吉野家の牛丼は「特盛ごはん半分ツユダク」がもっとも美味しい。という記事を掲載したところ、「牛丼ツユナシ＋生卵」も美味しい！ との情報をいただいたので試してみた。その結果だが、最高だった。ツユナシなので、ほとんど汁がご飯に染み込んでいない。肉やタマネギはジューシーながらも、ご飯に染み込むほど汁が含まれていない状態だ。そこに生卵をたっぷりとかけて食べる。
当初は「汁が少なすぎてカラッカラで旨味が薄くなるんじゃないの？」とも思っていたが、そんな心配は杞憂だった。
うまい！ 汁は牛肉とタマネギに浸透している量だけでじゅうぶん！ 汁が多いと甘味と塩分がガツンと強めになるが、完全にツユナシにすることで、牛肉とタマネギの旨味に味覚が全集中。
ベストな甘味、旨味、塩味が堪能でき、さらに「汁に包まれていない無垢なご飯」が、牛肉の旨味を盛り上げる立役者となる。
https://main-dish.com/2021/01/12/yoshinoya-gyudon-tsuyunashi-tamago/- >>1
近所の吉野家先週軒並み潰れたよ - 生卵の白身が鼻水食感でキモい
- >>3
溶き方が甘いんだよ
しっかり溶けば白身感なんてまったくなくなる
根性入れてとくべし - まあお前らド素人は牛鮭定食でも食ってなさいってこった
- 素人は真似するな
- 汁ダクの方が食った満足感が違うのでノーサンキュー
- ツユが不味いってことか
- 高級卵かけご飯なんだからつゆだく一択
- 築地の吉野家はなんであんなに
- 無垢なご飯草
- かってにツユダクみたいなやつ作る時あるから殺意覚えるわ。
- 店員からめっちゃ嫌われてそう
- 汁無し＋紅生姜＋味噌汁こそ至高
- 俺はつゆ抜き派だけど、つゆ抜き頼んでも汁の切りが甘い店員がいるよな
- 大盛りネギダクギョク
だろ - ツユナシじゃなくてツユ抜きだよ
卵頼むときは当たり前だけど盛る人によってツユの量がバラバラでもうどうでも良くなった
これツユの量も適正値後で記録してるから適当に盛ることは許されないはずなんだが？
今のバイトスキル下がってねーか？ - 通は
汁だく肉玉葱無し玉紅ショが1番 - 米好きならツユ抜き
ツユ抜き、ツユ切り言っても大体聞き返される - 福島米がいらない
- 昔バイトしてたとき汁だく頼むやつは何か°底辺ぽい奴が多くてイヤだった
ご飯べちょべちょじゃまずいだろw - 例のやつはよ
- 昔みたいに煮肉して鍋管理してるならともかく
今の吉野家で変なオーダーするやつは頭おかしいだろ - アタマ大盛りご飯少なめつゆだく
- つゆだくは不味い
- オレはツユだけ
- 卵なんざ要らねえんだよせっかくの熱々が冷めるじゃねえか
- >>27
せっかく厨（笑 - 二郎じゃないけど、怖くてツユナシとか言えない。
- つゆ抜きは働いてるときの賄いでよくやってたな。
- つゆ余らせて使い回す作戦じゃ…
- 牛鮭定食しか食わんから知らん
味噌汁まずいから七味入れるとマシ - >>31
永谷園のあさげだからな - 女性従業員に限って汁だくが多い。
汁だくは夜の生活だけにして欲しい - 吉野家はつゆ少なめが至高
- 一家総出で吉野家
- ツユ抜き+ネギ抜きの
テイクアウト ファミリーセット買って
炊きたてご飯に黄身だけTKGして牛皿として食べる。
これが最強。 - 学生時代にバイトやっててびっくりしたのは、肉なしつゆだくってのがいた。
ピザーラとかでもチーズ抜きって人もいるっていうから、そんなもんなんだろけど。 - >>37
肉は嫌いだが出しは好きというマニアが居る - 牛丼はすき家が好き
- 黄身だけならいいけど、白身って鼻水すする感じがしていまいち
- ツユダクが好きなんだが
- つゆだく最強
- 若いころはつゆだくにしてたけど、年を取るとしょっぱくてかなわん
- お前らの屁理屈はもういいんだよ！
食べに来てください…ｵﾅｼｬｽ
- いまの頭の大盛りは昔の普通盛り
牛肉がドンドン減っている - こういうのは食い過ぎたやつがトチ狂ってやってるだけだからノーマルが一番うまい
- 真の通は肉なしネギダク汁抜きメシ抜き
- そもそもつゆだくが嫌い
- オレは生玉子にめんつゆ入れないとうまくないから、持ち帰り家で食べる。
醤油だけだと物足りない - ツユダクは流行りだした頃から嫌い
紅生姜山盛りにする奴は大嫌い - ツユナシなら塩味がいいな
- 俺はつゆ抜きに紅生姜を山盛りの味覚障害スぺシャル！
- 残り汁見るのも嫌だ
- 汁で飯食いたい奴と肉で食いたい奴がいるからなんとも言えんな
問題なのはそれを店側が理解してない事
なんでもかんでもつゆだくが有難いもんだと思ってやがる - 吉野家肉少ねーし
- マニアは肉無し
- 最高とかいうなら卵白を外せよ
- 悲しいすき焼きって感じ
- 玉子二個
- 無垢なご飯を食いたいんなら、生卵もかけんなよw
- 生卵をたっぷりとって言っても
ケチ野屋の生卵なんてsサイズだろうw - >>64
SもLも黄身の大きさは変わらない - ツユヌキだぞ
- 通は肉なしだぞ
- どんぶりものの基本はつゆなし
つゆだくとか汁かけご飯じゃないんだから - >>1
吉野家がツユのコスト削減のために書かせた記事
ツユナシなんて食えたもんじゃない - 店で食う奴は素人
弁当を10分後に食べるのが
飯につゆが染み込んで一番うまい
店でつゆだくとか言ってるのは味音痴の池沼 - 吉野家は卵もFUKUSHIMA産なの？
- まだこんなステマしてんのか
- つゆダクダクがベスト
- 大盛に味噌汁ぶっ掛けて食うのが好き
- 通とかマニアとかどうでもいい
好きなように食え - つゆ抜き頼んでるけど正式なのはツユナシなん？
- 牛丼の税込価格が同じだから気づいてないだろうけど他のメニューは外税表記にきてシレッと値上げしたからな
- 勝手につゆだくにするバイトかいるのでつゆ抜きを頼んでる
- ノーマルがいつの間にかツユ多めぐらいに汁が入ってるのがデフォルトになった
ツユ無しで頼むようになったわ - 通ぶって変な注文せずに普通に喰うのが一番だろ
並玉子味噌汁か並豚汁だな - 液体多めの方が回転率上がるんやろ
- 牛皿定食でいいよ
マジで - 牛丼屋は汗臭いから無理
牛もかわいいしな
手を叩くとかけっこして寄ってくる
目がすんごいかわいい - つゆだくとか腎臓病まっしぐらなんで
- 汁が多い店舗には二度と行かない
- 牛肉は買わない
- ダクダクってなかったっけ
- 毎日なら飽きて変えるだろうけど
たまに食うなら店のお薦めの標準が一番に決まってる - つゆ抜きの良さは説明しても分からんよ
何度も牛丼を食べて自分の舌で気付くものだ
つゆだくとかも本来牛丼に飽きたやつが編み出したものだからな - 並と卵
七味ぶっかけて卵混ぜて食う - 汁がなくなるたらツユナシを広めよう！
パサパサになるからついでに卵も買わせよう！ - 牛なんか食わなくても死なん
- 近所の吉野家はもう無い
一番近い吉野家は自転車で5分くらいかかるから行かない
Uberでたまに頼むけど - 汁なし？
汁抜きな
恥ずかしいからスレ建てんな - 通な俺はすき焼きのように
肉を溶いた卵につけて食べる
ご飯に卵をかけるのは素人 - ご飯に汁がかかるのが嫌いだから汁ナシネギナシだわ
- 生卵の白身はハゲの敵
- つゆいらない
めしがシャバる - キン肉マンはツユギリだったな
- >>1
牛丼はすき家の方が美味しいすき家は紅しょうがも甘くて美味しい
- >>108
それは珍しい。 - オレ、吉野家やすき家に来た客が「ツユダク」頼むかどうか予言できる。
見た目ビンボー臭い奴はだいたい - 通はつゆだくだくだく
- つゆ抜き半熟卵のしじみ汁
いつもこれだ - 吉野家なんてあのツユが美味いのに何言ってんだよ
- 俺は具材に染みた分だけでツユは十分
しっかり切るのもまあうまいけどツユも牛丼の一部だからなあ少し味わいたい - ↓ゴノレゴが一言
- それでも卵でとじるつーことは米が不味いのかい？
- 別に牛丼程度のもんで通気取りするつもりはないが・・・まぁ好きに食え
- そもそも「つゆだく」の「だく」って何？ 「濁」？
言い方からして汚ねえよな - >>119
沢山の「沢」じゃない？ - >>1
ほんと貧民って感じ - 何の価値も無い記事
こんな情報に驚く奴がいるわけない - 吉野家の社長がツユ抜きタマゴに七味かけて食べてる
- しじみ汁の為に吉野家行ってる
韓国産だろうけど… - 昔の吉野家の牛丼に一番近いのは
ゼンショー系のなか卯 - >>126
糸こんにゃく入っててマズく感じるので相当長いこと食ってないが未だに入ってるのか？ - 牛皿定食ご飯大盛（547円）を注文
ご飯の半分を卵かけご飯で食べる。
残りのご飯に牛皿を乗せて牛丼にして食べる。
これ最強 - メガネのデブねーちゃんが
「アタシお口が小さいから小食なのよ？」みたいに
牛丼特盛り食ってる画像早よ - それただの牛皿では？
【秘密グルメ】吉野家の牛丼は「ツユナシ＋生卵」がウマイらしいので試した / マニアはツユナシが常識
ニュー速
コメント