【韓国風おにぎり】 もう普通のおにぎりに戻れない。おかず無しで満足してしまう

ごはんに具材を混ぜ込んだおにぎりは、１個で満足感がたっぷり。
なかでも「ちくわ」は、手軽な食材でありながら食べごたえも抜群です。
そこで今回は、ちくわを韓国風に味つけた「ヤンニョムちくわおにぎり」をご紹介。
甘辛さがくせになって、ついついおかわりしたくなる一品です。

「ヤンニョムちくわおにぎり」の作り方(調理時間:5分)
「ちくわ」だけでも魅力的なのですが、「チーズ」を加えることでマイルドさがアップ。コチュジャンの甘辛さとも絶妙にマッチしてくれます。

・材料(1人分)

ごはん……お茶碗1杯分（150g）
ちくわ……1本
プロセスチーズ……小分けサイズ１個
白ごま……大さじ２分の１
コチュジャン……小さじ１
しょうゆ……小さじ２分の１
みりん……小さじ２分の１
・準備
ちくわは輪切りに、チーズは１cm角にカットします。

・作り方
1.油適量（分量外）をひいたフライパンでちくわを炒め、コチュジャン、しょうゆ、みりんで味付けします。

2.ごはんに、ちくわ、チーズ、白ごまを混ぜ合わせます。

3.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

器に盛ったらできあがりです。

韓国風「ヤンニョムちくわおにぎり」の作り方をご紹介しました。食卓でもお弁当でも、メイン級の食べごたえが楽しめるおにぎりです。
ぜひ作ってみてくださいね。
日々おにぎり／ゆこ

saita 2023.10.18
https://saita-puls.com/28430

ちくわの中にチーズ入れてフライにしてエビフライおにぎりみたいにすりゃ映えるのに。