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:31:07.89 ID:M38wfKJf0
ハンチョウも言ってたな
104 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:31:10.69 ID:vEViA9W20
中華スープの素にめんつゆ混ぜたら出来上がり
105 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:31:24.46 ID:MkYs4eN60
レアチャーシューだけは受け入れがたい
106 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:31:34.66 ID:058etmfw0
田所商店の九州味噌ラーメン食べたいなぁ…
107 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:31:37.38 ID:Ec0JEbts0
ラ王のしょうゆでええやん
108 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:31:57.25 ID:nlgdHegw0
昔よくチャルメラならしてラーメン屋回ってたけど消えたな
どうやって注文するのかも知らんけど一度食ってみたかった
109 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:32:04.12 ID:sx8KWhCm0
料理の手間がいらない。用意していた麺を用意していた汁に浸すだけ。茹で加減で固さ調節するぐらい。あとは乗せるトッピング変えるだけ
牛丼屋の方が遥かにメニューが多く、知識、技術が必要。作業の簡単さでラーメン屋に匹敵するのはカレー屋ぐらい
メディアで盛り上げてラーメンブーム作ったから、とにかくラーメン屋出しとけば集客が見込める
だから街中、アホみたいにラーメン屋だらけ
125 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:34:13.33 ID:eD7kvs5B0
>>109
ラーメン屋は原価率が死ぬほど高い
調理が楽で味はそばつゆだけで原価率下げられる蕎麦屋が増えないとその理論は破綻してる
110 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:32:09.72 ID:2HKqx0Lg0
ラーメンと言えば脱サラ脱毛腕組みハゲが黒Tシャツ着てハゲているという風潮
111 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:32:19.80 ID:8DzyBpIk0
ふらっと久住いらねーよ
113 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:32:23.75 ID:qV+JL+pO0
中吊りとかのラーメン屋のポスターでは鉢巻Tシャツ腕組みが定番
114 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:32:29.62 ID:RF1ya5y00
出汁は鶏がらと醤油だけでいいんだよ
煮干しとか魚介とかいらない
123 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:33:39.74 ID:2HKqx0Lg0
>>114
醤油に見えて豚骨はなんでも入ってるよ
業務用ならなおさら
115 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:32:38.87 ID:LiaU/X5K0
豚の餌で偉そうにできるのは神経疑うね。
たかがラーメンで腕組みして何イキってんだろ
116 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:32:41.49 ID:gkHnohLH0
客長も店員も、そして何より客が偉そう
けっこう、コレ系は多いよなー。
常連客もドヤ顔系で。
117 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:32:42.23 ID:FtGVjCFJ0
>>1
わかる
118 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:32:49.30 ID:u6Llktt+0
同意。脂ギトー、豚骨クサー、店主ウデグミーな店ばかり。
119 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:33:23.44 ID:XaPg9ItL0
らーめん発見伝で死ぬほどやった話じゃん
結局美味くねぇんだもん
121 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:33:27.60 ID:LsbRgsh40
あんたがみすぼらしい店を見ようとしなくなっただけや
122 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:33:37.04 ID:WZejtq2d0
老夫婦がやってる中華屋とかあるだろ。
124 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:33:58.72 ID:tsSQ51oh0
大勝軒や二郎ディスってるよねw
126 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:34:14.41 ID:OoPTHOrs0
腕組み系ラーメンを感じ悪いと思うのが普通の人類の品性だが、中にはそういうのに隷属したがる下品で知能のないのがいるのよ。
ご主人様に認められた! 俺の足枷は綺麗! と自慢するヘタレがさ。
127 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:34:45.03 ID:0p41HD/pO
何でラーメン屋って黒いTシャツ着て腕組んで集合写真撮りたがるの?
135 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:36:55.52 ID:xY5Etxry0
>>127
ろくな修行も必要ない、手軽に開業できる業種なのに、なぜか威張りたくて必死にステータス()を上げようと下品に威張ってる。
ステータスを上げるための時間や苦労を積み重ねる気のない賤しい山師ども。
128 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:35:29.19 ID:KuurCvsq0
まだあるよ
出前してくれるような店はこんなんだ
129 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:35:34.66 ID:DOSvB8WI0
店のラーメンってコテコテで濃いの多いよね
おっさんたまにいるけど体丈夫だなw
130 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:35:37.90 ID:6R/8IPcv0
おまえみたいなグルメ気取りのせいだろバカ
131 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:36:10.74 ID:MWgl1Ikk0
チェーン店以外の町中華も絶滅寸前だからな・・・近所になくなって久しい
132 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:36:11.53 ID:ohRBhHS20
>>1
素朴ラーメンあるぞ北千住 浅草にしかも低価格  ごちゃごちゃ乗せてボッタラーメンなんかあんなのラーメンではない
133 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:36:14.43 ID:PS+PALgj0
もし無いなら需要の問題やろ
134 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:36:44.73 ID:2E+fq9TW0
孤独のグルメの終わりにふらっとクズミというコーナーあるけど、この人そこでも、あ、ラーメンある!と居酒屋とか定食屋のラーメン食べてるね
シンプルな醤油ラーメンがよほど好きなんだと思う
136 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:37:12.10 ID:QtxtoaLd0
>>1
そんな普通の誰が食うんだよ!!
それなら町中華で食えよ
137 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:37:12.39 ID:2oWc9Gx40
この人って豪快さんの人?
138 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:37:15.82 ID:M5gIiuVd0
いっぱいあるぞハゲ
そもそも日高屋とかいけやハゲ
139 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:37:23.78 ID:Rg4LhwBJ0
第一旭がThe普通のラーメン
140 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:37:23.83 ID:Ne7x4jse0
それを出す店は中華そばって書いてるだろ
183 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:54.00 ID:4FME+Pf00
>>140
煮干しのお湯みたいなスープで出してくるクソまずいラーメンしか出てこないよ
142 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:37:41.63 ID:QIx4a95y0
福しんのラーメンが一番好き
143 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:38:08.30 ID:6R/8IPcv0
そういえば、なんつっ亭の亭主って市会議員かなんかになったの?w
この前、秦野のほうに行った時に店の前通ったら選挙カーがあったんだがwww
145 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:38:34.43 ID:M+M+Vwci0
新宿渋谷には確かになくなったな
146 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:38:36.92 ID:DOSvB8WI0
ラーメン評論家とか佐野とか早死にしたよね
こわいっす
147 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:39:14.09 ID:btZzE3X70
バーミヤンの中華ソバは椎茸ダシ
148 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:39:14.00 ID:xt8y4OBL0
たまたま久住が腕組み嫌いなだけで、腕組みみたいな虚構のカリスマを作ったのは同類の安易なグルメ気取り文化だけどね
149 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:39:18.29 ID:MWgl1Ikk0
今のラーメン屋の麺は旨味が薄い
昔の鶏がらスープに入ってた麺が一番うまかったが二度と出会えないかもしれん
158 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:40:38.97 ID:M+M+Vwci0
>>149
だって所謂“ラーメンが好き”なんじゃなくて“麺入りスープ”が好きなんだもん
163 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:42:25.12 ID:MWgl1Ikk0
>>158
今のラーメンのスープなら稲庭うどんいれてくれた方が圧倒的に美味いと思うわ
150 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:39:26.57 ID:HOAEi4O10
釣り堀のラーメンうまそうに食ってたよな
味の素が効いたラーメンが好きなのだろう
年取るとなんか美味いよなw
192 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:47:41.94 ID:WjX+lY4o0
>>150
大勝軒の山岸さんも「うま味調味料がないと
うちのラーメンの味はでない」と言ってただろ
有名ラーメン屋もこぞって使ってるのが味の素
意識高い系の厳選素材だけで作ってもパンチが足りない
上品なお吸い物の味にしかならんしな
203 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:49:36.01 ID:lZ3tLRha0
>>192
大勝軒はほんだし、エキストラート、グルエースと聴いた
325 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:12:51.91 ID:47dzSn1o0
>>192
味の素ではない
純粋なグルタミン酸でないと煮込んだ時に不味くなる
151 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:39:47.27 ID:5luRxQiV0
みんな、松重さんが退いたら誰に演じてほしい?
160 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:41:20.21 ID:MWgl1Ikk0
>>151
玉木宏
177 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:24.86 ID:rQ96kpRX0
>>151
佐久間宣行
152 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:39:51.86 ID:/VucgM1D0
蕎麦屋も少なくなってきたな
153 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:39:52.51 ID:rQ96kpRX0
味のこといってるのではなく、店構え、スタッフのこと?
154 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:40:08.04 ID:+f8xdRgu0
1980年代の東京のラーメンは、クソ不味いのが普通にあった。
インスタントラーメン醤油味の不味さが理解できた。
「ラーメン店とかのランキングなんて番組でやるのはテレ東か」という漫才ネタだった。
187 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:45:34.77 ID:gCqeG7jN0
>>154
きくぞうラーメンは本当にまずかった
155 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:40:19.34 ID:6VQUwU6c0
近所にある中華そば屋さんは4件中3件が老夫婦がやってるし、最近1軒が奥さんの体調不良により閉店してしまった
唯一40代の2代目夫婦がやってる店は年齢的には大丈夫だろうがコロナ禍でいつどうなるかわからないから週に1回は行くようにしてる
156 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:40:32.57 ID:PG9PBMtq0
>なんでこういうのが東京になくなったんだろう
東京は似非グルメの街だからさ
157 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:40:32.67 ID:QiXpSOH20
身なりもだけど店ん中の壁に汚い字でポエム書いてるのがほんと気持ち悪い。
あれ見た途端に入ったの失敗したと思う。
159 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:41:01.96 ID:jc+z+ho10
ラーメン屋以外に行けばいくらでもありそうだけどな
161 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:42:06.91 ID:jtCCCvpu0
この人生きてたのか
162 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:42:14.32 ID:tWBNBYp00
ラーメン屋ってなんか緊張感ある
164 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:42:44.31 ID:uSGpIV+h0
らっしゃい!
ありゃした!
こんなの漫画の中にしかない

まあラーメン屋以外なら普通の店いくらでもあるんだけど

165 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:42:51.92 ID:sCcK1Ucq0
そうだな、ラーメンなんて原価安いから一杯800円とるような店のオーナーは豪邸に住んでるぞ、これほんとの話
中国人の店に行け、彼らは真面目だ
日本のラーメンは堕落しすぎた
166 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:43:06.70 ID:QymSyPFo0
ラーメンじゃねーんだよ、いまのラーメンは。
別の食い物になっちまった
168 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:43:25.34 ID:zcVrG0ol0
高齢化で辞めてる店も多いだろうしなあ
169 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:43:27.98 ID:BE9KXJIW0
>>1
あるよ
170 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:43:50.44 ID:AZ7Zk6r50
まあ今ラーメン店が生き残るにはそれなりの努力と才能と運がいるからな。生き残ってるラーメン店はある種のエリートだし(笑)
171 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:43:51.45 ID:q4VlYPRe0
そんなあなたに快活CLUB
おすすめ(´・ω・`)
172 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:43:53.48 ID:1cKuVR9Y0
日高屋のは普通のラーメンじゃないと思う。
好きだけど。
186 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:45:06.46 ID:MWgl1Ikk0
>>172
日高屋の中華そばも?
321 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:11:51.26 ID:47dzSn1o0
>>172
普通のラーメンの例を教えて欲しい
173 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:13.73 ID:MkYs4eN60
孤独のグルメより食の軍師が好き
174 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:14.12 ID:gNIs4h+q0
山田うどん行けよ
175 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:18.48 ID:IkXyrTxu0
普通の醤油ラーメンなら中華屋行けば食えるが美味くない
176 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:18.93 ID:MWgl1Ikk0
焼肉屋のテールスープに細うどん入れて売り出せばその辺のラーメンを圧倒できるのに
178 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:29.48 ID:n8B7WlvC0
腕を組むのは、そうしないと写真撮る時に手持ち無沙汰で間抜けな感じなるからだよ
別に店長はあのポーズしたくてしてるんじゃなくてカメラマンのリクエスト

最近のビジネス系の記事でインタビューされる人がみんな手がろくろを回してるのと同じ

普通の人間はそうそう写真撮影にうまく対応できないから、カメラマンがなんとかしようとしてああなる

180 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:39.54 ID:jbf0Z0Ff0
気に入らなきゃ、店主の頭にどんぶりかぶせる
くらい当然の切磋琢磨な世界なんだよ。
181 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:52.07 ID:E7tebum20
だって美味くないじゃん
182 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:53.86 ID:VIc9GS9I0
夏に氷の旗が出てるような甘味処で食べる焼きそばとかラーメンはなぜか旨い
あと蕎麦屋の支那そばとか中華そば
184 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:57.57 ID:9qPAoSdO0
この作者必ずアルコール飲むだろ?
酒飲むとエタノールを分解するのに身体は糖分を使うんだよ
飲酒後に血糖値が急激に下がるから減った糖分を補う脳炭水化物が欲しくなる
だから酒飲むとラーメン。
これ続けてると死ぬからヨロシク。
185 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:44:58.89 ID:ppIW17ZN0
>>1
こいつは、とてもムカつくわ

でしゃばりめ!

原作者なのにドラマに出るなうぜぇ

188 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:46:41.67 ID:uStBXhZG0
外食自体が信用できないので
利用したいとも思わない、自分で作れ
190 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:47:02.08 ID:iUxS5oSH0
>>1
色々あっていいとは思うがこの気持ちも分かる
すべては家系の進出からおかしくなった
191 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:47:28.89 ID:1HBntUru0
美味ければ昔ながらのでも意識高い系でもどっちでも良いけど、腕組みして黒T、頭にタオル、壁にポエムみたいなセンスは好きじゃないな。あれって誰が求めてるの?
194 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:47:48.31 ID:ZIJ0XgwO0
なんでって昔ながらのラーメンでは客が入らないからな
二郎なんて同じ客が毎週通ってるからコロナ渦でも全く閉店しないどころか店舗増えてるし
人が来る店が増えてるだけだよ
210 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:51:22.13 ID:l4nSJwSm0
>>194
二郎は永遠に潰れないよな、でも並んでる奴の顔を見るとなんで目がギラギラしてんだって思う
殺伐としやがって
195 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:47:49.79 ID:dBpba3Na0
バーミヤンラーメン最強
196 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:47:58.75 ID:TtlBRO4D0
傲慢店主の店なんか誰が行くか
197 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:47:59.70 ID:4Ncx36lz0
それの店主の世代はもう店やってらんない年齢
198 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:48:19.18 ID:MWgl1Ikk0
90年代くらいまでは澄み切った鶏がらスープの激ウマラーメンが350円くらいで食える店そこそこあったけど絶滅したね
229 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:54:39.25 ID:tz2kC04c0
>>198
九州でも350円くらいで豚骨ラーメンか食べれた
屋台で800円,普通の店で650円とかびっくりだわ

一心亭の500円が良心的すぎる

201 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:49:14.36 ID:0om/42oA0
日高屋のラーメンを昔ながらに感じる人がこんなににいるとはな
本当に無くなってるんだとよく分かる
202 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:49:29.83 ID:YRQqW3bC0
幸楽苑が290円から値上げしたら近所の店は客の入りがスカスカになったな
中華そばって儲からないんだろう
262 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:59:08.08 ID:Jt8d7GC90
>>202
あれは、味を変えたから
あの値段で390円なら通ってた。
朝ラーで復活したから通ってる
266 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:59:48.00 ID:Jt8d7GC90
>>202
あの味で390円ね。
206 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:50:15.14 ID:PvH7nwcc0
そら腕組みが作ったラーメンよりマズいからだろ
207 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:50:28.06 ID:7MJ0qBd40
幸楽苑なんかにも普通にある
209 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:51:15.30 ID:vy75EQ6Z0
九州人「え?これ普通のラーメンじゃない」
北海道人「普通じゃないよな」
211 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:51:22.26 ID:REphXLnU0
ラーメン専門店で
普通のラーメンが減ったってことでしょ。
定食屋とかメインがラーメンじゃないところは
そもそも含めてない。
212 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:51:39.71 ID:ooLUoq3h0
>>1
その通りだ
普通のラーメンはおいしい
213 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:51:44.48 ID:UimBfMXs0
腕組みはいいけど、
目隠しはダメだと思う
214 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:51:53.69 ID:PG2xajfx0
関西も変な名前のラーメン屋が目立って讃岐うどんのチェーン店だらけで変わってしまった
215 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:52:06.72 ID:ngZ8jZbI0
>>1
こんなん自分で作れそうだからなあ
216 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:52:19.76 ID:mWF57eEE0
ガチンコラーメン道・佐野実のせいで勘違い野郎がほんと増えたな
黒T腕組タオル鉢巻顔半分シャドウ仁王立ち
好きな言葉は「一期一会」
217 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:52:30.40 ID:ow1aqk1a0
こういうこと言ってる奴らが町中華とか言って普通の店を荒らすから
あんたたちはどうぞ腕組みしてる店に通ってくれ
218 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:52:32.21 ID:4qagakxy0
>>1みたいなラーメンは中華屋行けば出てくるし普通で気取ってなくてシンプルで懐かしくてうまい
でもラーメン専門店でこれを出したら客は来ないだろうな
昔からやってそうな小汚い中華屋で食べるからいいんだよなこういうラーメンって
219 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:52:32.40 ID:P6BDQCLL0
関内のとうとうけんだかも普通のラーメンやぞ
チャーシューでかいけど
220 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:52:46.98 ID:jx/jm1sN0
ラーメンは600円まで
221 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:53:02.47 ID:yuL9FFhk0
>>1
東京は家賃代が高すぎるから、プレミアム感があるゴテゴテガッチリラーメンじゃないと採算取れないのよ
222 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:53:08.43 ID:rBh19kOs0
初代の威光を我が物にしてやりたい放題やっている中本の白根とかいう親子揃って出たがり自己愛強すぎな奴ら筆頭に勘違い店主が増え過ぎだよな
なんだっけ中本とケンカしてる店
そっちの方が美味いって言う人すげえ多いらしいじゃん
初代の気持ちを無視して金儲けに走り遊びまくって看板商品さえ食わない白根と比べるとそっちを応援したくなるわ
224 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:53:46.25 ID:9HBuBb0w0
京都の篠田屋の中華そばを食ってから
逆に東京の中華そばが食べられなくなった
251 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:58:06.42 ID:7MJ0qBd40
>>224
行列ができてるんでマスコミが持ち上げてブームになって
若い弟子入りが増えてからだな。
昔の写真みると昔は普通のグンゼの下着みたいな恰好だった。
225 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:53:50.16 ID:7MJ0qBd40
黒のTシャツにタオル巻いて腕組みが定着したのは
大勝軒の山岸さんからだと思ってる。
242 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:56:15.87 ID:UimBfMXs0
>>225
大勝軒は昭和中期からあるけど、
その頃からってことでいいの?
261 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:59:03.73 ID:7MJ0qBd40
まちがい
>>242
行列ができてるんでマスコミが持ち上げてブームになって
若い弟子入りが増えてからだな。
昔の山岸さんの写真みると、昔は普通のグンゼの下着みたいな恰好だった。
226 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:53:58.94 ID:BcaeOWdZ0
>>1
うまそう
227 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:54:05.10 ID:T1ZvQoQB0
めちゃくちゃ人気店しか行ってないか、15年くらい前のラーメンブームで自分の情報止まってるかのどっちかやろ

今どきのラーメン屋なんてめっちゃ腰低いぞ

228 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:54:08.10 ID:jPJuU7VA0
普通じゃないラーメン屋が増えただけで普通のラーメン屋もいっぱいある
メディアで取り上げられないだけ
231 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:54:52.01 ID:m3xa/Je30
ラーメン屋自体必要無い。入る必要も。
232 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:54:57.22 ID:qeP8PTXg0

黒Tでバンダナしょっちゅう新メニューのチラシ作って(三つ折り)テーブルに置いてるとこなw
福岡でそんな痛い店全然ないから東京面白かったわ
267 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:59:58.82 ID:7L4SW/ue0
>>232
福岡のラーメン屋は屋台除けばあまり店主が出張ってこない印象ある
shinshinとか店主よりバイトのねーちゃんの方が目立ってるし
233 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:55:06.38 ID:tT1k44Ax0
地方にゃラーメンとライスと餃子一皿で500円の老夫婦がやってるラーメンとか沢山あるからな
意識他界だったり地価が高いと腕組みしておかないとやってけないんだろう
234 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:55:08.17 ID:jbf0Z0Ff0
日吉のラーメン屋とか定食屋は大半が
学生向けだから、イキりな店は皆無やな。
235 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:55:16.64 ID:44BJACfg0
孤独のグルメみてないな
さすがに秋田
236 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:55:27.69 ID:n8B7WlvC0
自分の知ってる普通のシンプルなラーメンで一番美味しいのは武蔵小山の近所の焼き鳥屋がシメで出してくれるラーメンだな

でもまず焼き鳥食べないとそれ注文できないから結構な人がそのラーメン食べるために焼き鳥食べてるの

238 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:55:50.05 ID:QE3hl8sj0
黒いTシャツ
白いタオルを頭に巻く
ハゲ
239 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:55:53.87 ID:60Reyc4U0
>>1
福しんの手もみラーメン?
240 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:55:58.78 ID:MWgl1Ikk0
ラーメン別に好きじゃないから町中華行ったら定食かチャーハンや餃子くらいで麺類は頼まん
ラーメン専門店なんてまず行かない
241 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:56:01.04 ID:/xAW3h7o0
ラーメンは漢の世界だから
244 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:56:58.94 ID:4oR+3xMu0
頭文字Dのエンペラーのリーダーみたいにタオル巻いてる
でかい声で店のTシャツ着てる店員さんたちみんな挨拶

こんなラーメン屋多いね

281 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:02:46.04 ID:4HaDSOkV0
>>244
低燃費ハイブリッドorEVにあらずんば車にあらず
245 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:57:02.03 ID:qeP8PTXg0
大抵味に深みがないあっさりなんだよそーゆーとこ
246 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:57:22.73 ID:YuWZhRv40
コロナ禍だし勘違いしてる店はどんどん潰してけばイー
247 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:57:44.77 ID:zzbranrg0
久住的には無くなってるとか無くなってないとかどうでもいいんだと思う
腕組みして睨んでる部分をいじりたいだけ
249 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:57:51.19 ID:vWlfptuB0
こういうのは別に普通にあるけど、何故かシンプルに作って1000円越えてくるのも多い
具材も大して無しで
252 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:58:11.89 ID:O0CmnnRx0
あっさりしたラーメンが好きだからラーメン屋行かないでマルちゃん製?ばっかり食ってる
253 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:58:13.47 ID:n8B7WlvC0
チェーンだけど、喜多方ラーメン坂内のラーメンってシンプルで飽きないラーメンだな
256 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:58:51.30 ID:DSoxvtCR0
>>1
まさにこういうのでいいんだよってやつだ
257 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:58:53.20 ID:MWgl1Ikk0
1000円も出したらラーメンより美味いもんいっぱいあるだろうに
258 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:58:53.97 ID:6OAmCZiO0
あるにはあるけどメディアで取り上げられて行列できたら嫌だから言わない
259 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:58:56.12 ID:34W+dAzg0
イキリラーメン屋嫌いだわー
260 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:58:56.95 ID:KiZRWubk0
日高屋のがすげー食べたくなる
昨日も行った。
二ヶ月に1回くらいかな
263 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:59:12.16 ID:2F22IUxZO
久住って元祖意識高い系アホじゃん
264 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:59:27.17 ID:GUfjU+HM0
まあタオルは機能的に意味あるから許してやれ
265 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 06:59:44.80 ID:ppIW17ZN0
このドラマは食い方が汚い
原作者が出るようになって見るのを辞めた
268 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:00:00.74 ID:Dc3NELOw0
普通のラーメンて業務用スープの味だろ
家で安く作れるじゃん
279 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:02:12.50 ID:7MJ0qBd40
>>268
有名ラーメン店の名前つけたカップラーメンがたくさん出てるからな。
それを言ったら身も蓋もない。
269 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:00:17.27 ID:34W+dAzg0
ゴロが悪かった
イキリ系ラーメン嫌いだわー
271 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:00:40.76 ID:7MJ0qBd40
幸楽苑の390円ラーメンが、定番の夜泣きソバ風のラーメン。
272 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:00:44.72 ID:ySEn3MC70
なんっつっ亭の人のせいでこのイメージがついたような気がする
277 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:01:31.41 ID:47Y4olw+0
>>272
どう考えても大勝軒
275 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:01:16.16 ID:qI456H+S0
餃子の王将の醤油ラーメン、普通の味で美味しいよ。でも「王将ラーメン」とかは絶対食べちゃダメ。あれはカネカサンスパイスの謀略にまんまと引っ掛かった「調味料ラーメン」だから
276 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:01:24.21 ID:QKtD2uC40
ん、マイク、カメラなかったらおもん無い奴でしたわ
278 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:01:54.02 ID:BKsdrZvg0
家系のことかな?
とくに創業者
280 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:02:43.39 ID:J0Z3Aili0
最近のラーメン屋はおなかがペコちゃんなんて言ったら睨まれそうだもんな
282 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:02:53.16 ID:uWSOGAm00
逆に今、昔ながらの支那そばを売り出したら流行るんか?
289 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:04:33.04 ID:CDYNK4p00
>>282
高齢化すると普通の醤油ラーメンが一番美味しくなるし高齢化社会だし有り得るな
313 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:09:29.78 ID:cOvXtsr00
>>282
日高屋とか幸楽苑がそれ
283 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:03:07.87 ID:Pu2YOaas0
髭と色黒も追加で
286 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:04:16.50 ID:jbf0Z0Ff0
町中華が個性あって良いよ。

うっかりテレビで紹介されると、途方もない行列店に
なって、地元民近寄れなくなってしまうけどな。

287 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:04:26.97 ID:MWgl1Ikk0
グリーンカレーカップヌードルがめっちゃ美味い
この味に勝てるラーメン屋を知らない
291 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:05:29.00 ID:hRJ+Bjkh0
マンネリサラリーマンでも行く価値がないのは、大手メーカー・チェーンが頑張り過ぎた
292 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:05:33.50 ID:tz2kC04c0
そもそもの疑問なんだけど
ラーメンのスープを残さず飲み切るって
昔からだっけ?

インスタントラーメンでも飲み切るの?

296 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:06:28.54 ID:MWgl1Ikk0
>>292
ラーメンのスープは残さないと塩分過多で死ぬ
302 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:08:21.55 ID:tz2kC04c0
>>296
だよね
知らん間に飲み切る文化になっていてびっくりしたんだわ
310 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:09:19.19 ID:r09KBuxA0
>>302
いやそんな文化一部のラーメンオタしかねえから
311 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:09:19.36 ID:MWgl1Ikk0
>>302
テレビの影響だろうけど実際自分の周りには飲みきる人いないな
おっさんばかりだからかもしれんw
303 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:08:31.90 ID:2HKqx0Lg0
>>292
ラーメンは蕎麦を中華風にした蕎麦文化だから飲み切るのは頭おかしい
頭おかしいことをしてイキるのがキモオタの中で流行った
キモオタのイキりを本気にしたアホが必死に飲み干してる
293 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:05:39.55 ID:mV+qxfCa0
>>1
マスコミが勘違いさせている
297 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:06:50.68 ID:yRaHddPX0
>>1
富士そばで食えるじゃん
299 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:07:18.04 ID:3676uoPy0
東京で普通のラーメンを食べたいなら永福町大勝軒へどうぞ
ちと高いが量が多くてあっさりしてて美味いぞ
304 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:08:43.50 ID:DkBJJ5U60
ラーメンのスープ全部飲んだくらいで死ぬとか言ってる人は普段どんな食生活してるんだと思う
毎日に飲むわけじゃあるまいし
316 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:10:32.23 ID:MWgl1Ikk0
>>304
そういう奴が高血圧になるんだよw
305 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:08:47.19 ID:oaaejuVe0
荻窪の丸信ってまだあるかなあ?
あんな店が近所にあればいいのに。
307 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:08:54.78 ID:we5IUU9Y0
言いたいことはわかるがそこらの町中華に普通にあるだろ?
308 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:08:57.95 ID:WI0i4Ih50
荻窪の春木屋みたいなラーメン屋のことかな
312 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:09:24.52 ID:8E+ZDlVX0
そういう意味で日高屋とかなんだよな。
鶏ガラのシンプルスープで良いんだよ。
314 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:09:38.55 ID:LrbNF+vX0
底辺層でも商売できるからな。
ラーメン屋は。
知り合いの中卒でもそこそこ儲かってるよ。
315 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:10:21.50 ID:f846JZZm0
昔ながらの店もあるけど
圧倒的に腕組みラーメン屋が増えた
317 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:10:41.01 ID:4gtXgBFQ0
ウェイパーと醤油をお湯で溶いて中華麺放り投げるだけだからな
318 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:10:46.80 ID:gosB8PVH0
あるけど
ぉ前が知らんだけやん?
ただの中華料理屋に逝けぉ
319 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:11:07.63 ID:9OChQdzG0
『実に』の使い方が作家ぶっててアレだな。
庶民派気取りが実に意識高い系を隠しきれなくて、滑稽ではなかろうか。
320 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:11:16.31 ID:n7kaybyw0
ジロリアンとか自分たちは何もしない奴らが如何にも何者かであるように振る舞い出してキモい世の中になった
322 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:11:59.52 ID:4oR+3xMu0
中華屋のチャーハンにつくスープと共通の汁のラーメンは呑んだあとだとあっさりして好きだわ
323 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:12:02.62 ID:CutEfFro0
ただ茹でるだけの簡単なお仕事なのに
なんであんなに偉そうな態度なんだろうな?

まるで自分が蕎麦打ち職人と同列だと思ってるのかな?

326 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:12:59.97 ID:gosB8PVH0
店の外装が黒色のラーメン屋はまず避けるべき。
327 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:13:08.86 ID:WOQ4Alf/0
本当にシンプルな醤油ラーメンが食べたいなら店じゃなくて家で食べられるから
スーパーでラーメン用の生麺が売ってるし、ラーメン用スープも売ってる
それで作ったラーメンって町中華のラーメンと全く同じだよ
だって町の中華屋だって同じような仕入れしているから

少なくなったんじゃなくて、誰でも家で食べられるような物を店で出すメリットが無いから

329 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/04/23(金) 07:13:22.37 ID:CS5fw5xs0
ちょっと高いけど冷凍オススメ
それでも4分の1の値段

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