- 1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 12:41:04.38 ID:nmJG9SOc0
「北海道の酒アワード2021」最もおいしい道産米の日本酒はどれか?約600人が投票するコンテストが行われた。
鈴木直道 北海道知事:
あ〜北海道外からもエントリー
北海道外は愛知、高知、茨城、福島から参加。総勢18の酒蔵が競う。
「一般審査員」も約600人加わる
この審査がユニークなのは、お酒のプロだけではなく、4日間であわせて約600人の一般審査員が参加していること。審査は酒の銘柄を隠して行われ、香りや味、バランスの3項目について5段階で評価する。
参加者:
初心者なんですけれど、これだけ飲めるとうれしい参加者:
北海道米の酒はすごくおいしくなっている。華やかな味わいもあり、全体にキレ味もある
苦境のコロナ禍で少しでも前を向きたい…
北海道がコンテストを初めて企画した背景には、コロナ禍による逆風があった。北海道 農産振興課 こめ係長 加藤博さん:
北海道の酒蔵の酒の出荷量はコロナ前と比べて4割減。少しでも影響を緩和してみんなで酒を飲んで応援いただければホクレンによると、北海道産の酒米の販売量は年々増加傾向だったが、新型コロナウイルスの影響で2020年に比べて生産を3割減らす「生産調整」が行われたという。
いよいよ表彰式。18の酒蔵から頂点に立ったのは…
「初代グランプリ」が決定
司会:
茨城県の『結城酒造』です初代グランプリに輝いたのは茨城県の「結ゆい 特別純米酒 きたしずく」。
製造元の結城酒造は創業約170年の老舗で、7年ほど前から北海道産の酒米を使っている。
結城酒造 浦里美智子さん:
まだ信じられない気持ちですけれど、米の“さばけ”が良くて酒造りをするのに作業効率がいいっていうのと、豊潤さ・やわらかさを出しながら、後味すっきりとキレのある仕上がりになるっていうのが個人的に気に入って使っていますhttps://news.yahoo.co.jp/articles/8b91ef807cf2ceb1bf17ebcd5bb8f750aeadce7b
- 2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 12:43:42.36 ID:i1T1Zj7X0
- 米なんて炊き立て食べるのが一番うめえのにな
わざわざ削って蒸して放置して汁飲むのなんてもったいねえ - 4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 12:48:59.80 ID:Sg1KY9h90
- >>2
お前は玄米でも食ってろ - 20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:49:04.62 ID:i1T1Zj7X0
- >>4
言われんでも食ってる - 3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 12:47:06.51 ID:SCrMDfY00
- 北海道の日本酒、正直微妙だわ
北海道で飲むならワインかウイスキー - 5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 12:50:22.99 ID:/JgbInSH0
- >>3
そういう話ではないと思うけど - 28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 14:42:24.08 ID:6AQX2g4D0
- >>3
十勝も富良野も小樽もあまりオイシクナイ。
ワインなら甲州が美味しい。 - 6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 12:52:11.79 ID:Xdt3a3Nu0
- 病気がぶ飲みくん一択
- 7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 12:53:27.04 ID:yjUCZFG70
- 北海道のコンテストにチバラギの蔵?
- 8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 12:56:07.14 ID:UFVDpYnx0
- バナナとかグレープフルーツみたいな香りの日本酒は日本酒とは別の飲み物のような気がする。
- 9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 12:56:12.47 ID:169nNuyS0
- 山田錦だし高い酒はどれも同じような…
ラベルや容器に力そそいでるメーカーばかりですし - 17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:32:48.58 ID:jwQuWl1J0
- >>9
山田錦じゃなくきたしずくを使った酒がグランプリだって - 10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:02:03.51 ID:tq7eMUEv0
- >>1
投票は日本国籍だけにしろよ - 11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:03:20.65 ID:omCsgr5a0
- 茨城に日本酒あったんか
- 12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:10:41.26 ID:VBtGvCzO0
- なぜ茨城かと思ったが、新潟や東北勢は参加しなかったのな
- 21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:50:13.83 ID:SCrMDfY00
- >>12
わざわざ北海道の米使う必要無いからじゃね? - 13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:19:32.33 ID:yjUCZFG70
- 北海道産の米でも使ってるかと思いきや
安定の兵庫県産山田錦 - 14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:21:03.47 ID:PnYH5IuY0
- 山田錦は兵庫県じゃないの!?北海道でも作ってたんだ
- 15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:25:33.91 ID:FeDu9asj0
- 腕のいい杜氏が抜けたら名酒も名前だけになるからな
- 16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:29:12.44 ID:XOKNpDg70
- あんな寒いところで山田錦作れるんだ
- 18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:41:55.17 ID:BVlzyxFV0
- 納豆のほかに売れるもんができてよかつまたな
- 19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:45:38.94 ID:ArWnLRCx0
- まあ本気出せばこんなもんよw
- 22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:50:21.62 ID:mSrvOiAS0
- 若手美人杜氏か
- 23 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:50:22.95 ID:gV4cFPFR0
- 記事を一切読まずに兵庫兵庫言ってる馬鹿はなにを読んでるんだ?
- 24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:54:28.83 ID:YiVoB5oE0
- 結城は酒と紬で有名だからな
剣菱は知る人ぞ知る銘酒だし - 25 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 13:56:58.30 ID:aOuEhepN0
- 茨城の酒では郷乃誉と山桜桃、来福がうまかった。
- 26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 14:35:04.70 ID:txJJ3bnv0
- 茨城とか街中に納豆菌飛び交ってそう
- 27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 14:40:11.21 ID:l80BCJfx0
- 確か国後島だったか根室に酒蔵あったよな。
また飲みたいと話してた人がいたの思い出したぞ。 - 29 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 14:42:47.25 ID:RESyyPWW0
- まあ、茨城にはセコマやホーマックあるし
さんふらわあで繋がってもいるからね
実質北海道の一部でもいいでしょ - 30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 15:07:24.63 ID:yNA7eVhf0
- なかなか面白いオチだな
茨城にはうまいものしかないな - 31 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/12/14(火) 15:10:07.45 ID:1EvxURuR0
- これ箱根駅伝に黒人留学生が20人抜きしてドヤってる感じか
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