【外食】サイゼリヤ、利益の4割は中国依存…快進撃の裏側に迫る

1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:20:47.45 ID:ihDKbn1b9

他のファミレスチェーンの成長が伸び悩む中で、着々と成長を続ける株式会社サイゼリヤ(以下、サイゼリヤ)。直近で発表された2018年9月~2019年8月の年間業績も売上高、利益ともに対前年比増を実現しました。

 サイゼリヤの業績が好調なのは、国内の店舗改革が功を奏したと思われがちですが、実はそうではありません。サイゼリヤの快進撃は海外、特に中国に支えられているのです。全店舗数のうち約25%と、営業利益のうち約42%が中国です。今回はサイゼリヤの「中国依存の実態」に焦点を当てます。

営業利益の約半分は海外店舗

 直近年では、全社売上高1565億円(前年比2%)を実現し、5年前の売上高1393億円から毎年手堅い成長を見せています、店舗数も5年前は国内外で計1316店舗でしたが、2019年8月時点では1504店舗と増加の一途を辿っています。

 拡大を続けるサイゼリヤですが、会社にとって利益の源泉である国内海外の営業利益額合計に着目してみてみましょう。2018年8月期は国内の円安による輸入食材価格の高騰および労務費(人件費など)の高騰の影響で、営業利益額合計を減少させたものの、直近の2019年8月期は営業利益96億円(前年比11%)となり、EPA(経済連携協定)の影響もあり営業利益率を再び伸ばす結果となりました。

 全社合計では変動が大きい営業利益額ですが、海外店舗のみに注目してみると状況が異なります。上の図でもわかる通り、海外の営業利益は増加傾向にあります。直近では、営業利益の47%を海外が占めており、利益面ではサイゼリヤは海外に支えられていることがわかります。

日本よりも収益性が高いサイゼリヤの中国店舗

 サイゼリヤの営業利益の全社47%を占める海外店舗について、エリア別に分析をしてみましょう。冒頭で記載した通り、全社営業利益の約42%は中国ですので、エリア別に分解しても主要なエリアは中国の都市ばかりになり、特に上海、香港の営業利益額が大きいことがわかります。

 さらに都市別に営業利益率を分析してみましょう。都市別の営業利益率も、図に示しています。エリア別の営業利益率は、香港17%、上海13%、広州・北京10%と計算することができます。

 国内の営業利益率が4%であること比較すると、中国の各都市の利益率が非常に高いことがおわかりいただけるかと思います。ちなみに1店舗あたり年間売上高は国内海外とも1億円程度であり、大きな違いはありません。やはり中国の店舗は利益率が高いのが特徴になります。

次ページは:急速な拡大が進み、上海だけで130店舗超
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200110-00253151-bizspa-bus_all

レス1番の画像サムネイル
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2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:21:16.10 ID:Db0GOKuH0
新宿のサイゼ混みすぎ
16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:30:39.26 ID:9Ht6GB1D0
>>2
ヨドバシカメラ近所は、狭いし混み過ぎだな
甲州街道の店舗が閉店したのが大きいかと
自分は、エルタワーの方に行くけど
空いてる方が良いなら代々木のが良いかな
3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:22:31.35 ID:zx5SIrCp0
♪ぱっとサイゼリヤ
4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:22:41.49 ID:JrOkh9bq0
中国が最高と言う事だし
客単価も急激に上がってる、日本が商売としても
魅力が無くなりつつある、サイゼも中国本社になる
5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:23:02.32 ID:m3uQUJmk0
ネトウヨはサイゼリヤの不買運動するの?
20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:33:57.86 ID:5DMrQ2hO0
>>5
サイゼリヤも通えない貧乏パヨクはいい加減働けよwww
74 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:35:58.44 ID:lC3eooXs0
>>5
こういう発想しかできないのがパヨクの限界
78 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:41:45.13 ID:/Hz8UFxD0
>>5
外貨を稼ぐ素晴らしい企業やん
なんかおかしいの?
6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:25:01.68 ID:BNQgJKHZ0
>>1
原価が安いからかw
7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:25:01.90 ID:asTTVS+h0
中国でかせいだ金ってもちだせたっけ
8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:26:03.04 ID:TEZSsTz00
海外展開してたんだ知らんかった
アメリカでもウケるかもな
9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:26:42.54 ID:9Ht6GB1D0
>>1
日本だとサイゼリヤは、安い底辺向けだけど
中国では、昭和時代の日本のファミレスのように家族でちょっと贅沢にと言う位置付けじゃね?
22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:35:02.52 ID:7uWdHOhF0
>>9
違う。誰に聞いても安すぎて怖いって言ってた。
上海だと中高生と老人のたまり場
24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:36:28.37 ID:9Ht6GB1D0
>>22
向こうでも薄利で安くしてるんかw
どんだけ安いんだ・・・・・
それで利益出てるんだから原材料の価格が相当安いんだろうな
25 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:37:31.67 ID:yMEFHscS0
>>24
サイゼリアは人件費を際限まで下げてるらしいが
厨房は基本ワンオペ
65 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:19:41.17 ID:GoqArCUO0
>>9
なんだコイツ気持ち悪
80 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:46:03.16 ID:7KM91Ey/0
>>9
ファミレスが贅沢って
83 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:51:41.29 ID:BNQgJKHZ0
>>80
40、50年前の昭和時代はそんな位置づけだぞ
昭和時代を知らないなら下手に煽らない方が良いぞ
10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:27:44.32 ID:HCp5121q0
ワークマンもだろ?
一般の消費者は安い物しか求めてない
全て消費税のせい
12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:29:03.43 ID:xXk14v5Z0
>>10
自分を一般だと思うなよw
11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:28:53.47 ID:yMEFHscS0
近場のサイゼリア
昼間は年寄り夫婦の憩いの場になっとる
13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:29:20.04 ID:6y/faHy80
香港のマクドナルドのトイレはウ●コがコースアウトしてたが。
14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:29:36.48 ID:/DrrB+Yi0
サイゼ行った奴が近くに来るとニオイで分かる
15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:30:36.87 ID:yMEFHscS0
サイゼリアは最近になってコーヒーが旨くなった
17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:31:43.05 ID:5GEPgMFI0
やはり、日本は、中国様々だよね
18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:32:57.48 ID:mB6q0jaY0
サイゼリヤは 国産食材じゃないのか?
19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:33:55.71 ID:yMEFHscS0
>>18
イタリア産なんとか~とよくメニューに書いてるが
21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:34:39.13 ID:nq+BFrRR0
おかんが言うにはティラミスがレンガくらい硬かったらしい
23 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:36:11.18 ID:yMEFHscS0
年寄りは食事を作るのが億劫になるから近郊のサイゼリアによく居るんだよな
26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:37:35.04 ID:AbBaMgpp0
金ない学生やフリーター時代はよく利用した
27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:38:16.08 ID:yMEFHscS0
>>26
金ない時はサイゼよりジョイフルだろ
28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:38:56.37 ID:I37E76Yh0
店内には天使の絵が飾ってるらしいねんけど、誰も見てないらしいねん
48 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:03:02.40 ID:ML62mZPR0
>>28
バチカン美術館で「なんか見たことある…あっ、サイゼリヤだ!」と口走る日本人多数
64 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:18:34.52 ID:mvkrMKDS0
>>48
恥ずかしいなそれは
30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:40:22.33 ID:4KPWambs0
日本での売り上げも中国人に依存してたりして
31 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:41:35.40 ID:md1Wc5Cv0
サイゼリヤ不味くなったもんな
32 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:42:09.49 ID:sq6+uES+0
サイゼリヤをサイゼリアだと思ってるヤツ多すぎだな。このスレでも既に何人もいる。
33 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:42:24.98 ID:UKGlfF7K0
キャッシュレス対応しろ
34 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:44:42.07 ID:vXW9+uQM0
ミルクボーイ効果だな
36 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:46:04.36 ID:vXW9+uQM0
>>34
逆だろ!ミルクボーイはサイゼをdisってる
44 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:49:56.86 ID:yp8vdkzZ0
>>36
でも怖いもの見たさと本当にそうなのかと
行ってみたくなるんだろ。
天使の絵とか本当にティラミスは固いのかとか。
37 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:47:02.00 ID:RI/OAxM50
フォッカチオとピザの生地が前はもっとふわっとしてなかった?
最近ちょっと変わった?
38 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:47:47.50 ID:yp8vdkzZ0
ねずみ講はロイホ
39 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:48:25.26 ID:JHiJkjsZ0
中国から金を儲けるとはたいしたもんだ
40 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:48:48.59 ID:T6XHGo/I0
サイゼリヤシステムすごいな
41 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:48:53.24 ID:L9QBenN30
サイゼリヤの社長ってメディアや電通からの広告圧力ってあるのかな

でも未だに客に現金払い強いてるからハート強いはずw
クレジット対応してー

43 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:49:54.30 ID:BNQgJKHZ0
>>41
一応、対応店舗が少しずつ増えてるよ
42 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:49:39.86 ID:FImRi/ST0
サイゼリアの赤ワイン~♪
45 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:50:31.08 ID:U/AUVLvf0
サイゼのピザ、今年になってからちょっとちっちゃくなったよね。
絶対ちっちゃくなった
46 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:55:52.12 ID:ML62mZPR0
上海で腹壊した時にサイゼリヤには世話になった
海外の旅先で見慣れた看板があると萎えるって意見もあるけど、困ったときにはマジ頼れる
47 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 11:59:34.29 ID:wNmMr6090
イタリアのトマト缶って、中国のトマトを輸入して、
海外にイタリア産として輸出してるって本当なの?

紳士服も中国人がイタリアの縫製工場で作ってるらしいが・・・。w

53 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:08:44.96 ID:RI/OAxM50
>>47
カモッラ思い出すた
73 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:34:40.05 ID:7uWdHOhF0
>>47
本当っぽい。サンマルツァーノ種とか中国で使わないトマト
大量に生産してるからね。業スーとかは確かそれ。
79 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:44:36.49 ID:av/1s7Z20
>>73
中国の生産量と輸出のデータ(2015年)を見てみると
生産量は一位(世界全体の31%)で
輸出はペーストなどの加工品が多く
生鮮トマトの輸出は、世界全体の輸出量の2%ほどしかないみたいですよ
49 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:04:17.97 ID:s53un6WE0
ジャップは貧しいから客単価が安いんだろな
50 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:06:23.94 ID:BNQgJKHZ0
>>49
もともと安いから単価低くなるのは仕方ないぞ
一人で逝くけどボトル頼んで頑張って食べても3000円逝かないw
52 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:08:42.40 ID:zQCkkPRT0
そもそも日本経済が中国依存だし
54 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:09:46.30 ID:MmIBik+m0
うーん、出店1号店も保存やめちゃったしなぁ
55 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:10:21.42 ID:1NiuK/eQ0
味の割には安い
安い割にはうまい
56 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:11:12.60 ID:XcFkE7tE0
イタリア進出まだ?
57 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:11:43.77 ID:K0dd9sii0
レンチンのサイゼ方式は中国に向いてるわな。人間信じないシステムw
一方で中国では電子マネーオッケーにしてんのか
59 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:12:49.10 ID:BNQgJKHZ0
>>57
通貨の信用度に問題がある国では、電子マネーの方が良いかも?w
69 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:29:09.25 ID:7uWdHOhF0
>>57
一昨年ぐらいまで対応してなかった。今は支付宝に対応してる。
中国行くとき支付宝のツアーパスで払える。
58 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:12:10.56 ID:tg1hGAUn0
うちの近所のサイゼリアといえは
工場?(サイゼリア)の敷地にある
これも工場直売というのかな
60 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:12:52.45 ID:tdEt8zSs0
ここでカタツムリ食って気分が悪くなってから使ってないな
それまでは時々使ってたけど単品は安そうに見えても量が少ないし食事として取ろうとするといくつか頼んで結構値段が高くなる
今はわざわざこんなレトルトレルトラン使わんわ
貧乏人がレストラン気分を味わえることって位置付けかな
62 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:16:32.37 ID:BNQgJKHZ0
>>60
オッサンが一人寂しくちょい呑み、晩酌してるよ・・・・・・
若い内は、量が少ないから物足らないだろうけど
年取ると満足できるようになったし
デカンタ500飲むとつまみには、丁度いい
63 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:18:21.20 ID:U/AUVLvf0
>>60
女性ひとりならちょうどいい量なんだよね。
パスタとか、あれより多いと食べられない
61 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:14:01.65 ID:eb6+K5Zn0
辛味チキンと青豆のサラダ好きだ
でもフォカッチオは小さくなりすぎ
66 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:22:44.26 ID:V+4Kjx1D0
中国で上がった収益って、国外に自由に持ち出せるの?
それとも中国内で再投資してるのかしらね。
67 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:23:47.42 ID:TZ5O4AJ10
萨莉亚義式餐廳
68 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:24:55.52 ID:wNmMr6090
ウクライナ産の小麦でつくったパスタ

ソースの原料は中国産

店の従業員は、多国籍。

だったりして・・・。

76 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:40:17.47 ID:L9QBenN30
>>68
サイゼリヤって畑も工場も持ってる
下手なもん買うより自分で作ってコストダウンよ

店員も客も多国籍。

81 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:46:54.30 ID:DN55ttbE0
>>76
コストダウンと無駄な作業を減らすことに力入れてるからね
サラダの盛り付け程度ならオーダー受けた人が自分でやってテーブルへ運ぶ
わざわざ調理人の手間をとる必要がないとか
84 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:54:18.13 ID:L9QBenN30
>>81
サラダ用のレタスは芯とるのが面倒ってことで品種改良したらしい
70 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:29:14.06 ID:Se6kDewM0
日本人がどんどん貧乏になっていく
71 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:29:56.77 ID:PV1GbChW0
娘と息子がマズいといって食べてくれなかった
72 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:32:13.00 ID:IwbHS3d80
電子マネーとは言わんからせめてVISAとかJCB、マスターあたりのクレカいける様にしてくれ
77 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:40:56.93 ID:DN55ttbE0
サイゼリヤって元はただの町の洋食屋だったんでしょ
それが成功して店舗も拡大してファミレスみたいになって・・・
中国にまで展開してたとは
82 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:50:58.11 ID:Ti1RKZ/h0
安倍政権も中国人観光客をあてにしてIRカジノリゾートをつくろうとしてるしな!ネトウヨ
85 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:57:44.75 ID:cWTDcr1O0
野菜は直農栽培農園って言ってなかったっけ?
86 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:58:05.62 ID:YvOu0h7F0
へー中国で
87 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 12:59:11.08 ID:ZSkDSaSy0
中国なら産地直送だしいいな
89 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 13:03:51.76 ID:9Ht6GB1D0
昔の子供は、ファミレスでハンバーグを食べるのが憧れでご馳走だったんだよw
昭和の頃は、今の時代のように「ファミレス=安いから行く、DQNやガキのたまり場」じゃなかった
92 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 13:06:33.74 ID:5JU73pYm0
>>89
ロイヤルホストのカレーが好きだったな
90 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 13:04:28.17 ID:7uWdHOhF0
上海で地下鉄の駅でると、マックケンタすき家サイゼリヤが必ずあるイメージ。
91 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 13:05:36.21 ID:PKWqyNNjO
職場のおばちゃんがさ…。
イタリアンのお店が近所に出来たから、みんなで行こう。フランスもあるのよ~って言うんだよね。
みんなで、そんなお洒落な店が出来たんだね~って言いながら行ったら、サイゼリアで爆笑したよ。
安くすんだけど
93 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2020/01/10(金) 13:15:33.08 ID:x8Aq24uC0
偽イタリアンを広めるな糞ジャップ

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