https://video.twimg.com/amplify_video/1910180773334011904/vid/avc1/850×478/-R-R3Tu5imH6AW3d.mp4?tag=14
https://x.com/nikkei/status/1910180842380656699?s=462025年4月10日 11:00
福岡や東京などで展開するハンバーグ専門店「極味や」が、連日行列のできる人気ぶりとなっている。
来店客が自ら焼く「体験型」が受けており、その様子をSNSに投稿した動画が新たな客を誘う好循環を生んでいる。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOJC03DC60T00C25A4000000/- 流石にこの手の店は生食出来る肉を使ってるよな
お客様の責任ですは保健所には通じないし - いつか食中起こりそう
- 注文時に生の状態から自分で焼くことを承認させてるのかな
食中毒出した所は「焼き加減のお好みはお客様自身で」てな感覚で、一応焼き上げた状態で提供することになってたので生焼け食中毒は店の責任となった - 今更極みやか
福岡に来たら天神や博多の店は大行列だから
西新の本店に行けよ - Twitterだと医師や看護師たちがハンバーグを生で提供すんじゃねーよと発狂してるwww
- 髪や衣服が脂臭くなる。
- 例えばナマ肉に触れたトングや菜箸を肉をひっくり返す時や皿に別ける時使ったらアウト
肉が乗ってた皿を舐めたらout - 焼肉屋と変わらんのだろうが衛生的には不安があるなあ
以前、食中毒出したのこの形態だろ？ - これで食中毒起きたら「お客様の自己責任です」とか通ると思ってんのか
- 亀有公園前派出所であったあれか
コミックの方は寿司を子供に作らせるやつだったが、これはハンバーグか - カンブリアでSNS投稿がうまいやつだけを店員にする渋谷のアパレル会社特集やってたが
時代はSNSと体験なのかもな、バズれば金になる時代だ - >>12
家でやれることを体験すると幸せってのがよくわからん
タノシーとこだけやりたいってどっかのクニの連中と同じやん - 食中毒起こしたら店が責任取るのかな
防腐処理とかしてある肉なのかな - 焼くときの箸と食べるときの箸が同じ……
- 元祖は横浜のハングリータイガー
続いて栃木のフライングガーデンと愛知のブロンコビリー
後発の静岡さわやか
くだらねえな - 客に焼かせるの任せるのは昔ペッパーランチが
サイコロステーキでやらかしてるし食中毒で保健所から営業停止食らいたくないなら
止めといた方がいいんだけどな - ベストな状態に焼いて持ってきてくれ
- 博多駅のバスセンター横は通るたびに行列。コロナで激減、今復活か？
多分、大多数が韓国人だろ？ - さわやかみたいに生で食べても大丈夫な部分だけ挽いてハンバーグにしてるのか、ただの挽肉なのか
たぶん後者な気がするが
- さわやかの生焼きバーグは赤い肉片がポロポロ崩れ落ちてまるで
- 食中毒とかって騒いでる人は焼肉店が豚肉、鶏肉出してるのどう思ってんの？
- >>22
どれもグリルでよく焼く
生や半生を有難がるのは世界で日本だけ
俺はビーフステーキでも必ずウェルダン若しくはベリーウェルで注文
和牛だろうがブランド牛だろうが関係ない - >>25
タルタルステーキあるやろ - (´・ω・｀)家で焼いたことないん？
- 韓国人御用達のあの店か
日本に来てまで生焼けの肉食いたいのかね - 自分で焼くお好み焼きはあかんよな
- 焼肉屋ですらトングで焼くようにうるさくなったからね
- これさわやかとかみたいに塊肉の内側だけじゃないとヤバいだろ
挽肉はアウト - ビッグボーイやさわやかハンバーグと何が違うの？
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