【写真】論争になった中国産キムチ製造過程の映像
https://japanese.joins.com/JArticle/276431泥水のような塩水プールに漬けた白菜を裸でかき集め、このような白菜の山を錆のついたショベルカーで持ち上げる。唐辛子の山から出てきたのはネズミ－－。
中国産キムチが作られる過程をまとめた映像が最近オンラインで拡散し、衝撃を与えている。
１０日、国内外のオンライン掲示板には「中国で白菜を大量に漬ける方法」という題名の映像付き投稿文が相次いで登場している。
映像には地面を掘って作ったプールのような大きな穴にビニールを敷き、ここで塩漬けした白菜を裸の男性がショベルカーに移す姿が移されている。
白菜が浸かっている塩水は、ひと目見ても非常に汚れていることが分かる。このようにして集められた白菜は錆のついたショベルカーで運搬される。
該当の映像は、昨年６月に自身をショベルカーの運転手だと紹介した中国ネットユーザーが微博に初めて公開したことが分かった。
この人物は「皆さんが食べている白菜も私が漬けたもの」という説明をつけてさまざまなサイトで拡散したが、現在は原本と該当の文章はすべて削除されている。
中国産キムチのほとんどは山東省を中心に形成された約１００カ所の製造業者で作られている。製造単価は１キログラムあたり８６３ウォン（約８２円）で、韓国産キムチ（２８７２ウォン）と比較すると３分の１程度で安い。
昨年１月、韓国食品医薬品安全処が発表した海外のキムチ製造業所の現地実態調査の結果、中国４５社のうち１４社が衛生状態非適合判定を受けた。特に７社では衛生状態が劣悪で、輸入中断措置を受けたりもした。
しかし法律の未整備で業者名は公開されず、再発を防ぐことのできる実効性のある措置も作られなかった。
◆１５年前にも中国産「低質キムチ」波紋
中国産キムチの安全性問題が取り沙汰されたのは今回が初めてではない。２００５年中国産キムチに基準値以上の鉛成分が検出されたという報道以降、ハクサイ・ナガネギ・ダイコンなどキムチの材料になる野菜価格が高騰した。
また、中国産輸入キムチ製品の９種類から寄生虫が見つかり不安が広がった。
食品医薬品安全処は、輸出国現地生産から国内流通までキムチ安全管理を大幅に強化する方案を昨年発表した。
輸入キムチに対して食品安全管理認証基準を義務付けることにしたものだが、２０２４年からは認証された業者が生産したキムチだけが輸入可能となる。
中央日報日本語版2021.03.11 10:09
https://japanese.joins.com/JArticle/276429関連スレ
【社会】ネット生放送でキムチの使いまわしが発覚、韓国の飲食店に批判殺到「動作が自然すぎ」「コロナの時期に…」 [朝一から閉店までφ★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1615370358/- 中国だから。
- 汚いエビデンスの晒し合いかw
これは楽しみwww - 韓国に輸出されます。問題なし。
- ダンボール肉まん思い出した
- 唾入りキムチ
床でビッタンビッタンカルビ
使い回し文化中国もなかなかだろうてw
- たいして変わらんだろ
- ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 福島のお魚に文句つけてたのはいいんですか？
- 大腸菌入りキムチの作り方としては正しいと思う。量が作れる分韓国より優秀じゃね？
オレは日本産しか食わないが。 - ていうか、それが美味しくて韓国で大人気だったんだろ？
味の正体が分かったところで問題ないじゃん - 韓国本来の伝統ある漬け方より生ぬるい気がする
- 中鮮製品を買わなければ問題ない
チャイニーズと朝鮮人の作るものを信じるべからず
- >>12
加工品や冷凍食品、外食とかで、知らず知らずのうちに摂取してるよ。 - 人力で大量生産しようとすると、こうなるわな(笑)
- 韓国って民間で人糞漬け「ホンタク」を作って食っているだろうがｗ
ネズミとか寄生虫とか、韓国にすればスパイスみたいなものだろうｗ
唾と痰が入っていないﾆﾀﾞ これはキムチではないﾆﾀﾞ - バスタブで漬けるのが本物なんだよな
- すんげえー
- うわああ～ぁ
- >>1
なにかと思ったら韓国の日常だった
- 大腸菌の数はどっち多い？
- おぇっ
実質韓流じゃん - 韓国の水道からでる虫の方がヤバいだろ
- >>1
製造工程が汚かろうと、キムチの起源はパオツァイである事実は変わらんからな？無駄な記事ごくろうさんｗ
- あはっ、中国様大激怒すっぞｗ
サクッと叱りつけられるスタイル - 韓国の丸パクリか
怒るの無理も無い - 食品衛生に関しちゃ、バキュームカーで日本への輸出品を運搬してた韓国さんが言えた義理ではあるまいよ。
- >>27
サービス、サービス - 韓国産だってツバ入りだから大した違いは無いだろ
- 目くそ鼻くそｗ
- チョウセン土人の日常
- 犬のウ●コ由来の寄生虫が入ってる韓国のキムチ
- >>1
韓国産はうんこまみれキムチだけどな - ＞中国産キムチ
＞唐辛子の山から出てきたのはネズミ－－。
ああ、大丈夫。
異物が見つかった場合はミキサーで全部粉砕して混ぜ込むんだよ。
うにうにした奴とか、ごきごきした奴も全部ね。
そして韓国へ輸出される。 - 中韓向けで香辛料で防腐してるなら問題ない食品やろ
- こういうネガティブキャンペーンはブーメラン突き刺さるんじゃねーの大丈夫か？ｗ
- 白菜プールに浸かるオッサンの常在菌と大腸菌で発酵させるのだな
- >>37
たぶん作業中におっさんションベンしてるだろうなぁ・・・ - >>42
ウ●コもしちゃってても驚かない。 - >>42
原発の汚染水や普通の下水処理の薄め方の話と同じで
下水よりはるかに希釈されてたり、香辛料でキｔッチリ防腐されてるかと日本向けになるとイメージや印象の問題で
基準値ベースではなく過度な配慮や処理の仕方が大事やけど - 韓国に輸出向けなら問題ないんじゃないの
- 韓国向けにアレンジしただけでしょ
- >>1
え？
韓国も同じようなもんだろ？ - そもそも料理に唐辛子を入れる理由って
こういいうのの臭いや味を誤魔化すためだからねｗだからクソ暑くて材料が痛みやすい南米や東南アジアしか激辛料理はない
寒い地方で激辛料理を食ってるのは韓国と中国なのはお察し - 中国産を検査しない南朝鮮が悪い
まぁ似たような立ち位置だから南朝鮮産も食べない
まだ最近の中国産の方が安全かもな - 回虫の卵入り白菜キムチを売りつけたこと忘れたの？ちょんさん
- おっさんのダシが出てるなこれｗ
- ネズミと寄生虫入りだから、韓国人は美味い、美味いと食っていた訳ですねｗ
日本のキムチは衛生的過ぎてキムチではないﾆﾀﾞと文句を言っていた意味が分かりますｗ
中国人も、ウ●コを入れないと高級キムチにならないらしいので、今後はウ●コを入れましょうｗ
- そら毒入り輸出する国だからな
- >>1
ブーメランだろ。
おまえらの製造工場も糞まみれだろ。
で、つあいまわし。
まず、じぶんらをみたらいいぞ。
起源主張合戦でイラついているのだろうが。 - 漬物加工場とかもっと酷いけどな
- 「ちゃんと最後に、謎の薬品で処理してるから奇麗アル」
- キムチからなんで大腸菌が検出されるのかどういう仕組みか疑問だったんだが
こういうことだったのか…
こんなの想像できないよｗ
これが常識にとらわれないとうことか、勉強になった - オッサンの陰毛と体液も入っているので極上のスパイスになるね。
唾と痰も入っているし、ネズミと寄生虫と言うトッピングも入っている。
こりゃ、韓国人が美味いﾆﾀﾞと言って買うはずだわｗ - 韓国は養殖場の生け簀の上に垂れ流しトイレ設置してアメリカ人をドン引きさせたよね？
ウ●コが直に入ってない分こっちの方がまだマシなのでは？
- まぁ中国産にしろ韓国産にしろだ、キムチとか買わないしな。
特亜の人たちで消費しててくれ。
日本にも送ってくんな要らんから。 - 朝鮮族はどこに住んでても不潔やな
- 韓国人なら唐辛子とニンニクが入ればどんな汚物も美味しく感じるから大丈夫
ちゃんと検疫していれば心配ないでしょ
していれば - 糖蜜を、バキュームかーで運ぶチョーセンが
言えた義理か、仲良く殴り合え！！！w - 中国産の食べ物やキムチ食ってる人たちの気が知れない
何も知らないから食べてるんだろうけど… - 韓国のマネしたアル
- 中共から大量にキムチ用の白菜を輸入してる韓国、それをまた輸入して喜んで食卓、飲食店で食べてる日本人
一種のアブナイ食物連鎖やん - >>63
飲食店さんはなぁ・・・
食品の原産地表示義務とか無いもんで、マジで何を食わされてるか知れたもんじゃない。 - 大腸菌に黄色ブドウ球菌、ペスト菌入りのキムチかよ
割とマジでこんなの食ったら氏ぬんじゃねーか - きちんと次亜塩素酸で殺菌してるから安心してお召し上がりください
- 釜山の有名クッパ店、生放送中に残飯を再利用する
瞬間が映り込み物議韓国も変わらないぞ
- 安いものにはワケがあるという当たり前の話ｗ
知らなかったでは済まされない - 錆びた鉄だから破傷風菌も入ってるな
これじゃ発酵じゃなくて腐敗だろ白菜はどんな味になるんだ？
- 日本には「桃屋のキムチの素」がある
韓国産、中国産は触らないようにしましょう - なあに、かえって免疫が付く。
- うへぇ…支那の食材でも日本で加工したら大丈夫かと思ってたけどヤバそうだな
- いや 同根なので似たような作り方してた
罪な日帝が 禁止したので朝鮮ではやらなくなっただけで
食べれば納得の懐かしいオモニ味だったはずだぞ - あのオッさんが旨味の本体
- どーせ食べるのは韓国人と北朝鮮人だけだからだろう。輸出用。
- 綺麗なおねえちゃんが全裸で漬けてくれるキムチなら食べてみたい。
- 韓国で売ってる発酵キムチって元々生ごみみたいな臭いだからわからんわからん
- じゃあ輸入停止にしたらいいのに
- ネズミの死骸とか糞尿なんかでオリジナル感を出しているんだからしょうがない
禁止したら朝鮮人が火病発症する、間違いなく
【中央日報】 汚水の中の白菜、裸で漬ける…中国、第２の「低質キムチ」波紋必至
東亜
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