中国で食中毒7人死亡 自家製麺からアフラトキシン
https://news.tv-asahi.co.jp/news_international/articles/000195398.html2020-10-12 12:52
https://www.yna.co.kr/view/AKR20201012080800097中国で冷凍室に1年間保管していた食べ物を一緒に食べた家族7人が食中毒で死亡した。
12日中国中央(CC)TVなど現地メディアによれば、国慶節の連休期間だった去る5日に中国黒竜江省鶏西市の住民ワン(王)某氏など9人は直接作って冷蔵庫に保管しておいた『酸湯子』を煮込んで食べた。
酸湯子はトウモロコシの粉を発酵して作った麺料理で、遼寧省や黒竜江省など中国東北地域でしばしば食べられており、この日食べた9人中7人は死亡して、2人はまだ病院で治療を受けている。
当局は「現場の抽出物を検査した結果、農薬や殺虫剤の成分などは出てこず、誰かが毒物を入れた可能性は排除した」として「食べ物の材料を冷蔵庫に1年間冷凍保管していたが、これによって食中毒が発生したことが調査された」と明らかにした。
カビから出る毒素の一種であるアフラトキシンが基準値を大きく超過して出たというのが当局の説明だ。
中国では去る2015年春節の連休期間にも遼寧省遼陽で酸湯子を一緒に食べた家族4人が食中毒で死亡したりもした。
- トウモロコシを買わされるポチジャップ
- >>2
早く食べろよ - >>2
(´・ω・)つデントコーン寿司 - >>2
羨ましいか？ - 縄文時代の遺跡でもたまに一家そろって死んだまま出てくる住居跡がある
フグ毒などではないかという推理も - 冷蔵じゃなく冷凍でカビか
まぁ1年間放置しとくのもすごいが日本の冷凍技術なら去年のサンマが食卓に並んでも
平気だけどｗ - >>4
10年以上前に冷凍後解凍しても生と変わらない冷凍技術がニュースにあって
寿司職人も気づかなかったけどあれどうなったんだろ
業務用で使われてるとか三菱冷蔵庫に使われてたとか聞いたけど - >>29
単なる解凍技術じゃね - >>29
キャス冷凍とかあったな - >>4
アイリスオーヤマの冷凍庫が氷はできるけどアイスクリームが固まらない温度なのは中国基準だからなんですね - どこの家庭でも致死率の極めて高い猛毒を生成出来る、ってことか
各国機関がもっと取り組むべき問題だと思うね
保健機関か軍事機関かは知らんが - 冷凍しとけば腐らないはず
- >>8
家庭用ならくさるよ - 冷凍して、再加熱で殺菌しても無理か。
2～3か月なら、よく加熱すればいけそうだけどな。
一年間はさすがに怖いな。 - カビの生えたものを冷凍してたん？
- >>10
停電で冷蔵庫が消えたり付いたりしてたんじゃないの？ - うちのおかんなら賞味期限1年位過ぎたやつ平気で出してくるわ
冷凍ならいつまででももつらしい - 作った料理にカビがつくまで放置して冷凍保存
1年後に食うとか、中国では日常なの？ - (=ﾟωﾟ)ﾉ コーンを食べた翌日のうんこにあるのはお約束
- >>14
住人さん こんにちは😃 - >>14
ひじき「俺も俺も」(｀・∀・´) - トウモロコシだと思ってたが、実は毒虫の卵だった
みたいなオチか？ - あっちこっちにウソが混ざるから、なんとも胃炎
- ガンになるとかじゃなくって、
いきなり死ぬんだ - トウモロコシは本当は植物でもなければ
動物でもないそれは人間になれなかったトウモロコシだ！
- >>19
落ちでトウモロコシって言ってるじゃん - そりゃ、カビ毒だから、普通に協力
- 冷凍保管の仕方が悪かったんじゃないの？
- >中国で冷凍室に1年間保管していた食べ物を
>直接作って冷蔵庫に保管しておいた『酸湯子』を一つの記事中で、冷凍室と冷蔵庫が出てくる。
冷凍室なら1年くらい保存できないはずはないが、冷蔵庫なら自殺ですか?になる。
どっちなんだ - >>24
冷蔵庫の冷凍室 - >>24
冷蔵庫の冷凍室だと思うこれ粉を練ったのを数日間発酵させて、お湯に押し出して作る麺だから
この発酵段階でカビでも付いたんじゃない？ - 言いたい事も言えないチャイナ
- 中国の片田舎なら電力が安定していたかも怪しい
ちょくちょく停電して常温になっていたのでは - そもそも発酵と腐敗は紙一重じゃん
中国人てバカだな
- 冷凍といっても、毒性物質も冬眠しているだけで解凍で復活と思った方がいいようだ。
冷凍イコール消毒とは違うようだ。 - 俺の冷蔵庫の冷凍室には
８ヶ月くらい経過した餃子があるけど
食っても大丈夫だよね?
- >>33
まぁ死にはしないのです❤ - >>33
俺も冬にもらってきた白菜で大量生産した餃子を、
新たな冬を前に食べ終えたことがあるｗ
ちなみにまだ冷蔵庫買い替え前だったから、
買ってから20年以上経過した、サンヨーの冷蔵庫の冷凍庫に保管してあったやつｗｗ - 汚染されてんならどうにもならん
- ＞穀物、豆類の炭水化物に
＞加熱では消えないカビ毒
＞事故米事件カビ生えたコーンを粉末にされてたらわからんね
- ウ●コにつぶつぶコーンは
いつももったいないと思って流してる - 冷凍庫で食材ミイラ状態にしちゃうことあるけど
一年って硬くなったりしないんか、麺なら乾燥パスタ状態なのかな - >>42
フリーズドライ とか言ってなぁカピカピやねん
- 腹下すとかじゃなくていきなり死ぬのすげー
- 礼儀正しいの俺の可愛い後輩は
しゃす冷凍
しゃ～す
- 何年放置してても食える日本の素麺の優秀なことが
- 酸湯子って発酵食品っぽいから醸す段階でカビが混入しちゃったんだろ
過去にも同じ料理で事故あったと言ってるし
毒が出た後で加熱しても毒性は消えないらしいから
冷凍も意味が無い - 素麺放置してたら小さいゴマ粒くらい
の虫が大量にわいた
半狂乱になって素麺を捨てたしゃす冷凍しとけばよかった、、、
- カビ毒はさいつよだよ
- フグ毒とヘビ毒と貝毒よりも
強いの?
【中国】『1年間冷凍保管』していたトウモロコシ麺を煮て食べた家族7人が死亡
東亜
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