- 1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:34:42.16 ID:M3n24KO+
・韓国で大ヒットとなった植物由来の袋麺『プルムウォン 正麺(野菜系味)』。野菜類だけをトッピングして食べてみる!
https://news.yahoo.co.jp/articles/ab37e5c46162f2a4e83955bda7789b53fb65c4cf/images/000ー前略ー
野菜ダシの袋ラーメン「プルムウォン 正麺(野菜系味)」は美味しいのか?「ブランド名+正麺」という名称から、どことなく「マルちゃん正麺」を連想させますが、その味とは果たして!?
この「プルムウォン 正麺(野菜系味)」を実際に調理していただきます。・麺、2種のスープ、香味油を全部入れて煮込むだけ!
パッケージを開封してみると、丸く形どられた黄色い麺の他に、スープ2種と香味油がついています。
麺以外の素材が多いことにメーカーのこだわりを感じます。さっそく調理してみたいと思います。作り方は、500mlの沸騰したお湯に、「プルムウォン 正麺(野菜系味)」の全てを入れて4分30秒煮込んで完成。
超簡単で助かりますが、単に麺+スープだけだと寂しいので、パッケージにあるしいたけ、
ネギ、青菜なども煮込みの途中、2分ほど経過したところから入れてみることにしました。・「本当に肉なし?」と疑うほどの出汁に感動
完成した「プルムウォン 正麺(野菜系味)」は、袋麺などに多いどこかケミカルに感じる香りではなく、優しく味わい香りが漂います。
そして筆者の想像よりも赤めのスープで辛味も感じます。しかし、野菜出汁のせいか、強烈な辛味ではなさそうです。さっそくいただいてみると、肉不使用、ノンフライ麺ということで正直「少々物足りないのでは?」という先入観がありましたが、
スープは野菜の旨みを強く感じ「これで肉なし?」と思えるほど力強い味わい。
日本のタンメンなどに共通する“コク深くも優しい風味”であり、ここに辛味が加わることで、
これまでに食べたことがない複雑な味を表現しています。ノンフライ麺のほうも、ツルツルシコシコなのどごしで、なかなかのクオリティ。
言われなければ乾麺とはわからないほどのクオリティで、「正麺」という名称の矜持さえ感じるほどでした。
もちろん、追加でトッピングした野菜類との相性も抜群! かなり美味しい袋麺です。・魚介類と合わせることで、より複雑で奥ゆかしい味を楽しめそう!
韓国で大ヒットとなった「プルムウォン 正麺(野菜系味)」ですが、韓国人ならずとも日本人の舌にもバッチリ合う袋麺だと思いました。
「辛ラーメン」に比べれば、まだまだ知名度は低めですが、この味を知れば、リピートする人も多くいることでしょう。・まとめ:植物由来の袋麺「プルムウォン 正麺(野菜系味)」は大ヒットに納得な味だった。日本人の間でも広まる勢い十分の味わい!
せっかくの野菜出汁なので、トッピングには野菜類が良いと思いますが、もしかしたらイカやタコなどの魚介類にも合いそうにも思いました。
また、スープを割る際のお湯を、魚のアラなどで取った出汁スープにしてみると、さらに複雑な味わいになって美味しくなるのでは?
とも思いました。シンプルな味わいなので、アレンジの幅も広そうな「プルムウォン 正麺(野菜系味)」。
韓国食材店などで結構見かけますので、ぜひ一度食べてみてください。
日本の袋麺や「辛ラーメン」とも違う、進化した袋麺の味わいを楽しむことができますよ。
(撮影・文◎中西ふみえ、松田義人)全文はソースから
8/26(土) 11:04配信
https://news.yahoo.co.jp/articles/ab37e5c46162f2a4e83955bda7789b53fb65c4cf- 2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:36:11.09 ID:pq+8JwK0
- マルちゃん製麺のパクリ
- 3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:36:59.63 ID:x34hXEJC
- 塩と海産物系の出汁は諦めて
野菜の旨味だけにしたのかw - 4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:37:22.18 ID:x8rkZ64z
- マルちゃん正麺は少し高いけどうまいよな
- 5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:37:58.10 ID:aLDVnkby
- >>1
南トンスルランドでヒットしているから何? pgr - 6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:38:07.87 ID:dbI0sAq3
- やっぱりスープは赤いw
- 7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:40:41.93 ID:3AIKxzcz
- 野菜ってそんな出汁取れるもんあんの
昔野菜出汁を前面に押し出したラーメン屋の食って微妙だったから
韓国関係なくあんまいいイメージ無い - 10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:43:01.02 ID:M3n24KO+
- >>7
< ;`Д´> ウリもあんまり好きじゃないな、聞いた話だと悪い野菜だと不味くなるみたいニダ - 11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:43:39.32 ID:i3WbHkjQ
- >>7
シイタケとかキノコ類から出汁はでるが…
普通に鰹節や骨から出汁採ったほうが簡単でうまい - 29 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:21:52.68 ID:rWd5MpRn
- >>7
タマネギ白菜もろこしの芯なんか良いぞ - 8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:41:09.79 ID:LnIJ0KC+
- おら、20代キッズども
おまえらが大好きな、渡韓ごっこ用のエサだぞw※今の20代は、世論調査で6割以上が「韓国に親しみを感じる」と回答した、デキ損ないの失敗世代
韓国食品をたくさん与えて、日本の未来ためにさっさと退場して頂きましょう - 9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:42:57.59 ID:VqLE/oTU
- 維新代表が“高収益”社会福祉法人を乗っ取りか。逃げる馬場氏と橋下・松井・吉村氏のキナ臭い関係
- 12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:48:10.42 ID:a3zuV4Dv
- 野菜から出汁取るのはフレンチ
ブイヨン・ド・レギューム - 13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:50:51.99 ID:HOXba9eJ
- 乾燥白菜やトマトはだしの素になるが、だし素材の豊かな日本ではわざわざ使う必要ないな。
- 14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:51:08.90 ID:QYf+tUC+
- 戦後の食物の不足した時期はどんな店にも行列が出来た
今の韓国がそんな状況なんだろ
食べ慣れて舌が肥えてくると微妙な味加減で好みも洗練されてくる - 16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 07:59:03.82 ID:HWN37Xx9
- ラーメンは韓食でインスタントラーメン発明者は韓系台湾人でダシも韓食由来のパクりなのが倭食
なのにネトウヨって倭食が韓食のパクりなのを認めないよね
- 33 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:26:43.86 ID:O200gBj4
- >>16
とりあえず、日系台湾人(生まれた時は単なる日本人)安藤百福に謝れ - 17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:00:12.73 ID:FctCPn3y
- そう言えば中国おっさんダシのキムチってあったな
- 18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:00:29.85 ID:bBFpr25S
- >>1
韓国人に出汁の味の違いが分かるのか? - 30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:21:57.06 ID:ITP8LZnw
- >>18
ダシの起源は韓国nida - 19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:01:56.76 ID:IqU1erjp
- 野菜出汁だけでもうまい
- 20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:02:40.80 ID:D2aqDS82
- 韓国では蚕カイコたべます
カイコのだしとカイコ混ぜご飯が大人気 - 21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:02:53.28 ID:/ok7Curs
- 韓国では最後キムチをトッピングして、結局同じ味になりそうwww
- 22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:04:56.32 ID:D2aqDS82
- 犬出汁も大人気
- 23 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:06:53.27 ID:QjGbQ+75
- マルちゃんのパクリか
- 26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:12:52.05 ID:IqU1erjp
- フリーズドライならメリットはあるのかも
出汁として使えたから - 27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:15:52.52 ID:Vc8m/sTT
- レビューするならとりあえず追加の具無しで付属スープだけで作れよ
それに結局辛いラーメンなら食わなくていいわ - 28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:20:33.27 ID:eE4oAaSt
- まーたベンチマーキングですよ
- 32 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/27(日) 08:24:17.84 ID:C/3U12Bj
- 韓国人が美味しいと思うならそれで良いじゃん。
それを世界に同意させようとするから問題になるんだろ。
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