外国人技能実習生、過去最多39万人。寿司職人などの飲食分野はすぐ上限に到達し受け入れ停止。増枠へ

「特定技能」過去最多３９万人　２号急増、外食１号は停止
時事通信 編集局2026年03月27日13時04分配信

高級すし店などを展開する「銀座おのでら」による独自のすし研修で、講師役のすし職人（右手前から２人目）から、魚のさばき方を学ぶフィリピン出身の特定技能（外食）資格取得者たち＝２０２２年１１月、東京都世田谷区

出入国在留管理庁は２７日、労働者向けの在留資格「特定技能」を取得して日本に在留する外国人が２０２５年末時点で過去最多の３９万２９６人になったと発表した。熟練した技能を求められる「２号」は半年前の約２．６倍の７９５５人に急増。「１号」は外食産業で受け入れ上限に迫り、４月１３日から受け入れを一時的に停止する。

特定技能・育成就労、上限１２３万人　政府、来月決定目指す

特定技能は外国人労働者の受け入れ拡大に向けて１９年に導入された在留資格で、最長５年間就労できる１号、家族を帯同して事実上無期限で働ける２号がある。入管庁によると、２号増加の背景には制度導入から５年が経過し、１号から試験を受けて２号に移行する人が増えていることがある。

「特定技能」過去最多３９万人　２号急増、外食１号は停止：時事ドットコム

出入国在留管理庁は２７日、労働者向けの在留資格「特定技能」を取得して日本に在留する外国人が２０２５年末時点で過去最多の３９万２９６人になったと発表した。熟練した技能を求められる「２号」は半年前の約２．６倍の７９５５人に急増。「１号」は外食産業で受け入れ上限に迫り、４月１３日から受け入れを一時的に停止する。

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