【仏医学者】「韓国はキムチがコロナ死亡率を下げた」「欧州でも発酵野菜とる国は低い」

1 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:52:45.45 ID:CAP_USER

フランスの研究者が、韓国でコロナ死亡率が低いのはキムチのおかげだと発言した。

毎日経済新聞によると同新聞が主催した第22回世界経済フォーラムにおいて、ジャン・ブスケ仏モンペリエ大学肺医学名誉教授が14日、このように発言したと報じた。

同紙によるとブスケ教授は「キムチのグローバル化は可能か」をテーマに行われたセッションで、「韓国で数千年の歴史を持つキムチは白菜のような野菜を様々な調味料と一緒に発酵させた食品」であると定義し、「白菜はもちろん唐辛子粉、生姜、ニンニクなどキムチに入る材料がコロナ19の症状を緩和させる機能をする」と説明した。

ブスケ教授によると、白菜はソルポラパン(抗酸化物質)、ニンニクはアリシン、唐辛子にはカプサイシン、ショウガはゲンケロールなどの栄養成分がある上、キムチが発酵する過程で生じる乳酸菌が人体内抗酸化システムであるNrf2(Nuclear factor erythroid 2 -related factor 2)と相互作用しながら、人体内の有害な活性酸素を除去する。また、炎症反応を誘導するTRPA1(痛み受容体)が引き起こす問題を緩和させる作用をするというものである。 TRPA1は、咳、鼻づまり、下痢、肺損傷などの原因となることが知られている。
ブスケ教授がこのようにキムチに注目するようになったのは新型コロナウイルス(コロナ19)の死亡率が地域別に差があることに注目したものであり、ブスケ教授は「ヨーロッパでコロナ19が猛威を振るう中、東欧と地中海諸国での死亡率が低かった」とし、「その理由を追跡してみると、発酵野菜をたくさん食べるからだという事実を発見した」と述べた。

また、イタリア北部の工業地域では死亡率が高い反面、南部の農村地域では死亡率が低かったが、その理由も野菜を摂取するかどうかであったと指摘。アフリカの内でも死亡率が低い地域を見ると、ほとんどキャッサバなど根野菜を発酵させて多く摂取するところだった彼は説明した。特にインドのムンバイのスラム街では、全人口の50%がコロナ19に感染したにもかかわらず、死亡率は非常に低かったが、その理由も発酵野菜とスパイス摂取からだったと彼は述べている。

ブスケ教授は「ブロッコリーと唐辛子、生姜などの野菜を活用した臨床実験でも、これらの野菜を摂取した後、わずか数分で、咳や疲労などの症状が緩和されることを確認した」とし「キムチはコロナ19の予防に明らかな効果があると考えている」と伝えた。

この報道をみた韓国のネットユーザーからは、

「キムチの世界化は可能だ」

「SARSの頃が思い出されるな。あの時もキムチのおかげだとw」

「マスクやソーシャルディスタンス、防疫のおかげだろう」

「韓国最高の国宝はハングルとキムチ」

「キムチ専用の冷蔵庫まである国だが、キムチは中国産って笑わせるだろ」

などのコメントがネット掲示板に投稿されている。

http://korea-economics.jp/posts/21091709/

2 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:54:03.63 ID:IzRTlZFM
インド多いじゃん テンペを喰ってるのに
3 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:54:38.18 ID:c53W23RQ
>>1
ジャンジャン中国製朝鮮漬け食ってねw
4 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:55:14.69 ID:nQunQR8+
キムチしかねえのかよ的な疑問は野暮なのだろうか。
5 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:56:06.29 ID:CTyvs9RZ
都合が悪くなるとキムチネタ出すワンパターン韓国人
6 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:56:59.47 ID:YoN0hWcz
だったらザワークラウト食すドイツも相応レベルで無いとな
7 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:57:42.24 ID:cmMfSXBC
私たち日本人より優秀な大韓のお兄さん

隣国にアジア最優秀国があるとは日本人として誇らしいわ

11 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:58:52.22 ID:XUigTgYw
>>7
なにをもって最優秀と論じるの?
8 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:57:49.82 ID:kqo2X3Hl
ジャップは腐った豆でも食ってろバーカwwwwww
9 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:58:07.53 ID:XUigTgYw
韓国ネチズンのコメントちょっとアイロニーあっていいな
キムチ専用冷蔵庫あるのにキムチは中国産とか
10 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:58:24.21 ID:sp02Pnjz
ふぁー?
12 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:59:22.34 ID:nQ5xHXkX
ブルガリア、死にまくっているんだが?
13 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:59:31.45 ID:iY017qSb
なお白菜
14 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 22:59:36.33 ID:ur8fnR2C
でもキムチはシナ起源だけどな
15 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:00:02.10 ID:XUigTgYw
しかしそのキムチによって寄生虫感染や肝炎感染となるのだった
16 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:00:09.00 ID:UxA4qqSX
越冬用の保存食なのに寒さのピークで腐ってしまう間抜けな食い物
17 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:00:47.27 ID:DilPxZ2P
>>1
>毎日経済新聞によると同新聞が主催した第22回世界経済フォーラムにおいて、

解散!w

18 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:01:41.12 ID:RyouMPWB
オモニのレシピは門外不出
19 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:01:44.70 ID:bEDRu6Pa
>>1
中国起源のキムチすごいな
20 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:02:01.19 ID:Xp6Z1DKw
ホントにキムチしかないんだな
21 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:02:18.06 ID:DilPxZ2P
>>1
>「韓国で数千年の歴史を持つキムチは

もう一回解散!w

22 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:03:37.96 ID:a9NlCPKp
キムチが人類を救うんだよ
俺は関連株も買い増して投資を強化したね、人生で成功したいから
23 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:04:10.23 ID:ye7YC6bf
つうかキムチ国感染者数おさえられてるんか?
検査結果待ちが100万人とか発表されてるのにw
24 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:04:42.96 ID:tQ4AvVWt
キムチは臭いから食べると迷惑
25 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:04:52.54 ID:MCRdt340
この報道をみた日本のネットユーザーからは、
「ブスケ教授のフルネーム、ジャン・ブスケ・キムだろw」
などのコメントがネット掲示板に投稿されている
26 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:05:37.15 ID:v9fa3pIP
いつもの韓国記事
27 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:07:20.08 ID:aSVZA8cQ
フランスの研究者とやら
いくらで買われたんだ?
29 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:07:59.79 ID:OH8YZ64M
デマネタでオ●ニーは韓国のお家芸だなw
30 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:08:30.65 ID:sGLFHGP9
>「韓国で数千年の歴史を持つキムチは白菜のような野菜を様々な調味料と一緒に発酵させた食品」

ネタですかw キムチが数千年の歴史って、いつもの漬物の起源説ですかw
韓国からカネでも貰ってキムチの宣伝ですかw

31 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:08:33.45 ID:eerERBiM
教授ーー
いくら貰ったんですか?
32 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:08:58.35 ID:YWPLKnse
はいはい、すごいすごい(棒
33 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:09:08.90 ID:RyouMPWB
まぁ、朝の通勤電車でキムチ臭いのは勘弁してほしいよな
日本の豚、つまり公務員が在宅を熱望する理由もわかる
34 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:09:56.81 ID:wAspo3qj
コロナの初期に韓国が言ってたことじゃん
あとウイルスを抑制するヨーグルトを作った!ノーベル賞ものニダ!ってのもあったろ
35 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:10:35.85 ID:pa2Hw/W9
で、唐辛子を伝えた秀吉に感謝の言葉は無いのかね。
36 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:10:43.77 ID:1W50+yP0
<丶`∀´> キムチじゃないニダ!ウ●コ食のお陰ニダね~
37 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:12:53.00 ID:XPL49Ek2
仏様ニダァ
38 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:13:28.84 ID:lhCIpgES
39 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:13:46.25 ID:WMoxMQe4
トンスルだろ。ウイルスも逃げていくわw
41 名前:押しボタン式の匿名希望者 投稿日時:2021/09/18(土) 23:14:04.69 ID:RfAbc/Z6
実はキムチは発ガン性が指摘されてカテゴライズされてるんだよなぁ…

コメント

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