- 1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:49:43.47 ID:NE1SVAsV9
https://www.fnn.jp/articles/-/204799
アジやサバなどに寄生し食中毒の原因となるやっかいものを殺虫する装置が、世界で初めて開発されました。
福岡市東区の水産加工メーカー「ジャパンシーフーズ」と熊本大学の共同研究で開発されたのは、品質を損なわずに食中毒を起こす原因となる「アニサキス」を殺虫する世界初の装置です。
100メガワットのピーク電力を発生させてアニサキスを感電させます。
アニサキスはアジやサバなど多くの魚介類の内臓に寄生し、これまで冷凍処理によって殺虫する方法が一般的でしたが、品質が低下することが課題となっていました。
▼ジャパンシーフーズ 井上陽一社長
「生の状態でアニサキスのリスクを軽減できないかと何年も模索して実現に至った」
今後は実用化に向けて大量処理が可能な装置の開発を進め、実用化を目指します。
- 2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:51:23.58 ID:mpuBviYI0
- 汚物は消毒
- 3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:51:38.14 ID:y2OhAJOx0
- サバを煮て食ってたらこいつの骸が出てきた。
- 4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:52:09.62 ID:RbgmNmMJ0
- 肉も焼けそうなんだがw
- 5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:52:10.62 ID:t+ricRV00
- 耐性できるんじゃない?
- 6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:52:31.24 ID:YWsjj1DI0
- 今まで無かったのが不思議である
- 7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:52:44.83 ID:454h/p2e0
- 安心安全に食せるのか万歳
- 8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:53:25.15 ID:nDDhFM2M0
- やっか芋ってのは食べたことないな
- 9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:54:09.20 ID:E5iC5CAr0
- ちょっと思ったんだけど、
ひょっとしてデンキウナギって寄生虫いないの? - 10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:54:11.72 ID:oVxWrRQv0
- つ火
- 11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:56:10.45 ID:JXz8GeJD0
- 今じゃ、サバやイワシの刺し身は食えなくなった。
鮮度は良くても、魚屋は生は食うなと言う。 - 17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:59:36.08 ID:SB0gY+Z10
- >>11
俺もイカ刺しでやられたよ
1週間痛かった
もう何年も生魚食ってない - 12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:56:39.28 ID:uV4nYnGZ0
- 100メガ(bit)ショック!
- 13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:57:03.82 ID:aYIVevJ50
- 魚が焼けて、刺身じゃなくなるじゃないの
- 14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:57:29.92 ID:jtxRUhJx0
- アニサキスで店名まで公表するような現状は異常
- 15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:58:18.68 ID:ZTReAGLD0
- じゃっぷ
の人体で試してみよう - 18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:59:48.31 ID:qlj1VnRZ0
- >>15
お前には良く効きそうだなwww - 16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 20:59:00.92 ID:YrFN5Pgf0
- 医療機器じゃないのか。
アニサキス食った後に治療できるやつかと思ったぜ。 - 19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:01:10.93 ID:6zxfd43Z0
- ひらめいた酢に漬け込めば
- 25 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:05:06.81 ID:JXz8GeJD0
- >>19
〆サバ、〆イワシも駄目だって。
酢じゃ死なないらしい。24時間冷凍ぐらいだな。 - 20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:01:25.35 ID:xH9bzsFm0
- タイムトラベルしそうだな
- 21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:01:26.45 ID:Oz6Z3I/F0
- 急速冷凍じゃだめ?
- 22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:01:29.27 ID:5BIetyhe0
- 凄いよなぁ、つくづく。
こういうのは何か日本らしい発明だなぁ。 - 23 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:02:01.03 ID:K7tq5c830
- これはいいな
是非実用化して欲しい - 24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:04:29.11 ID:BTEaY8aa0
- アニキ挿す
- 26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:05:10.93 ID:G57BEmox0
- ジゴワット
- 27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:05:23.98 ID:xAG+CD2o0
- サバ缶ってアニサキスの死骸入りで食ってるんだよな
- 28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:07:05.81 ID:fChH2fQu0
- 生魚食うな
鳥刺しだけにしとけ - 30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:08:21.85 ID:L7/t6N7F0
- >>28
カンピロバクターへようこそ - 31 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:08:31.42 ID:Ek9GCEF70
- 大量に集めてちりめんじゃこみたいにして食べたい
- 32 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:09:16.89 ID:4Y9oAKLj0
- 100メガワットなんて電力は一般人は扱えないぞ
- 33 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:09:56.35 ID:frXVc/PW0
- 死骸残ってたらどっちみち気持ち悪いわ
- 34 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/07/02(金) 21:10:57.89 ID:de5hwagq0
- さっきイカのハラワタから大量に出て来た
前歯で噛むとプチプチしてて心地いい
【アニキ】世界初 やっかいもの「アニサキス」を感電・殺虫する装置 福岡市のメーカーと熊本大学が開発…

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