【海産物】ホヤからまひ性貝毒検出で出荷自主規制　宮城県内初

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200518-00000009-tbcv-l04
※リンク先に動画あり

　宮城県の女川湾で水揚げされたホヤから規制値を超える貝毒が検出され、宮城県は、周辺の漁協に対し、出荷の自主規制を要請しました。
ホヤから規制値を超える貝毒が検出されるのは、県内では初めてです。

宮城県によりますと、１８日に女川湾で水揚げされた養殖のホヤから、国の規制値を超えるまひ性貝毒が検出されました。
このため、県は、石巻市の一部と女川町の海域の漁協に対し、ホヤを出荷をしないよう要請しました。
県内でホヤから規制値を超える貝毒が検出されるのは、記録が残る１９９２年以降、初めてです。

まひ性貝毒は、体のしびれや呼吸困難などを引き起こすもので、貝が有毒なプランクトンを捕食することで現れます。
今回、ホヤから貝毒が検出された原因は分かっていません。
出荷規制は、３週連続で規制値を下回れば解除されます。

>>2
貝毒は熱に強いから刺身どうこうの話じゃない

こうやって、加熱しても危険ってのを認識してないヤツも結構みかけるし

どんな貝でもリスクはある

>>33
何人倒れても危険なとこ、食えるとこにたどり着いたフグと
毒芋にめっちゃ手間暇かけて、カロリー補給できないこんにゃく作った人もすごいよな