【魚】高級魚カンパチは台湾沖生まれ 長崎大などのチーム特定

1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:45:09.39 ID:eFerB9Gb9

https://news.yahoo.co.jp/articles/c3703ce826b1408b4047468d3b506011f4035113
 刺し身のコリコリした食感が人気の高級魚カンパチ。
東シナ海を回遊するものの、詳しい生態は分かっていなかったが、長崎大や北海道大、東京海洋大と台湾の国際研究チームが台湾東方沖に産卵場所があると特定し、
7月に論文を発表した。
研究チームは、資源を保護し、持続可能な漁業に役立てることを期待している。

食卓ではおなじみでも、海でどんな一生を送っているのかが詳しく分かっていない魚介類は多い。
ニホンウナギは長年にわたって産卵場所など多くが謎に包まれていた。
長崎大環東シナ海環境資源研究センター長の河辺玲(りょう)教授(52)によると、熱帯から温帯域に生息するブリの仲間・カンパチもその一つだ。

河辺教授らは10年ほど前から、黒潮の源流近くにある台湾の水産試験所と共同研究に取り組んできた。
学会で研究者同士が交流したことが縁で、カンパチの産卵場所の究明は2016年に始めた。

研究チームはまず、九州から台湾にかけての海域で採取した稚魚のゲノムを解析。この一帯の個体は、南シナ海とは別のグループだということが分かった。
九州から台湾に南下するほど、孵化(ふか)してから間もない稚魚が確認できた。

2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:45:59.67 ID:+LkikfGi0
こういうの出すとチャイナに狙われるやろ
3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:46:18.64 ID:NGcJ5LuO0
ブリ食べたい
ブリしゃぶ食べたい
ブリ照り食べたい
今年の冬は旅行に行きたい
4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:46:33.83 ID:iELxflfY0
ショゴの乱獲が始まるぞ
5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:47:34.12 ID:R8B4wcyN0
魚屋でバイトしてるけど
なんか今年はやけに養殖カンパチの入荷多い

コロナのおかげでダブついてるんかな

9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:50:20.58 ID:YBYj7oSG0
>>5
高級な店中心に出荷されてたのが宴会などの中止で在庫がダブついて一般店に出回ってる
16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:58:02.59 ID:R8B4wcyN0
>>9
今年はとにかく養殖モン安いよね

普通じゃ食えない、高い魚が結構安く買える
養殖真鯛とか、それこそ腐るほど入荷してくる
最近はカンパチも多い

6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:48:03.14 ID:78nIlumK0
でも起源は韓国ニダwww
15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:57:39.03 ID:dXxS2kWX0
>>6
韓国のパチもん、略してカンパチ
20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 13:01:48.69 ID:78nIlumK0
>>15
誰ウマ
7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:48:08.08 ID:toInHLOk0
サンマ獲るなというならカンパチ獲るなよ、日本人
8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:48:33.78 ID:l9kB7Lyl0
アイヤー
10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:53:26.30 ID:Bgm3/UK40
カンパチって名前がいいよな
11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:54:08.54 ID:MNFaLy170
カンパチ先生
12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:54:24.34 ID:xZHLi4OJ0
カンパチは羽田空港から来るんじゃなかったのか
13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:56:32.97 ID:dXxS2kWX0
眉間に八の字有るからカンパチな
14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:56:38.22 ID:Qwgp6RtK0
カンパチなどの、スズキ目アジ科に分類される海水魚では

カイワリが

一番、美味いとおもうの

17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 12:58:44.31 ID:yUX6fEVC0
カンパチとハマチの違いがわからんです
22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 13:02:19.94 ID:kFSb0lH10
>>17
カンパチは少し黄色い
ハマチ(ブリ)とヒラマサの方が見分けにくい
19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 13:00:34.91 ID:iF3AcfqR0
リンチーリン可愛いよね
21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 13:02:02.22 ID:qk73jbbk0
>>1
台湾と言えばサバヒー
究極の養殖魚
24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 13:03:13.64 ID:V/mSMUwK0
カンパチって日本周辺でしか穫れないのか
25 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 13:03:53.57 ID:H1k1tZ+g0
渋滞してるイメージ
27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 13:08:34.65 ID:/bMnQUqs0
それを日本が横取りねえw
28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 13:08:47.99 ID:I5YGNZ9a0
あー、これは根こそぎいかれるな
29 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 13:09:45.88 ID:Qwgp6RtK0
養殖のカンパチは
脂が乗り過ぎて
美味いものではないな
天然物の方が適度でいい
30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/08/31(火) 13:10:36.30 ID:PL2csJmm0
青物最強の引き味で釣りものとして人気なんだよな

コメント

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