【魚】香り爽やか「かぼすヒラマサ」 大分市公設地方卸売市場で出荷式

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1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 01:11:28.07 ID:DYRVN+x59

https://news.yahoo.co.jp/articles/652c92907eb2ab19ee9d65f99579fc5d3a23484c
 県の養殖ブランド「かぼすヒラマサ」の出荷式が1日、大分市豊海の市公設地方卸売市場であった。
「かぼす魚」シリーズとして、県漁協と県が共同開発した。2019年度から本格的に売り出している。
餌にペースト状にした県産カボスの果皮を加えることで、爽やかな香りが漂うのが特長。

生産者を代表し、大分みらい水産(臼杵市市浜)の河野泰樹(ひろき)部長(30)が「県民に愛される魚に育てていく」と出荷宣言した。
市場関係者は活発な取引を願ってガンバローを三唱し、刺し身を試食した。

同社の生産計画は7千匹(約25トン)で、県内のほかに東京、大阪市場に9月末まで出荷する。
10月からはかぼすブリに切り替わる。

2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 01:12:03.27 ID:aa+/mq0R0
にだ?
3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 01:14:08.13 ID:LXeoGzwP0
中国と朝鮮に売れなくなったかな
4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 01:21:53.08 ID:5X7O5/ng0
いや
カボスとかスダチとかミカンとか
わざわざ変なもの魚に食わせなくても切り身になった後かけたほうが旨いだろ
15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 02:50:23.56 ID:/IyAfAv40
>>4
捨てるものを餌にできて更に付加価値を得られるよ
マイナスがプラスになるのは凄いと思わんか?
27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 07:11:53.82 ID:TWPvQJm+0
>>4
人間こそ変なもの食ってる

ってか食わされてる

29 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 08:24:07.30 ID:Xi2WCfCj0
>>4
皮のリコピンまで食わないだろ
5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 01:25:16.36 ID:IFUhbvan0
香川オリーブはまちの後追い
6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 01:36:19.94 ID:87MnYTKR0
去年食べたけど、本当にカボスの風味がする
食べ物って大事だね
7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 01:41:50.58 ID:nxzV7TIz0
アクアマリンかぼすを知ってる奴はじじい
8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 01:57:18.02 ID:MTBL5lGd0
>餌にペースト状にした県産カボスの果皮を加えることで、爽やかな香りが漂うのが特長

これって毎日◯◯◯を食べてる民族に◯◯◯臭いっていうヘイトは事実ってこと?

9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 02:03:45.56 ID:a81y6wMv0
すだち
10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 02:22:11.57 ID:+ZT0Lc0A0
鳥にレモン食わしたらかける必要なくなる?
11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 02:39:14.21 ID:ZH9GAigv0
納豆食った後小便すると
ほんのり納豆臭がするんだよね
12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 02:44:04.67 ID:NUJIET0Y0
>>11
納豆を食った後にコーシーを飲むと豆感が増す
13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 02:44:48.30 ID:kbPQesqD0
調理後にカボスを掛けたほうが遥かに香るだろうし
カボス入りのエサを食わされてたヒラマサはストレスを感じて身質が落ちそう
14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 02:47:04.55 ID:g8TrYYtC0
平昌はウリナラ起源ニダ!
16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 02:52:51.60 ID:6B2C1nAB0
みかん食わせたブリやら
カボス食わせたヒラマサやら
売るための差別化必死だな

何で思ってたらしっかり味に効果があるんだから侮れん

17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 03:02:18.21 ID:iK3SYZQt0
>>16
香りは味に直結しやすいしな
18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 03:13:15.51 ID:BzYsdYGT0
世界中に
人工の魚礁をつくりまくったり
海産物を食べまくっているミンククジラを
とりまくったらもっと人類は
海産物の恩恵を受けると思うのだけど
19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 03:14:50.31 ID:RbZtb1k+0
前に大分のチェーン店の居酒屋入ったらお通しに鍋乗せたコンロとブリしゃぶ出てきてびびった
20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 03:44:03.91 ID:VZuj0bvp0
そんな大分県の漁村にアラブ土人の土葬墓地が造成されます
21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 03:50:06.61 ID:H3Tsvwxp0
逃げ恥
23 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 04:05:49.71 ID:zYX7RVyR0
うちの地元もさっぱり系の養殖やってるけど魚の味がしねぇとかで酷評受けてたわ
生臭さを消して刺身と煮物で主張出せって事なんかね
24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 05:00:49.33 ID:4MGT5vSK0
可愛い女子高生のオシッコで育てた尿ヒラマサが良いです
25 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 07:04:36.93 ID:k7Py7ZXy0
遺伝子組み換えよりは
安全性は高そうだけど
逃げた魚が
なんか生態系に影響しないのか
26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 07:08:26.54 ID:sgxlwJau0
村正に匹敵する妖刀らしいね
平正
28 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 08:06:15.95 ID:8V//j8yJ0
正月、大分の実家に帰ったときに毎回食べるかぼすブリと関アジの刺し身がマジでうめーわ。
東京でもなんとかして安く食べたい
30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 10:00:32.86 ID:K2/Ntk7J0
ほーん
かぼす食べた魚は生臭くないんやな
今日から女に食べさせよう
31 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2023/08/03(木) 12:02:41.15 ID:jyJiF6vZ0
スダチブリの二番煎じ

コメント

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