【食】魚好きの日本人が特にサンマを愛好する理由=中国メディア

1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:23:16.48 ID:YA4yDfgI9

2019-10-23 11:12
http://news.searchina.net/id/1683647?page=1

 秋の味覚の代名詞であるサンマ・・・と言いたいところだが、今年は記録的な不漁によりなかなかありつけない。目黒のサンマ祭りでも生サンマが確保できずに冷凍サンマが初めて利用されたことも話題となった。中国メディア・東方網は21日、日本人が魚の中でも特にサンマを愛好する理由について紹介する記事を掲載した。

 記事は、四方を海で囲まれた日本は水産資源が豊富であり、多種多様な魚介類が日常的に消費されていると紹介。その中でもサンマは特に日本人から愛されている魚の1つであり、旬を迎える秋になると漢字で「秋刀魚」と書く名前の通り刀のように美しい見た目をしたサンマが店頭に並ぶとした。

 そして、日本人がサンマを好む理由としてまず、肉質が非常に柔らかく、良質な油を豊富に含んでいて栄養価が高いことを挙げた。また、通常は旬を迎えると非常に低価格で手に入れることができ、庶民の財布にやさしい食材であること、腹を開いて内臓を取り出すことなくそのまま塩焼きにしたり、煮つけにしたりできる調理のしやすさなども好まれる理由だと説明している。

以下ソースで

2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:24:12.59 ID:XRsn5G2g0
中国が根こそぎ持って行く
3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:24:43.68 ID:io1942iq0
あかん
こいつらに秋刀魚の味わからせたらあかん
4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:24:43.91 ID:PfHTW+Qu0
え?
早く引退して欲しいタレントナンバー1だが?
5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:25:04.76 ID:cadmfvZU0
青魚は養殖だめなん?
11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:26:36.32 ID:LNhCU49b0
>>5
価格的に割に合いません
一匹100~200円とかだもん
6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:25:12.37 ID:LNhCU49b0
さんま、さば、いわし、あじの食卓四天王が好きだね
7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:25:34.85 ID:mmQ98UAb0
別に特に好き好んで愛好しているわけでもないよな
好んでいる理由は安いから
日本人が無駄に愛好しているのはマグロ
8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:25:37.69 ID:v4tsp0nR0
サンマよか鯖
22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:30:35.70 ID:Wu+MSAS70
>>8
ミートゥ
9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:26:00.67 ID:nKpM76IB0
美味いからな
これからは内緒にしないとな
10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:26:13.24 ID:LbbnFyKG0
ハマチが一番旨い
12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:26:42.80 ID:qsLRQMrg0
根こそぎ獲ったくせに偉そうに抜かすな。
13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:26:43.84 ID:QASSTMui0
罪の意識を感じてくれよ
14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:26:55.09 ID:PX1aMguL0
DHCも豊富だしね
15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:28:24.24 ID:qsLRQMrg0
秋刀魚を絶滅させたのは中国人。
鰻を絶滅させたのも中国人。

中国人が来ると何でも絶滅だ。

60 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:52:07.11 ID:V0tozPWI0
>>15
魚に関しては、日本人は中国人を悪く言えないぞ
昔乱獲しまくったからな
72 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:57:57.70 ID:PYNwoQyH0
>>60
乱獲の規模が違いすぎる
ほんとにいなくなるからな
中国近海みれば明白
16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:28:26.59 ID:0sWak8nR0
そういうわけで私達が乱獲しました
と最後に書け
17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:28:32.05 ID:d6HEPLFR0
どんな年でもサンマ、サバ、イワシのどれか一種は豊漁で安いんだってな
正直安ければどれでもいい
18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:29:20.19 ID:3LBvQBHu0
焼き魚で一番上手いのはホッケ
77 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:59:20.88 ID:VEXSCRMI0
>>18
鮭とホッケがあればいい
19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:29:30.22 ID:UaanUhFr0
また永遠と続くのかこの話題
20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:30:01.92 ID:sWkd9F7Z0
インバウンドで味を知ってしまった中国人
21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:30:20.12 ID:hs7sk2Na0
サンマは美味しいけれど、消費者はマスコミに操られすぎだと思う。
サンマ以外にもおいしい魚はいくらでもある。
昔のほうがもっといろいろな魚を食べてたように思う。
36 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:38:21.71 ID:Hy6FqPHp0
>>21
流通が発達したから関東以北以外でも生食出来る様になったけど
それ以前を考えると必ず地方毎の旬で手頃な魚が居たはずだものなあ
23 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:32:09.43 ID:aOS7zUSu0
単に安いからだろ
24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:32:48.80 ID:Psro+BVX0
そういえば秋のサンマの季節だね
大根おろしに生姜かな?
25 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:33:10.85 ID:CAVpgwHT0
おめーら食ってんじゃねーよ羊とか食ってろ
26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:33:29.46 ID:LiqX5fxl0
魚ってのは豊富に獲れなきゃ食わないレベルの食材だよ。。。
27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:33:34.47 ID:LU0HR/E70
サンマの漁獲量が減ってるのを中国や台湾韓国の乱獲が原因かのように思われてるがそれはそんなに関係ないことなんだがな
サンマが来る数が減ってるだけ
しかもその来遊してきたサンマのうちわずか一割程度しか漁獲してない
34 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:36:56.50 ID:I2eb2+Ib0
>>27
おかしなこと言ってるなあ~♪
ひょっとして、頭悪いんじゃないの~♪
42 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:39:59.96 ID:LU0HR/E70
>>34
ちょっとは調べようね
45 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:43:19.09 ID:aoWVtrB60
>>27
俺も最初は中国や台湾や北朝鮮の無計画な乱獲が悪いんや!と息巻いてたけど、
調べてみると日本の漁師の無責任な乱獲の歴史の酷さに眩暈したわ。
さらに調べると、日本の漁協ってとんでもない社会の癌だってことに吃驚。
港湾利権、莫大な漁業補償利権、密漁、密貿易、瀬取り、薬物、武器、人身売買。
広い海の上は目が行き届かないことをいいことに、ロシアや北朝鮮相手に違法な取引し放題。
海保を馬鹿にし、他の国の漁場を荒らし、やばくなったら被害者ヅラで政府に助けを求める。
ヤクザ裸足のクズの巣窟。
62 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:52:51.51 ID:JFY4HBam0
>>45
ノルウェー方式に変えんと駄目だわな
中獄に釘を刺した上で
70 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:57:15.05 ID:aoWVtrB60
>>62
いっそ漁師は国家公務員にしてガラス張りにしてしまうか
28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:34:00.00 ID:LVrCjl7t0
>>1
鯵とか鯖の方が旨いけどね。
そろそろ鰤大根だね。
29 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:34:14.22 ID:M8woy6n70
目黒に限るからだろ
30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:35:16.28 ID:gjpxHE4i0
中国人はサンマの旨さが分からんから、
油がのる前に根こそぎ獲るからなぁ。
カスカスのサンマが冷凍で出回る。
31 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:35:49.39 ID:ipDfhig90
代わりと言ってはなんだが養殖成功して1杯200円以下に値下がりした上海蟹こっちに回せよ
32 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:35:59.71 ID:lgTmUsg60
醤油と大根おろしを教えるなよ
本当のうまさに気づいてしまう
33 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:36:04.03 ID:xI7i/Kv10
なんで今まで食べてないんだよ
35 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:38:14.78 ID:gjpxHE4i0
>>33
支那の近海には居なかったのかもな。
37 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:38:25.18 ID:LU0HR/E70
サンマが獲れないのは中国のせいじゃない? メディアが伝えない不漁の真実

─ サンマが減った原因として「近隣諸国が獲り過ぎたせい」と報道されることが多いですが、これは本当なんでしょうか?

その報道は誤りです。例えば2003年の調査結果では、大体500万トンのサンマが日本へ来遊していますが、各国の漁獲量の総量は34万トン程度で、1割にも達しません。
500万トンに対して34万トン獲ったから、翌年の来遊量が380万トンまで減ったと関連付けるのには無理があります。

その中でも一番多く獲ったのが日本で約27万トン。その次は韓国、ロシア、台湾ですがいずれも4万トン未満です。実は、中国は2003年にはまだサンマを獲っておらず、2012年以降少しずつ獲り出しています。

魚は自然に増えたり減ったりすることが結構あるので、乱獲で減っているというよりは、今はサンマが自然に減少する時期なのでしょう。実際に、60年代のサンマの漁獲量はずっと少なかったんです。
たまたま90年頃から非常に豊漁な時期が続いていただけで、今はサンマの豊漁期が終わったとも考えられます。ただその原因は断定できないんです。

63 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:52:59.44 ID:Hy6FqPHp0
>>37
研究者が懇切丁寧にデータと合わせて諸外国の「乱獲」とは無関係と説明したのに
報道でグラフいじってまで「乱獲」にされた最近の経緯がホラーだったわ
71 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:57:19.59 ID:LU0HR/E70
>>63
なんで他国の乱獲が原因ってしたいんだろうな
それによってなにか良くなるという訳ではないのに意味が分からん
83 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:02:24.23 ID:I+rLBtpt0
>>71
回遊してるとすれば影響があったと見るのが普通だろうな
93 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:11:57.55 ID:Hy6FqPHp0
>>71
逆に他国の乱獲が原因では無いと周知されると水産関連の資源管理に注目が行くわけで
過去最大10獲れて今は5しか獲れないので資源管理で漁獲枠を10にします
とか監督官庁が監督出来ていない現状も合わせると
注目されるだけでもヤバい関電みたいなアンタッチャブルな領域があるのだと思う
38 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:38:39.22 ID:OuI1etys0
サンマってパサパサして美味しいと思ったことないな
41 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:39:00.50 ID:LU0HR/E70
>>38
焼き方が悪いだけ
40 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:38:44.58 ID:6PZNsyKm0
塩味がついててうまいし、一本50円ぐらいで安く、調理も楽、内臓ごと食べられて後片付けも楽。
43 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:40:18.59 ID:QabugCGD0
蒲焼きも美味い。
44 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:41:16.92 ID:A+owb+Bt0
いや、サンマはそんなに好きじゃない
46 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:44:53.11 ID:+Dr/3MfA0
最近のはワタが不味くてなあ
52 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:49:30.47 ID:LU0HR/E70
>>46
痩せてて脂が乗ってないから内蔵も旨味が少ないというのはあるな
地域によってはこの時期なら肝が苦くなる冷凍や塩サンマではなく無冷凍の生サンマが出回ってたろうからその関係もあるのかも
冷凍とかだと胆嚢が破れて胆汁が回って肝が甘味のないただ苦味が強いものになるからな
身も冷凍や塩で水分が抜けた塩サンマよりも生サンマの方がパサつかなくて美味しいからな
47 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:46:27.15 ID:ojm6DjF50
昨日、当日が賞味期限のサンマを半額の79円で買って食べてうまかった
48 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:47:17.00 ID:aoWVtrB60
そもそも漁業権なんてものがおかしいわ。
日本国の海なら、国民みいんなの財産のはずだろ。
なんで一部のクズ漁師どもの独占する世襲財産みたいになってんだ。
ましてや国民の血税から莫大な漁業補償支払ってやるなんて。
65 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:53:49.34 ID:mfErloEd0
>>48
バカだろ、なにもわかってないのな
49 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:47:31.13 ID:hsAniMzr0
五毛4ねや
50 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:47:49.38 ID:RPZ0iQi00
サンマの腹わたを食べるかどうかで
日本人どうかの判別かできるらしい
大阪人と韓国人は腹わたを食べない
74 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:58:12.86 ID:MKAgxKPB0
>>50
外じゃちゃんと焼いてるかわからんから食わないよ
よく焼きなら食う
152 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:32:39.85 ID:2m/6m/ZI0
>>50
両親共に食ってたが俺は食わないぞ
秋刀魚自体はよく食うが
51 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:48:10.29 ID:1XkzBOFwO
根こそぎ捕って日本に売りつける!金儲けの為なら何でもやるアルよ!
55 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:51:19.62 ID:LU0HR/E70
>>51
他の国は日本の漁獲量の9/1程度しか獲ってないからそれはない
58 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:51:58.93 ID:LU0HR/E70
>>55
×9/1
○1/9
53 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:50:45.50 ID:jehYnttH0
>>1

旬のものだからだよ

たくさん獲れるから数があり、
うまくて安い

身が太る前に先回りして獲ったサンマ、
しかも1尾500円とか食いたいとは思わない

2尾で100円
おつりがくる
そのくらいでないと

54 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:50:53.60 ID:JFY4HBam0
ホンマもんのサンマは秋にならないと取れない
それは日本近海でしか取れない
中獄人は日本から高く旨いサンマを輸入するよりも安いサンマを自分等で盗ることを選んだ
これが問題だと思うが
56 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:51:37.45 ID:LHi0+4hm0
以降 岩鬼禁止
57 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:51:57.92 ID:ZP+jb0GF0
サンマは親潮に乗って南下してくる季節の魚で昔は銚子沖で獲ったらそのまま江戸まで疾って卸した
くっきりと旬があって入荷したら大漁で安くて旨いんだからそりゃ人気になりますよ
59 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:52:06.21 ID:+6jY3wgf0
いやいやスーパーに余るほど置いてるが
61 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:52:34.21 ID:CRSvlJIS0
>>1
どうせおまえらが根こそぎ乱獲してるんだろ
64 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:53:40.09 ID:v01bLyAP0
ここ数年冷凍ものばかり
イカも高いし困ったもんだ
66 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:54:08.58 ID:+6jY3wgf0
1尾200円でいいだろ
今までが異常だったんだよ
67 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:54:11.59 ID:SpYBA2mQ0
苦手な味
68 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:55:07.63 ID:QrIaZQAg0
美味い安い美味いでまさに庶民の味方
69 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:56:53.73 ID:PYNwoQyH0
中国の乱獲のせいで減ってるんだよな
害しかもたらさない中国人
73 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:57:58.93 ID:+OVl0nqi0
はらわた周りの小骨取りが面倒くさい
75 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:58:40.62 ID:zywfK2/30
目黒に限るな
78 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 19:59:30.30 ID:GsqGz8dX0
なーに
マグロがだめならサバ
サバがだめならサンマ
サンマがだめならスルメ
スルメもだめならメザシよ
79 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:00:27.44 ID:mfErloEd0
>記録的な不漁

毎年記録更新してますやんw
日本近海の海産資源の減少はオゾン層破壊以上に本当にヤバい
豊かな漁場なんて昔話になりつつある、
長年釣りする人なら知ってるだろうけど

80 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:01:02.59 ID:mQNwy/U30
遠洋で獲った瘠せた冷凍サンマなんて不味いのは日本人は食わねえ
81 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:01:36.94 ID:LtStbVEc0
中国自由すぎるよな
82 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:01:55.56 ID:zBxs3rw30
江戸時代まで脂っぽい魚っていってあんまり食べなかったらしいな
江戸は人口増えたからな
うなぎも醤油が江戸時代に一般的になってかば焼きで食べるようになった
86 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:04:21.47 ID:LU0HR/E70
>>82
脂っぽいから嫌われていたというよりは脂が強い魚は傷むのが早いから嫌われていたし鮮度の関係で流通も少なかった
脂が乗ってる鯖や鰤、鯉なんかはサンマや鰻が食べられるより昔から食われていたからな
84 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:02:36.09 ID:FizGHEem0
根こそぎ攫ってるのは台湾だよ
あいつら全部持っていきやがる
91 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:07:36.37 ID:LU0HR/E70
>>84
だからそれはマスコミがばらまいた誤った情報だって
よその国は日本の漁獲量に比べたら微々たる量しか漁獲してないよ
85 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:03:38.96 ID:VZRtpHHT0
チャンコロがニセ卵を愛好する理由(笑)
チャンコロがプラスティック米を愛好する理由(笑)
チャンコロが毒ギョウザを愛好する理由(笑)
チャンコロがダンボール肉まんを愛好する理由(笑)
チャンコロが下水再生油を愛好する理由(笑)
88 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:04:47.32 ID:zTZyga8+0
一番おいしい魚はフグだよ
中国人は一度食べてみなよ、簡単に釣れるしな
89 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:04:53.41 ID:7Jxm1Onr0
鯛の方が好きだな
90 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:05:29.59 ID:JSrMdAcM0
美味いから好きなだけだ
92 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:11:20.69 ID:zEc8OX7R0
水産庁が自らの無能を隠すのに他国を悪者扱いしてるんだろう?
94 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:14:26.96 ID:1w7wPwzl0
別にそこまで好きじゃないけどな
鯖や鯵の方がなくなったら困る
95 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:14:37.00 ID:Mw6Lywro0
安くて美味いからだよ
オマエらのおかげで高級魚になっちまうがな
96 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:14:40.55 ID:6Hs+tsun0
重慶のサンマ、ウイグルのサンマ(核汚染)。おまえらが乱獲しすぎなんだよ
97 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:17:31.40 ID:k4cwN0EP0
昔はバナナみたいに丸々と太り脂の乗った秋刀魚が安く食べられたからな。
今の秋刀魚には全く興味は無い。
98 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:17:58.47 ID:vtH1UTJA0
四人でやるとイカサマがしにくいからでしょw(※何かが違う)
99 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:19:51.65 ID:LU0HR/E70
今のサンマの来遊数が340万トンで総漁獲量が38万トン程度でそのうち日本の漁獲量が22万トン、他国の漁獲量は残りの12万トンしかないのに他国が乱獲するから獲れないっていうのはむちゃくちゃな理屈
100 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:20:54.67 ID:LxroFmak0
言うほどさんま好きな人いるか?
そりゃおいしいけど、祭り感がるか食べてるって言う方が大きいと思う
101 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:21:03.84 ID:dFOpilmw0
一番愛してるのはマグロだぞ

マグロが食えなくなったら暴動もやむなし

102 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:21:50.50 ID:B2Ax+nxf0
お前らが根こそぎ盗るからだろうが
104 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:26:20.88 ID:LU0HR/E70
>>102
何度いったら分かるんだ?
漁獲量は日本が22万トン、中国やその他は最大で9万トン、サンマが東アジア近海に来遊する数は380万トン
漁獲量の問題ではなく500万トンほど獲れてて大漁期だった以前より来遊数が減ってるというだけ
各国全て合わせた総漁獲量でも一割程度しか獲ってないぞ
103 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:25:57.55 ID:Xmtq9Fpe0
秋刀魚なんか身体に悪いぞ
中国人は食べない方がいい
105 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:27:06.11 ID:cZzCVi6V0
今年のサンマ全然おいしくない
小さくて脂乗ってなくて不味い
悲しい
中国人全部死なないかな
106 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:27:39.81 ID:LU0HR/E70
>>105
関係ない話だろ
107 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:28:50.66 ID:XJz0nySJ0
単に安かったからやで
高くなったら無理して食べようとは思わんだろね
108 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:28:57.37 ID:UQvHRMUv0
さんまは美味しくないから
中国人は食べないで獲らないでね
109 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:29:34.42 ID:XqxhYJiq0
日本人が特別に愛好するのはタイだろ
めでたいとかいってな

サンマは安いからってだけ

110 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:30:12.94 ID:LU0HR/E70
一匹300円とかでも売れてるんだから人気はあるよ
高いから食わないって人も多いだろうけど
111 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:30:55.90 ID:AIYcwMV70
焼くなら鯖が最高!
近海のぱっさぱさのじゃなくて
ノルウェーから来るあぶらぎっしゅな奴。
114 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:32:14.55 ID:XJz0nySJ0
>>111
脂ののった鯖ほんとんまいよね
116 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:33:19.67 ID:LU0HR/E70
>>111
ブランド鯖でもなければそこらの近海ものよりノルウェー産の方が旨いからな
112 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:31:24.68 ID:cZzCVi6V0
うぜえ中国人をNGしたらスッキリした
もう5ちゃんも日本語が上手な中国韓国人の工作ばっかりで末期だな
113 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:32:02.52 ID:3AC/VG0E0
そういえば今年まだ秋刀魚食ってねえな
115 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:32:49.94 ID:pNGjVbkq0
サンマ祭で旨い事分かって乱獲してんじゃねーよ
117 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:33:54.07 ID:2ty6rbDO0
中国人のせいで美味しい秋刀魚がたべなくなった
最近の秋刀魚は痩せたのばっかり
前は安くてもっと油がのってて大きかったのに
118 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:35:12.19 ID:LU0HR/E70
工作とか中国ガーとか喚いてないでちゃんと調べようや
NGにして目を逸らしたら現実が変わる訳じゃないぞ
119 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:37:30.21 ID:vu6Ld0930
今年の秋刀魚は小さくて高い
120 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:39:11.31 ID:W1K4zkaa0
確かに今年は小さかったなはっきりと分かるほど小ぶりだったわ
121 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:40:12.77 ID:LU0HR/E70
サンマ、サバ、イワシはどれかが沢山獲れてたらどれかの漁獲量が落ちてくるっていわれてたけどな
今はサンマが少ない時期なんじゃねぇの
その代わり最近漁獲量が少なかったサバが回復してきてるからいいんじゃない
122 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:40:51.05 ID:LU0HR/E70
>>121
間違えた
サバじゃねえわイワシな
123 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:42:14.38 ID:wBv/hb+D0
イワシが不漁で高級魚だった時代もあったからな
今はイワシ格安になっているけど
まあ、まだまだ数年間はサンマ不漁が続くんじゃないのかね
これからはイワシの時代だ
125 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:51:07.08 ID:dFOpilmw0
>>123
イワシ安くなったのはホント嬉しいな

あと商業捕鯨による近海ものの鯨が安くなって刺身が美味い

139 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:19:58.23 ID:ojm6DjF50
>>123
イワシの方が普遍性あるよな
サンマは季節もの
124 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:46:05.06 ID:DWQlLEKW0
サンマは日本近海にしかいない、世界的には珍しい魚だからそう見えるだけだよ。
特別に愛好していると言う程ではないね。
126 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:51:32.61 ID:LU0HR/E70
>>124
サンマは北太平洋に分布し回遊する魚で日本にはアラスカやメキシコからやって来るんだぞ
134 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:09:28.25 ID:DWQlLEKW0
>>126
嘘を言うなよ。日本のサンマは九州の東岸、西岸で生まれ、北海道まで北上してまた戻ってくるだけだ。
そもそも寿命が2年程度なのに、メキシコまで行って戻ってこられる訳がないだう。サンマはダツの仲間
だから(ダツ、サンマ、サヨリ、トビウオ等)、近縁種ならあちこちにいるが、普段我々がサンマと呼んでいる
ようなのはワールドワイドな魚ではない。イワシやサバとは違う。
135 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:13:34.73 ID:LU0HR/E70
>>134

サンマの一生
エサを求めて北上、そして南下
サンマは日本の沖合からアメリカ沖まで、亜熱帯から亜寒帯にかけての広範囲な北太平洋の表層域に分布する魚です。

日本の漁船が漁獲するサンマは北西太平洋群に属し、黒潮周辺の海で生まれます。成長とともに北上し、初夏にエサのプランクトンが増加して最も豊富になる親潮水域に移動し「索餌回遊」をします。

冷たい親潮の中で栄養をたっぷりととって脂肪をつけながら太り、産卵や南下回遊のためのエネルギーをたくわえます。やがて親潮の動きに沿って千島列島の沖合を南西方向に移動を始めるのが8月半ばから秋…サンマの季節到来というわけです。

南下するに従い、水温の高まりと回遊でエネルギーを消耗し、産卵準備にも入り、次第に脂肪が落ちてきます。

127 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:52:11.98 ID:OWWTtyiG0
70年代は親父が趣味で魚釣りやってたから結構魚を食べてたな。
128 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:57:43.41 ID:TK7JKhNN0
だからさ、日本食広めた仕掛人やらのせいで
チャンコロを筆頭に、日本人が好む食材を諸外国の
屑共も食べるようになったわけ

特にスーパーの鮮魚コーナーの陳腐化は著しくてさ

広めた奴は火焙ってから打ち首にすべきだろ

131 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:03:04.93 ID:LU0HR/E70
>>128
中国が漁獲してるのは4万トン程度だぞ
日本は22万トンな
疑うなら調べてみな
嘘の情報に騙され過ぎ
136 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:15:45.54 ID:TK7JKhNN0
>>131
日本食が広まっているのは事実だろ
広めている国賊もいるしな
4万トン"も"盗られているじゃん

サンマ一匹250円程するしさ
一匹50円だったときがなついわ

138 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:19:15.30 ID:LU0HR/E70
>>136
380万トンの回遊数のなかの4万トンが漁獲量減少の原因になるかよ
総漁獲量ですら一割に届いてないくらいだぞ
それなら22万トン漁獲してる日本の方が大きな問題だろ

サンマ
北太平洋に広く生息し、日本海を含む日本近海から、アメリカ大陸沿岸のアラスカおよびメキシコまでの海域に分布する。
季節によって広い範囲を回遊する魚として知られるが回遊経路は十分に解明されていない。
かつて分布群は北西太平洋系群、中央太平洋系群、東部太平洋系群の3系統が考えられていたが、分布に明瞭な境界が無く連続して分布し、また遺伝子解析の結果からも明瞭な差がないとされている。

143 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:25:50.67 ID:WKLHUN9R0
>>136
おまえって何で日本の乱獲漁民を擁護するの?
うちの近所で犬の散歩で会う水産庁の役人が居るが
漁協と地場議員と水産庁の役人が税金予算を確保する為に
あらゆる魚種を事実上規制しないで乱獲しまくってるんだと言ってたぞ
乱獲漁民は魚を踏んで歩き足蹴りしてるようなカスばかりだと言ってた
境港漁港のクロマグロ産卵魚から幼魚まで乱獲とか調べてみなよ池沼
149 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:31:25.76 ID:N9sHnp7h0
>>136
サンマは日本のものじゃねえしw
ルール内でやってんだから文句言えんわ
129 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 20:59:22.45 ID:de7cznH00
秋に数回食うぐらいだな
130 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:01:47.94 ID:YAYn3Deq0
コスパがいいからだよ
132 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:04:51.34 ID:e3nPeNsa0
俺はホッケの方が好き
133 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:07:19.14 ID:cZzCVi6V0
ほんと糞支那人がサンマ知ったせいで
サンマ不漁になって、漁師たちも危険な漁場まで行かされるはめになったのに
糞支那人にサンマ教えて誰が得したんだよ
4ねよ
137 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:18:40.02 ID:0RctXdFi0
>>133
中国にサンマ食べに行けばいい
140 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:21:21.10 ID:qL1o/JUX0
誰が中国人に秋刀魚の味まで教えたんだよ国賊が!
141 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:21:46.04 ID:ydpr3q0Z0
サンマって魚が苦手な人でも食べやすいからじゃない
142 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:22:13.16 ID:LU0HR/E70
漁獲量減少と中国はその漁獲量からして大して関係ないけどな
144 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:26:38.83 ID:LU0HR/E70
秋の旨いサンマが食えなくなってるのは悲しいけどその代わりイワシが獲れるようになってるからな
塩焼き、蒲焼き、イワシ明太、山椒煮、塩焼きや蒲焼き(缶詰の甘いたれで煮て作ったバッタもんじゃなくちゃんと蒲焼きにしたもの)はサンマの方が旨いけどイワシ明太は旨いぞ
146 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:30:17.09 ID:FtSWS7MW0
>>144
イワシ美味いよな
昔、料理人の叔父がいろんな魚の煮付けを作ってくれたけど
イワシが一番美味かった記憶
150 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:32:00.20 ID:LU0HR/E70
>>146
イワシの煮付けは上手く煮ると身だけではなく骨まで柔らかくなって食べれるからな
そうでなくても脂がのって旨いもんな
145 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:30:14.31 ID:Kl/5lR9N0
肉より魚好きだけど秋刀魚はいらないわ
147 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:30:18.33 ID:VqvVduAY0
ちなみに江戸では秋刀魚は最初人気がなかったらしい
148 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:30:26.70 ID:G0DFt7U+0
七輪があったころさんまの骨をこんがり焼いて食ったもんだ爺さんは
151 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2019/10/23(水) 21:32:13.47 ID:hwTayZzi0
>>1
最近サーチナの日本紹介や日本に学べ的なアゲ記事多いな、ここ

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