2019-10-21 12:12
http://news.searchina.net/id/1683585?page=1中国メディア・東方網は１９日、あっさりとした味付けとして知られる日本料理にも実は油で揚げた食べ物が多く存在するなかで、それでも日本人の肥満率が低い理由について考察する記事を掲載した。
記事は、日本人は天ぷら、とんかつ、イカ天など油で揚げた食べ物を好むとしたうえで、油で揚げた食べ物は高脂肪高カロリーで容易に肥満を引き起こすと紹介。一方で「この論理に照らせば、日本の肥満率は高いはずなのだが、日本は肥満率が低い国の１つであることがデータで示されているのだ」とした。
そして、揚げ物が大好きな日本人の肥満率が低い理由として、使っている油が体にいいからだと説明。中でも米ぬかを絞って作られる米油とごま油について言及した。まず、米油については非常にさっぱりとした口当たりであるうえ、強い抗酸化能力を持っているとしたほか、ビタミンＥなどの栄養も豊富であり、体をきれいにしてくれると説明している。
また、ごま油についても非常に健康な油だとし、肥満や動脈硬化を引き起こす悪玉のコレステロールが少なく、快適なお通じやアンチエイジング、美容美顔にもいいとされていると紹介した。
記事は最後に「良い油を選択することが、揚げ物好きの日本人でも最低の肥満率を保てる大きな要因になっているのだ」とし、中国にも良質な食用油は存在することから、日々の料理において質の高い油を選んで用いることを勧めている。
以下ソースで
- >>1
sageマンのリスカブス(韓国) - 食う量が
少ないだけ - オリーブオイルで揚げ物したことあるけど旨くなかったよ
ゴマ油で揚げ物はどうなんだろう？ - >>5
風味付けにちょっと落とすのがよかろ - >>5
野球のグローブ食うようなもんだろ - >>5
江戸の天麩羅はごま油 - 地溝油
- 圧倒的に油使う量が違うだろｗ
- 勘のいい中国は嫌いだよ
- エンジンオイルを使わない
地溝油を使わない - まだ下水油使ってるの？
- 下水から再生なんてしないし
- 424名無しさん＠１周年2019/06/21(金) 01:04:12.53ID:FYoIItzm0
1みなみ ★↑
コイツサーチナでスレばかり建てるけど五毛党かなんかなの？
中国がピンチだからって日本に擦り寄ってくんな - そりゃ下水から油作る国とは違うからな
- 支那人の使ってる油こそ逆に不思議だよｗｗｗ
なんだ、あいつらの唇のテカテカはｗ
どんなもん食ったらそうなるんだよｗｗｗ
- 日本人は大量に食えるほど豊かじゃないからね
- 生のキャベツと一緒に食え
- 何でも油通しして加熱するチャンコロと一緒にするな
日本食の中に揚げ物があってもそれは数ある日本食の中の一部ってだけのこと
観光客が食ってるようなものを毎日日本人が食ってるわけ無いのに - 天ぷらもトンカツも週一回のごちそうだからな。毎日油物なら日本人でも太ってんじゃない？
- だから揚げ物なんか週１くらいしか食べないんだって。
たまに外食したら羽目をはずして揚げ物食べるけど
家ではほとんど揚げない。 - 量くわないだけ
- いや、お前ら揚げ物以外にも油使いすぎなんだよ
- とんかつ120グラムに対して
キャベツ千切り鬼盛
ごはん大盛 - 中国人はあれだけ脂っこいものを食べてるのに太らないで健康なのはウーロン茶
を飲んでるからだっていうからウーロン茶が市民権を得たっていうのに - 金かけて延命治療してるから
- 日本の物価の安さに中国人も驚くやろ
国民は揚げ物も食えないほど疲弊している - 単に量だろｗ
- そりゃ下水油は論外だろ
- 魚の油同時接種で燃焼してくれるから
魚の天ぷらとかアジフライなんかは太らない - いや一緒に烏龍茶を飲んでるから
- 下水油の中国さんチーッス
揚げ物用の油の質は日本のほうがいいかもしれんけど、不健康になるほど揚げ物食わんだけちゃうかね - 中国人観光客が、「日本の料理は量が少なくて物足りない」 と文句を言うぐらいだから、
日本の１人分は、中国人にとって少ないんだろう。 - >>32
中国人の食べ残すのがマナー食べ散らかすのもマナーとかって今でもそうなのかねえ
そりゃ余分に要るよな - 最近滅多に油使わない
基本少量の水で蒸気炒め - 大陸ではきれいな水があんまり手に入らないから油をガンガン使うようになったらしいね
- >>1
支那といえば地溝油 - そんなに日本人＝揚げ物なイメージあるのか
それほど食わないけどな - >>1
んなわけないだろ？中国の油が悪すぎるからだよｗ
- 日本だろうが何だろうが良い所は素直に学び吸収する
これが中国の恐ろしいところ - 中国人も３０年前はデブなんかいなかったよ。
- 地溝油、人肉食
- 本場中国の料理は油の量が半端ないからな。もはや油を食べていると言って過言ではない。
- 天ぷらは日帝残渣
- 中華料理が油使い過ぎなだけだろう
- 油だけの問題だろうか
- 中国の油が問題外過ぎるだけじゃね？
でも中国人なら問題外の環境に適応したスーパー中国人に進化すると思ってる
追随はしたくないがな - 揚げ物ばっか食ってるやつは死んでるよ
- 長生きしすぎて問題だらけだが
- 米油は良いね。
酸化しにくいから常温でも長期で痛まないし、炒め物や揚げ物にも使える。
学校給食も7割は米湯。
さっぱりしてるし、健康にもいいし、安くて何にでも使えるし、100%国産。
サラダにかけたりしても使える。 - >>49
米油は酸化しやすいよ。どこからそんな情報を。 - ファストフード米「和食はヘルシー」
油ギトギト中華「和食はヘルシー」 - >>50
日本人「あ、和食ってヘルシーなんだ！」
ヘルシーとはヘルス、健康的。
塩分過多なヘルシー食 - >>73
塩分さえ抑えれば和食はパーフェクトに近いみたいだけどねぇ… - 地溝油もそうだけど中国人は油自体取りすぎ
日本食の塩分気にする前に油控えろよ - 油業界の販促の意味合いが大きいでしょ
- 若いうちだけでしょ、から揚げ天ぷらも美味しいから食べるけど年齢重ねると消化悪くて自然と減る
代わりにオリーブオイル使ってサゴシとかの白身魚焼いて食べてるわ - >>1
1番油に限る
コンビニとかの使い回し油は仕方ないと思ってる - そもそも揚げ物週1くらいしかくわんぞ
- ・BMI: 各国の値は以下のとおりで，欧米よりもアジア人のほうが顕著に低かった（それぞれ男性，女性の値）。
日本（23.7，23.2），中国（22.4，23.9），イギリス（27.7，27.2），アメリカ（29.1，28.7）・1日の総摂取エネルギー: アメリカでもっとも高く（2609 kcal，1876 kcal），アジア人では低い傾向。日本人は2278 kcal，1798 kcal。
ＢＭＩと肥満
身長１７０Cm体重７５Kgの場合
身長１．７mの二乗は２．８９ になります。
ＢＭＩの値は７５／２．８９の計算結果２５．９５になります（太りぎみ）
標準体重は２．８９ X ２２ ＝６３．５８Kg - 油の使い回しはしない、これだけでもおいしくなる
- 地溝油で思い出したｗ
近所の中華料理屋が、店裏の換気扇の下にポリバケツを置いて、
換気扇から落ちる油を回収してるんだよな
下水から回収するよりは健康的かな？ｗｗｗ - 日本人が毎日揚げ物食ってると思ってんの？
- そんなエエ油を毎度使える訳ねえだろ
油を替える頻度の問題ちゃうか？
祭りの屋台ばりに真っ黒に参加した油を使いまくってんだろ
中華街で食べたら胸焼け半端ないしな - 中国はラードで揚げたりするからね
- そもそも中華鍋に玉杓子で油ドバドバ入れて炒め物してるだろ？
日本人はあんなに油入れないしw - 中国よりは確実にマシな油だとは思う。
- 少なくとも下水の油は使わないもんなww
- 確かに劣化したり質の悪い油は体に良いとは思わない
- 下水油とくらべてもね
- 昔、烏龍茶飲んでるから中国人は痩せてると言われた頃があったが
昨今日本にやってくる連中は大人から子供まで良く肥えてる
要は貧しかっただけの話。でも山間部では昔のイメージの中国人はいっぱいいるｗ - >>1
米油と胡麻油待て待て待てwww
米油で揚げ物する日本人って昔は知らんが
今周りで見たことねぇよw
胡麻油すら、状況に応じてしか使わんだろw - 中華料理は油多過ぎるんだよな。
もっとさっぱり調理出来んものか - お前ら食いすぎ
- 良いものでも何でも貶す韓国人と違って中国人は冷静に相手を分析して良いものを取り入れようとするからこっちの方が怖い
- おめーらが使ってる油がロクでもないからだよ
- 米油って知らない
- 中国よりはそりゃいいだろうけと、中国は日本に夢見てんのか？
俺なんて糞身体悪いぞ - ドブ油使ってないからな
- 中国全土に菜の花と椿とひまわりを植えれば解決
【中国メディア】揚げ物大好きな日本人が健康なのは、使っている油がいいからかもしれない
ニュー速＋
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