2020-01-27 11:12
http://news.searchina.net/id/1686348?page=1中国メディア・今日頭条は２５日、「日本人は海鮮が好きなのにどうして衛生上の問題が起こらないのか」とする記事を掲載した。
記事は、海産物を好んで食べる人が多い日本において、食中毒などの問題がほとんど発生しない理由について「彼らの細かい部分への配慮がある」としたうえで、３つの面から説明した。
まず１つめは、法律によって不衛生な環境をしっかりとシャットアウトすることだとし、日本では戦後間もない１９４７年に食品衛生法が出され、２００３年には食品安全基本法へと強化されたと紹介。同基本法では市場における食品、調味料の加工、製造、使用、保管、運搬、陳列などあらゆるセクションにおいて清潔、衛生を守ることが求められており、水産品では保存方式、保存方法、保存期間などについて極めて厳しい規定が設けられているとした。そして、規定に違反をすれば営業停止を命じられるうえ、相応の民事責任を負うことになると伝えている。
２つめは、生産、加工の流れの中で根源の部分から品質をコントロールすることとした。日本の生鮮市場では処理の場所はもちろんのこと、処理の過程も非常に清潔であるとし、魚をさばく際に内臓などの不要な部分は水を流しながら取り除くことで、とてもきれいな切り身を消費者に提供すると説明。この過程は市場だけでなく、スーパーの鮮魚売り場でも同じだとした。
そして、３つめは、顧客との間の信頼関係を築くこととし、寿司店をはじめとする多くの飲食店にてオープンキッチンの方式が採用されており、調理の過程を消費者に見てもらうことで、店の衛生状況を知ってもらい、信頼関係を作っているのだと説明した。
以下ソースで
- またネトウヨ御用サイトをソースにホルホルスレ立てか、哀れなもんだわ
- >>3
悔しいのぅ・・・ﾁｮﾝ君w - >>12
4ね売国奴 - >>3の必死チェッカーを覗いてみたがそっ閉じてしまった。
- >>61
あら探ししようとしたのに、結局アラを１つも発見できなかったんだね、それ一番無様なパターンだよな - >>3
そんな発想だからいつまでもダメなんだぞ。
それはたんにどうすれば問題が起きないかをやり方わからないところを理解しようとしている良い話だぞ。
おまえがどの国の人だろうが特に日本人なら頭悪すぎていらないレベルだぞ。 - >>96
日本語で頼むわ - 中国は店でさばいて、廃材をそのまま店の裏に捨てるからだろ
- そこそこ出てると思うよ
- 中国人は中国の法律守ったら負けだと思ってるから無理だろ
- 食べているフリをしているからだよ
- 病院行くほどではない
- ノロを知らないのか
- 刺身以外だとオーバースペックと言われる品質管理が
たまたま刺身ではちょうど良く適用されてるから - 先進国の普通だろ
- キッチンハイターさんの果たした功績は大きい
- 一緒にするなよ その国のトイレを見れば全てが分かる
- 人類としてのレベルの差
- スーパーの刺身は安全
高級料理店の刺身は危ない - 衛生管理が違いすぎる
- >>19
だろうね。
日常習慣も手洗い、うがい、歯磨き、入浴等の頻度とか色々違うと思う。
あとは水道水の消毒具合かな。 - いやいや、ちょいちょい出てますがなｗ
- 結構、牡蠣とか当たっているぞ。
(´・ω・｀) - そこそこあたってるのいるぞ
- 中国は衛生状況がヤバイし
使っている水が危ないｗ
- 生食はリスクあるわな。当り引いたことないけど。
- 世界で一番食い物にうるさい国民性だからな
- インフラの質が違うもん
日本くらいだぞ、朝に獲った魚が夕方にスーパーに並ぶのは - 人が大勢死んで、平成２４年にようやく牛レバーの生食が禁止された劣等国が極東アジアにあるらしいぞ
- >>27
豚のレバー食べても死なんだろ - >>27
大勢死んだ？韓国か？ - アニキサスとか、他にも色々結構食中毒は起きてるイメージだけど…
- アニサキスもな
- 出てるよ封殺もされてる
他国よりは遥かに安全ではあるけど - >>1
ん～実際には色々対策しててもノロやO-157やら出てるんだけどね
中国ほどには大きな問題なってないだけかも - ネウヨホルホルスレｗｗ
- >>32
どうした 2ちゃん初めてか
- 遺伝子だろうね
アニサキスとか日本人を見ただけで死ぬから - >>33
強えぇ… - 中国と一緒にしてくれるな
日本人は箸の使い回しとかやらないからな - ネズミを食う勇気はないのでね
- 新型コロナも食べて感染！
- タケネズミなんて食わねーから！
- >>1
要するに、チャンコロには永遠に無理ということだ。霊的に生まれ変わらないとな。 - 新鮮なうちに寄生虫目視で取って食えば
毒魚でもなきゃあたらないわな
シガテラくらいか - 中国人の方が金持ってるから、日本の美味いもんをたくさん食ってるだろうね
一方でネトウヨが食ってるのは中国産の激安食品ってわけだ - 東京に敵対する都市には大げさに報道してるよ
他の食中毒は黙殺してるけど - 1度魚屋のバックヤードでバイトした事あるけどすげえ汚いよ
- ［縄文人の特徴］
毛が濃い、髪が微妙にくせ毛、まぶたが二重
ホリが深い顔、耳たぶがあり耳たぶを装飾
柔軟な思考
染色体D系統
犬を大切に飼っていた
前述の顕性遺伝子が多い
【日本人概ね特性】
恩に忠義(他人を信用する、騙されやすい)
臆病(窮地にたつと窮鼠猫を噛む)
飽きやすい(革新的)
アイヌ系、琉球系、渡来(大陸から等)系など
千数百年経っても顕性遺伝子である二重が
潜性遺伝子の一重を駆逐できないのは、
都度、日本へ朝鮮人が入国し在日化しているからである
(多重近親相姦で発生した一重などは顕性を凌ぐ噂もある)［弥生人の特徴］
毛が薄い、髪が異様に直毛、まぶたが一重
平べったい顔、耳たぶが小さく装飾できない
硬直な思考
染色体O系統
犬を食用として喰っていた
多重近親相姦(寒さで一重は誤想)で前述の潜性遺伝子に変異
【朝鮮人概ね特性】
恩を仇で返す(他人を信用しない、裏切る)
傲慢(窮地にたつと我が先に逃亡)
執着する(保守的)
第一波 中国大陸からの逃走民
第二波 百済からの亡命
第三波 新羅高句麗からの難民
第四波 満州建国時からの終戦後に帰化
第五波 第四波の在日を伝手に日本で帰化
過去、下層民が多重近親相姦したため
均一DNA塩基配列な地域が現在も点在している現代日本
D系統 縄文人の末裔
日本国籍 アイヌ民族
日本国籍 琉球民族O系統 大陸や朝鮮半島から渡来
日本国籍 大和民族（弥生人の末裔）
日本国籍 漢民族（朝鮮から渡来した漢民族）
日本国籍 朝鮮民族（在日朝鮮人）から構成される遺伝的には
大和民族≒漢民族≒朝鮮民族 O系統純粋な大和民族とは
弥生時代に大和（奈良盆地の南東部）を本拠地とする人々の末裔
九州地方の隼人や、東北地方の蝦夷は異民族生粋の大和民族とは
弥生時代に大和（奈良盆地の南東部）を本拠地とする人々の末裔
一重瞼、低い鼻、黒髪 - 真っ青な顔で腹痛えって訴えても
かあちゃんがが正露丸飲んで寝ろって言って終わり - 軽く食あたりで1晩発熱して治るくらいのことはある
ノロとか毎年流行るしどうだろうね - 日本でも鶏肉を生で食べる
土人地域があるんだぜw - >>48
鶏は本来生で食えるぞ
食えないのは解体方法が悪いから - >>63
獣は生で喰ってるからな… - >>48
内臓も含めた鶏刺しの盛り合わせを大衆割烹で食べたけど？
鶏専門店なら全国で食べれると思うが？ - >>134
うへえ、どこの三流料亭だよw
おそろしい。 - 酷すぎる特亜と比較されたくないな(´･ω･ `)
- >>1
日本人の衛生概念が強固だから
日本人以外で衛生に気を遣うのは精々ユダヤ人くらいなものだし - 黄色ブドウ球菌とか
あるよな
新型が無いが - あー中国の人はまだ「日本は衛生が良いから～」ってデマに騙されてるのかｗ
本当は秘密なんだけど、実は食べる前に呪いをしてるから当たらないんだよ - 日本の場合、「海鮮」ってのは魚介類だからなぁ・・・・・・
- 高齢化の進行に公衆衛生が追いついてない
どうすんだろう今回みたいなこと何度も繰り返すだろうなぁ - やっぱり教育・道徳からの民度の違いがあるんじゃないの？
悪い事をしたり、手抜きをすると負い目を感じるから、ちゃんとやるって言うまぁ、年々その民度も落ちてる気がするが
- スーパーで売ってる刺し身食って、軽い食中毒は何回もある
- 隠蔽されてるだけだろ
- こんなに断トツなのかよｗｗｗ
- 冷凍庫の温度がちゃんと低いからな
- ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ っていうおまじないしているから
- >>64
やらないと食い物になった奴らの呪いを直に受けるもんな - 食中毒になるような海鮮は食べないからって言っても通じないか
- ノロウィルス感染しまくってるぞ
- >>1
正露丸買ってよ - >>1
腸内バクテリアが異なるのよ - 生姜なめんな齧れ
- 昔から食べてるから学習してると
- この調子で３０年後も同じ話を延々と
- うるせえなあ
関係ねえだろおまえらには - ワサビを食べてるからやろ
- 生卵は日本では安全だと言われてるけどあれだってごく稀に当たる時は当たる
朝卵かけご飯食べて仕事行ったら午前中ずっとトイレに籠もった事がある
絶対はない - 中国は池の魚だからだろ
- 衛生環境とか品質は当然として
それ以前に管理出来る食材のカテゴリー分けをしてルールを守る
って方向の記事を書かないとダメでしょ - たしか弁当にワサビを入れてると腐りにくいだろ
前になにかでやっていたわ
- >>81
それは気のせい
ついでに書くとご飯に梅干しも気休めでしかない
旧軍では飯は飯だけにしろと教えてた
飯だけにしとけば多少痛んでも食って大丈夫だが何か混ぜて痛んだら本当に腹をやられるからと - 薬味の問題かな。
中国は下手に薬味の数が多いので取捨選択が難しいのかもな。 - 普通に出てるし、この板でもしょっちゅうスレ立ってるだろw
- 日本の海鮮市場ではハクビシンとか売られてねーから、だろ
まぁ安全性さえ確立できてるのなら、何を食おうと自由だし、
美味しいのなら食ってみたい気もするが - >>1
余計なこと考えなくていいからネズミ食うな中国人 - 海鮮市場が閉まって不憫な武漢の人たちに新鮮なクサフグを届けてやってくれ
- 魚介も「アニサキス」やら「ノロ」に痛い目に合わされている。
- そんなことは無い
食中毒は近年多くなってる - 衛生管理レベルが違うんだよ
- 中国の先進国化について何でも当てはまること
「まずトイレからお願いします」 - これニュースなのか？
最近なんで中国雑談スレが乱立してるんだ？
記者が買収されてんのか？ - アニサキス3回当たった
- 支那でもちゃんと選挙やって ちゃんと役人が法律を守って検査すれば
日本みたいに安全になる日本も選挙せずに政治家を決めて 役人が法律無視で賄賂だけで仕事するようになれば
支那のように危険になる - ヒント：水道水
- >>97
水がきれいすぎるのも問題があるけどな。
紀伊半島の風土病（牟婁病）は水がきれいすぎるのが原因という説もあるからな。 - >>127
でもミネラルぐらい海から簡単に取れるからなぁ - >>129
牟婁病の発生地域は山の中なのよ。 - 不衛生な環境で下手物食ってパンデミック起こした上に、その最中に世界中に不要な旅で拡散させまくってる野蛮人には真似出来ませんよ！
人の事より自分たちの問題をどうにかしろ！！！
- 内陸で海鮮市場www
- 生食前提があるからだろうね
火を通すから大丈夫アルでは理解の出来ない世界 - >>101
> 火を通すから大丈夫アル
強火が好きなのも合わせて
中までしっかり火を通す文化が有るかどうかはちょっと怪しい感じがする - 中国でも河豚（フグ）を食べる地域があるんだけど、市場でのさばきかたが豪快というかテキトーというか。。。中国のフグって毒ないの？
- >>1
海鮮とゲテモノ一緒にすんなｗ - 水道水を流しっ放しで手を洗える国だからな
外人は驚くそうだな - >>1
支那の物差しで疑問を持たれても困るんだが。 - 蝙蝠や生きたネズミは食わん。
- 魚を食わないと40歳から病気のオンパレードで淘汰されてるからな
- 生の鶏肉は2回当たったな
どれも飲食店だったけど
新鮮なほどカンピロさんいらっしゃるそうで、文句言う気はなかったけどこれっていいの？ - 食べ物ではあんまり嘘つかないからじゃ無い?
- >>110
食品偽装のニュース多いですけど - 流通がいいのと
日本人が魚介類の腐ったものに敏感なんだろうな - ワサビやろ あとツマなんかもええと聞いたが
- ネズミとか猿とか食わないからな
- 江戸の道端で売られてた寿司はなんで酢飯とワサビ付けてんのか
そこから考えてみよう - 生肉食いの朝鮮人の方が凄いだろ
- 食中毒は割と出てるだろ
ニュースにならないだけ - 刺し身って明治以降か、一般に広がるのは。それ以来、生で食べることを前提にした国だからな。
火を通すことを前提にした国とは違う。 - 日本人が特別なんじゃななくて、お前ら支那土人が超絶不潔なだけ
- もみ消してるから
- 日本の食品犯罪は産地偽装とか賞味期限偽装とかが多いけど
中国の食品関係者は検査で品質誤魔化すために工業用カルシウム（非食用）入れちゃったり、
かさ増しのためにプラスチック（非食用）入れちゃうからな食中毒起こすような杜撰な奴でもちょっと質が違う気がするよ
- カキとかすげえあたってる人いるだろ
- 凍らせてるからじゃね
知らん
- 衛生の差ではあるよな
- 衛生観念が天と地ほど違うんだよ
向こうの食堂とか食材入れたボウルを平気で床（超汚い）に置くし - 魚介類をめっちゃ食うイタリア
イタリア人も昔から知恵としてパセリを必ず添えてんだよな - ネズミ丸呑みしてる連中が言うことか？
- 中国で飯食おうとすると店も食器も汚い
こんなんでよく飲食店できてんなと思う - 中国の海鮮市場ってそれこそ何でも売ってるらしいからな。
コウモリ、ヘビ、猿なんでもござれ。
野生のやつ。日本の市場と全然違う。 - >>132
SARSってコウモリからだと思うの。 - どうしても生魚食べたいから食べられるように管理している
それだけのこと - 放射能で洗浄してる
- 海鮮の食中毒で押し通すつもりなのか
- 中国や韓国じゃないから
- 向こうのスーパーの生鮮コーナーとか普通に全部むき出し状態だし
可食部分以外切ったり毟ったりしてその場で捨ててくスタイル - 大根、生姜、砂糖、わさびは菌の増殖を抑える毒だから
人間も殺されるのは砂糖だけだが - ニュースにならないケースが多いだけ。
無責任経営者によって、兄貴に刺されまくってる。
ノロですら全国にならない場合もある。 - サーチナ大嫌い。
- 日本の水道水はそのまま飲めるというのが海外の人からしたらすごい事らしいとは聞いた
- フグを自分でさばいて中毒になってるやつが年に何人かいるやん
- 実際国外では日本ではやってけないレベルの店が多い
- 人種が違うと全てが変わることにいい加減気づけよシナ・チョン
- 外国の日本食店では食中毒起こしたりしているからな
そういうことだろ - 大英帝国系の国では食器についた洗剤流さないんやで
- >>149
食洗機で洗うから洗剤洗い流すかどうかは食洗機が決めること - 韓国近海の魚は大腸菌まみれだからな
- 食品ロスをする国だから
- >>1
お前らシナ人を基準にするなw - 中国と日本の海鮮の概念が違いすぎて
- 酢とわさびには殺菌作用があるから生魚でも寿司は安心して食える。
- 日本には正露丸があるから
何かあってもこれ飲んどけば大丈夫 - レスするな。
レスひとつひとつが、中国人には貴重な情報になる。中国人に日本の情報を与えてはいけない。
こうやってサーチナ記事を上げてくるのも、中国人による情報収集なんだぞ。 - シナ人の腹の強さに驚くわ
生きてる間中非衛生的なもん食らってそういう暮らしだから
存在が病原菌と似たようなもんで感染しにくいのだろう
だから日本に来るなと - 若者の海鮮離れ。
- 先日テレビで中国のスーパーを紹介してたが
生ものの食材を客が素手で触りまくって品定め
店側もそれを許してて
汚れた手を洗うための水道も完備店員曰く「素手で触れるほど安全」
という事らしい
衛生に対する感覚が全く無いｗ - 清潔だから。
- >>1
中華がこんな事を言うとは思えんな
何でも火を通す文化で
日持ちしない食材は干物にしてるじゃん - 中国土人と違って不潔じゃないからだろ
- >>1
海鮮市場の意味が違うから - 中国の市場は匂うよね
魚も糸を引いてるような魚だし - タンパク、ビタミン、その他、実は必要な栄養を効率よくとれるのが刺身。
- 冷凍設備が流通過程のあちこちにある
- どうして中国ではあれだけ野生動物を食べるのに、やっぱり新ウィルスが出るのか
【中国メディア】どうして日本ではこれだけ海鮮を食べるのに、ほとんど食中毒が出ないのか
ニュー速＋
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